素味燜面
喜愛茄子買了又沒空煮，剛好今天有空而家裏食材有限唯有簡單操作，出品不錯所以分享給大家。味道比較清淡，喜歡重口的可以再加點調味。用料茄子3根西紅柿1個洋蔥2個醬油2勺耗油1勺高湯半碗鹽適量手擀麪2人份素味燜面的做法...
素味炒飯
快，素，香，簡單~~~~~~還能解決廚房剩餘米飯，快來試試！用料雞蛋香菇黃瓜小香蔥米飯（隔夜的最好了）鹽素味炒飯的做法雞蛋很麻利的打散，鍋裏少油，輕鬆的炒散開，備用（輕炒，不要炒的過老）香菇切丁，黃瓜去皮切丁，小香蔥切末鍋裏少油（熱鍋涼油...
素味花邊燒賣（餃子皮版）
燒賣吃起來，簡單粗暴用料糯米250g，胡蘿蔔半根，洋蔥半小個，幹香菇10朵，青豌豆1把，蠔油1大勺，醬油1大勺，老抽適量，香菇水80-100ml，白胡椒粉1勺素味花邊燒賣（餃子皮版）的做法糯米提前浸泡一個晚上，清洗乾淨後冷水入鍋蒸15分鐘左右，關火...
【素味冬陰功 – 重新定義的杏鮑菇】
【素味冬陰功–重新定義的杏鮑菇】只需一碗清水，幾味調味料，2片檸檬葉和香茅，些許椰粉，就調製出了美味至極的冬陰功。有彈性的杏鮑菇和微甜的紫洋蔥，被香茅和檸檬葉做了新的定義。用料椰粉少許杏鮑菇4朵紫洋蔥半個青檸檬1...
敲好吃素味包子（薺菜鴨蛋&香菇包菜）
這個包子皮是更爲柔軟的，而且有點帶甜，跟外面包子鋪的比較接近。喜歡的可以嘗試一下。用料酵母5克玉米油25克砂糖50克普通麪粉700克水380-390克（視乎麪粉含水量）包菜A1個（約200克）香菇A6朵蠔油A適量食用油A適量香乾A1塊薺菜...
新疆素味烤包子-南瓜茴香豆皮素餡•夏天鄉野滋味（八）［素食］
新疆烤包子-南瓜茴香豆皮素餡•夏天鄉野滋味（八）姑姑在阿克蘇住了49年，這道新疆隨處可見的烤包子紀念一切在邊疆、異鄉留下的青蔥歲月吧❤️烤包子多爲羊肉做餡，配角很少，吃一個純滋味。這道純素餡烤包子不失爲夏天鄉野的清...
捲心菜素味記鮮小籠
發麪捲心菜素小籠包，新手不易，這個方子給會和麪也會發面並且會拌餡的成手，謝謝用料捲心菜1個（個頭中）高筋麪粉250克鹽1克酵母2克溫水適量花椒7粒肉蔻1個香葉2片丁香2粒八角1個鮮姜3片鹽味素芝麻油（沒有肉蔻也可）植物油150克...
素味家常小炒
用料素牛肉(豆腐)150克芹菜2根平菇6朵生薑幹辣椒2個食用油鹽適量郫縣豆瓣醬1勺醬油白糖白胡椒粉香油熱水（或素高湯）少量素味家常小炒的做法蔬菜洗淨，芹菜切成細長條，蘑菇撕開，生薑切成絲炒鍋放入食用油，油熱之後下薑絲，煸炒...
減脂餐｜素味佛跳牆
cr野馬廚房菌類是很好的食物哦用料雞蛋1個香菇金針菇杏鮑菇平菇蔥段鹽、料酒、生抽、胡椒粉減脂餐｜素味佛跳牆的做法準備食材菌類切好菌類焯水備用小火放油、蔥段，煎出蔥油用炸好的蔥油煎一下雞蛋，兩面煎煎好的蛋放入湯...
粉絲茄子煲（素味）
用料調料：薑絲，素蠔油，生抽，香醋，豆瓣醬（有點辣不吃辣的話可以不放）調料汁：準備小碗加半碗水加少許素蠔油，一勺生抽原料：粉絲，紫茄子粉絲茄子煲（素味）的做法生薑去皮後切成薄片改刀成細絲熱水泡發粉絲至軟細的紫茄子切滾刀塊備用鍋...
素味幹鍋花菜
不一定有肉才能做出美味的幹鍋花菜這款無肉純素搭配也相當不錯你值得一試用料花菜半個香乾5塊青紅椒各1瓣幹辣椒隨意薑片少許鹽、白糖、蔬之鮮適量蒸魚鼓油適量素味幹鍋花菜的做法花菜清洗淨改刀備用；香乾對半切後斜刀...
素味佛跳牆
透亮的湯裏，菇類的細絲居然是脆的！水氣中薄切的脆彈，菌菇的纖維絲絲在齒縫崩開，但是整體溼度又變高了，含在嘴裏就像能滋出水來，裹上鮮美的湯汁，香氣悠悠從這小小的盅鍋裏飄來，感覺一口吃個天堂。用料平菇150克香菇6朵杏鮑菇1...
