麻辣脆藕片（一定要衝！香脆麻辣藕香四溢💕）
點進菜譜先聽聲音超酥脆～～我的媽！我做出了個神仙零食！根本停不下嘴！姐妹們一定要衝！！！用料藕適量辣椒包一包植物油適量麻辣脆藕片（一定要衝！香脆麻辣藕香四溢💕）的做法準備好適量藕洗乾淨去皮用擦片器擦成薄片放入碗中備用一定要...
手衝咖啡-三溫暖沖泡法
方法來自微博博主bopular視頻～博主方法來自臺灣咖啡師吳則霖【WBC2016冠軍】XXXDrip適合淺度烘焙豆～用料咖啡豆16克熱水300克左右咖啡濾紙1張手衝壺1把咖啡濾杯1個咖啡分享壺1把手衝咖啡-三溫暖沖泡法的做法稱豆-16g燒...
21衝鴨
這兩年年夜飯餐桌上，鴨肉美食也是必不可少的美味啦~今天就來教大家這道香香辣辣的啤酒鴨吧。大火快炒讓鴨肉表面產生美拉德反應，而產生了更誘人的鮮香氣息，再用啤酒來燉煮，去腥的同時，鮮美氣息也更濃厚了一些，最後的大火收...
薯氣沖天
用料小毛薯2個地瓜2個白糖2大勺油適量開水小半碗薯氣沖天的做法毛薯、地瓜削皮切小段壓力鍋抹點油後放入白糖將切好的材料放入，拋一下使糖均勻沾滿毛薯地瓜我用的是機械式電壓力鍋，調到最短程序，時間大約8分鐘。完成！把做...
【新手】手衝咖啡衝煮方法
2014年辭去廣告公司3D設計師一職後，去四川旅行了半個月，回來後把簡歷投到一家咖啡公司，當時應聘的是“咖啡學員”，在誤打誤撞的情況下我去了咖啡公司，繼續做設計......那時候第三波手衝咖啡熱潮剛開始，工作之餘經常默默地看...
沖鼻菜
用料大菜心500克沖鼻菜的做法大菜心洗淨，在太陽下晾曬一天，曬成奄奄的。大菜心切碎備用。起鍋不放油，鍋燒熱後下鍋炒至三成熟盛出，裝盤裏。用手壓實，用大菜葉捂住，在用扣碗扣住，靜置2小時以上。吃法1涼拌：碗裏準備辣椒末、蒜...
衝菜，要流眼淚的那種
衝菜的製作，選料很重要，首選是芥菜薹，然後是油菜薹，最次是白菜薹。用料芥菜薹1斤紅油辣椒2勺鹽一小撮生抽1勺醋2勺白糖一小撮花椒一小撮衝菜，要流眼淚的那種的做法1.芥菜薹洗淨，曬乾水分，俗稱爆焉兒；2.切碎，鍋裏不加油，燒到冒煙...
沖沖糕
關在家裏的第十八天，除了不能出門，每天有了大把屬於自己的時間，可以思考🤔，可以懶散，也可以做自己喜歡的事情～突然小盆友提到了沖沖糕，畫面一下拉去了多年前的學校門口，一口高壓鍋一盆白麪一張矮桌子，在那個物質還不算豐富的年...
三月要減肥啦！衝
用料雞蛋8個三月要減肥啦！衝的做法週一早上：牛奶泡麥片中午：雞肉咖喱飯晚上：一小碗炒飯+3個桃酥昨天熬咖喱熬多了🥲裝了三個飯盒還有多的，不知道要怎麼吃了🥲今天主食肯定吃太多了🥲明天多吃蔬菜吧週二早上：手抓餅+酸奶中午...
手衝拿鐵
用料咖啡豆12克熱水120克牛奶60克手衝拿鐵的做法先悶蒸30秒，儘量不要讓水透過咖啡滴下來悶蒸後，緩慢注水，我因爲邊拍邊注水，速度快了，實際中一定緩慢注水，畫圈分3次注水後，根據喜好加牛奶，可以加熱牛奶也可以病牛奶可以喝了，我...
咖啡掛耳之手衝壺衝法
有時候需要一份慵懶，在認真的萃取與隨意之間拉一個平。用簡單的方式萃一杯好喝均衡的咖啡。給繁忙或悠然的自己一份禮物。用料咖啡掛耳包1包熱水120水壺/水衝壺1個咖啡掛耳之手衝壺衝法的做法撕開包裝、掛耳包沿虛線撕...
衝奶茶
我其實比較喜歡煮奶茶但衝調更方便誒，試一下~用料開水牛奶紅茶/綠茶/...白糖煉奶可選衝奶茶的做法衝調第一次兩包茶包，五六百毫升水，三四分鐘170克茶水,107克奶，15克糖再加了些奶熱水泡茶加入杯中倒奶（好像說從高處倒會順...
