肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）

奈何腦公不喜歡吃這道菜，只能記錄着，以後沒什麼機會做了。(╥﹏╥)

用料  

肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）的做法  

1. 1  姜、蒜切成末。芹菜分杆和葉，杆切成末，葉切碎備用
   2  豬瘦肉剁成末，取三分之一的薑末放入肉末裏，加1勺醬油拌勻醃製備用。
   3  熱油鍋倒入 姜、蒜和芹菜杆末炒香加入醃製好的肉末。把肉末炒散…
   

2. 加入半碗水，煮開加入嫩豆腐、1勺老乾媽、1勺豆瓣醬、適量鹽、倆勺醬油。
   
   把老乾媽和豆瓣醬輕輕用鏟勺化開。燉煮一會後，用適量水化開澱粉淋進去。

3. 煮至湯水稍黏稠撒入芹菜葉即可盛起。覺得湯汁多的可以大火🔥收收汁哈

小貼士

這次的圖片拍得有點少哈，但是過程寫的很詳細喲！！