蟹味麻婆豆腐（素味）
用料原料：滷水絹豆腐，蟹味菇，秋葵調料：薑末，花椒粉，辣椒粉，醬油，鹽蟹味麻婆豆腐（素味）的做法生薑切薄片後切絲再切成末，花椒粉，辣椒粉備用滷水豆腐改刀成2cm左右的方塊，蟹味菇切掉根部，清洗一下備用，熱鍋冷油放薑末小火炒至微焦，調至...
🍛健康營養蔬菜滿滿的素味咖喱
富含蔬菜，健康美味以下材料爲三人份用料土豆1個胡蘿蔔半根西葫蘆半個茄子半個南瓜1/4個白洋蔥2/3個西紅柿1個秋葵（裝飾用）3根食用油適量咖喱塊4塊糖2小勺🍛健康營養蔬菜滿滿的素味咖喱的做法準備材料：白洋蔥切片，秋葵切小...
素味蝦餃
用料胡蘿蔔1根蝦餃粉250克沸水200克雞蛋3個香油1勺鹽適量糖適量蒸魚豉油2勺白胡椒粉1勺橄欖油2勺香菇20朵姜粉（或薑末）少量素味蝦餃的做法香菇切成薄片，胡蘿蔔擦成絲香菇炒熟、雞蛋炒熟、胡蘿蔔絲焯一下水擰乾稱100克蝦...
素味番茄燒茄子
簡單家常，超美味下飯且少油的做法！用料茄子3個西紅柿1個青椒1個蒜3瓣澱粉2小勺食用油適量生抽3大勺老抽1小勺白糖2小勺鹽少許味精少許素味番茄燒茄子的做法準備材料，洗淨茄子切滾刀塊用2小勺澱粉拌勻，番茄去皮切滾刀塊，青...
素味清歡－西葫蘆水餃
這是婆婆教會我做的。第一次吃的時候真不敢相信素餃子🥟居然能做這麼香！哈哈，現在我也學會啦！分享出來大家趕快嘗試一下吧～（偷偷告訴你哦～這是疫情時期的新發現，西葫蘆超耐放！放一星期還水水嫩呢～）用料餃子皮西葫蘆2個雞蛋3個料...
素味絲瓜
用料絲瓜西紅柿大蒜蔥姜素味絲瓜的做法絲瓜削皮切滾刀型西紅柿切成小片油加熱，蔥姜爆香放絲瓜翻炒（稍加開水），約兩分鐘後加西紅柿片，小火煨絲瓜熟後加雞精翻勻出鍋。小貼士燒絲瓜時很容易糊鍋，絲瓜的顏色易變黑，稍加點開水就...
大白菜白蘿蔔素味噌湯
用料味增1大勺大白菜隨意白蘿蔔隨意糖一小勺鹽適量蔥絲隨意醬油（韓式日式或生抽皆宜）看出湯琥珀色即可大白菜白蘿蔔素味噌湯的做法蘿蔔+白菜+水+糖+醬油開煮煮差不多了加味噌+鹽+蔥絲，小火咕嘟幾下味噌即可...
素味海南粉
抱羅粉是海南的美食，自己製作起來還真是要費一番功夫。但是也不是那麼困難。在網上研究了很久各種分享的配方，終於得到了最佳方案。粉好吃的，和大家分享。用料滷料一包米粉150克香菜末適量花生適量酸筍適量酸菜適量香菇1...
素味煲仔飯
炸過後的蔬菜做煲仔飯，一點也不會顯得清淡，反而多了蔬菜的香甜。除了選擇自己喜歡的蔬菜外，根莖蔬菜也是不錯的選擇，這樣煲出來的飯也不會糊塌蹋的。用料大米土豆牛肝菌扁豆上海青雞蛋1個麻油色拉油醬油糖鹽素味煲仔飯的...
素味午餐便當
用料油適量腐皮2個茄子半根櫻桃番茄2個菠菜1小把雞蛋3個黑芝麻少許白芝麻少許海苔香鬆少許胡蘿蔔小半根鹽適量生抽適量糖適量油適量素味午餐便當的做法茄子用平底鍋兩面煎一下放番茄沙斯讓茄子兩面塗抹均勻放涼待用雞...
（嚮往的生活）素味滷
用料幹辣椒適量洋蔥適量土豆適量豆角適量鹽適量大蒜3-4瓣番茄醬適量（嚮往的生活）素味滷的做法油熱後放入幹辣椒爆香。洋蔥、土豆切小塊，豆角切小段放入鍋中翻炒。加入適量鹽，大蒜切小片放入鍋中，加入番茄醬出鍋...
早餐素味便當
低卡便當一向是熱捧的減肥餐。只要有個電飯煲，買點蔬菜，自個蒸着吃，原滋原味，尤其是剛蒸好的那會兒，清香尤其誘人。蒸好的南瓜粘糖吃，豌豆放了鹽有點兒鹹味的可直接吃。用料玉米1根南瓜2小塊豌豆1小把鹽適量白砂糖適量早餐...
減脂餐23:素味佛跳牆
今天做個香味濃郁營養豐富的素味佛跳牆用料雞蛋1個香菇3朵杏鮑菇1個黑木耳適量豆芽適量豆腐（老豆腐）半塊鹽適量白胡椒粉適量蔥1根生抽1勺減脂餐23:素味佛跳牆的做法1⃣鍋燒熱倒油，放入蔥段，煎出蔥香味後取走蔥段，再打入雞...