開水衝蛋\雞湯衝蛋
每次做水衝蛋，總是得到一碗糊糊，問了早餐店老闆，才知道了技巧用料雞蛋1個開水300克香油白糖5克開水衝蛋\雞湯衝蛋的做法雞蛋打散，快速攪拌至起泡，停下來後要能看到表面滿滿一層泡沫，這是成功的一個訣竅。燒開水，一定要燒開，...
寶寶的奶粉衝完不喝的不要倒！！！可以拿來蒸蛋呀
家裏有個八個月的寶寶，有時候不知道她是要鬧覺還是鬧吃，奶粉沖泡好了又睡着了，沖泡好的奶粉不能放，大寶不喜歡喝。大人覺得有奶腥味難下嘴，😂倒掉又可惜。所以後來發現做成蒸蛋也很好吃。現在把做法分享給大家，其實也很簡單...
南瓜燴蔬菜面：總有一百次想要揍他的衝動
大家可以關注weixin公衆號“七七de情緒廚房”（chuniang_77）檢視更多菜譜和故事。這是一個關於“惹毛”的故事。寫這個故事的初衷，是因爲我前天晚上玩手機玩到睡着，然後脫手砸到了熟睡中的八爺，然後有個爺們據說一天都沒精...
減脂必備💃🏻檸檬🍋酸辣雞胸肉 夏天要到了 大家衝鴨
夏天越來越近了減脂什麼的安排上當然不減脂這也得非常棒的一道涼菜🥳🥳🥳🥳🥳🥳也有我的雞胸肉不幹不柴煮法用料雞胸肉2塊料酒2勺鹽克生抽3勺蘋果醋2勺檸檬1個零卡糖1勺花椒油2勺小米辣適量蒜1瓣香菜香葉1片八角1個減...
手衝
用料咖啡豆一包掛耳手衝的做法一衝即飲...
手衝咖啡~夏天就是要喝耶加雪菲
最愛手衝咖啡了，拍的不好，大家隨意看看，我再好好學學用料咖啡豆15克農夫山泉300左右小富士磨豆機手衝咖啡~夏天就是要喝耶加雪菲的做法準備咖啡豆研磨燒水到92℃洗濾紙準備開始啦燜蒸燜蒸的水量差不多是40g左右等待30s開...
衝湯蝦
用料蝦半斤姜3片切絲蔥4根切碎料酒勺鹽少許清水半鍋鮮貝露醬油5勺味精少許色拉油適量衝湯蝦的做法將洗淨的蝦，放入半鍋冷水中，並往里加入薑絲，料酒！直至煮開即可出鍋！往碗裏放入蔥花，鮮貝露醬油，少許鹽，炒鍋用色拉油起鍋，將油...
沖泡飲
用料茶青沖泡飲的做法1234...
衝辣菜
座標四川宜賓，以前吃的衝辣菜（芥菜類）長相和這次吃的不一樣，這次口感更好，無苦澀味。用料衝辣菜一把鹽適量麻油適量油辣子適量醋適量衝辣菜的做法把衝辣菜皮撕掉，剔除老葉子，把皮撕掉的衝辣菜切成如圖所示的節，洗淨放在太陽下...
衝蛋酒
今天衝的顏值不高，封面換了一個以前衝的，覺得好看一點的圖片。每次方法都是一樣的，但是成品不穩定，我覺得跟雞蛋有關係，室溫的比冷藏的好，越新鮮越好！用料雞蛋2個酒釀4勺白糖適量克衝蛋酒的做法室溫的雞蛋🥚打入碗中，雞蛋越新...
衝蛋花
記得小時候，姥姥每天早上都喝一碗衝蛋花。最近張醫生提醒大家多補充蛋白，忽然想起來了。按着回憶做一下，確實很好。早起喝一碗，潤肺去燥補充蛋白。推薦給大家。嚐嚐我小時候的味道☺️用料雞蛋1個糖若干克沸水若干克衝蛋花...
衝奶粉
用料奶粉32克水120毫升衝奶粉的做法先準備一杯熱氣騰騰的水。再衝上奶粉。我用的是英國奶粉，當然，用哪個奶粉都行。不強求u！*^_^**^O^*小貼士一定要按照我的來做喲。...
衝菜
一年多沒有做衝菜了，竟然有些忘了做衝菜的步驟，這回又嘗試着做了一次衝菜，成功了，而且衝味很重，堪比芥末。之前沒有想到做菜譜，所以製作過程沒有拍照，吃的時候覺得很不錯，纔想起到下廚房記錄一下，以後過多久想再做都能成功。用...