上海人吃蘿蔔
已經派發了四輪物資，每次都有蘿蔔，真的有點吃不完，好了，自從開發了這款泡菜蘿蔔，每頓一碟…用料糖兩勺蘋果醋五勺小米辣一顆大蒜兩瓣上海人吃蘿蔔的做法把白蘿蔔，胡蘿蔔切成細條，放鹽殺水擠幹水分，裝在密封容器裏，撒白糖，撒蒜末...
上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］
用料櫻桃蘿蔔約300克五花肉片30克黑木耳（泡發好）30克蒜瓣1瓣蔥花少許蒜末、蔥花各少許韓式大醬、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］的做法備好切好的五花肉、櫻桃蘿蔔和泡發好的黑木耳；鍋中...
花擁海蟄（蘿蔔絲拌海蜇上海家常菜）
花擁海蟄：白玉碧透，香甜脆爽。蘿蔔絲海蟄也是上海傳統的一道冷拌菜，清口、脆爽，是小時候那種親切熟悉的味道。用料蘿蔔絲海蟄：蘿蔔（壯實白長者）1根海蟄1小碗糖、鹽、生抽適量香油適量蔥花少許胡蘿蔔絲（適量）適量花擁海蟄：白木耳...
上海蘿蔔絲餅
上海的小囡冬天放學回家路上5毛錢買一個熱騰騰的蘿蔔絲餅吃，雖然裏面沒有肉，但依然不會耽誤它的美味和香氣。外面的雖然好吃，但經過高溫反覆加熱產生致癌物質，還是週末在家嘗試自己做，前提是買好磨具哦！用料白蘿蔔1根鹽適量...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃小蘿蔔頭幹之櫻桃蘿蔔［7］
醃蘿蔔的料配比：10斤蘿蔔0.5斤鹽0.75斤糖用料櫻桃蘿蔔300克鹽、糖、辣椒粉按比例放上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃小蘿蔔頭幹之櫻桃蘿蔔［7］的做法櫻桃蘿蔔洗淨處理好；加鹽拌勻醃製4小時；把蘿蔔倒入瀝網；壓上重物（一大盆水），壓12小時以...
上湯白蘿蔔
有個湯底的話其實想要煮什麼都是沒問題的比如白菜比如冬瓜比如白蘿蔔用料白蘿蔔1/3根-半根火腿一些雞肉一些蝦醬一勺或蝦米若干上湯白蘿蔔的做法把雞肉火腿稍微用油煸炒一下然後加上水加上蝦醬燒高湯讓其慢慢燜煮高湯...
上海醬蘿蔔
這道小菜，口感脆爽，幾乎人人喜愛，做法也簡單。中秋節家宴菜譜裏臨時增加這道小菜，順便做一個菜譜，因爲被臨時通知隔離，最終擺拍照沒機會拍了……用料白蘿蔔1根白糖適量生抽適量鹽2勺白醋適量話梅5顆上海醬蘿蔔的做法白蘿蔔...
蘿蔔上排
用料白蘿蔔半隻新鮮豬🐷排三塊蟲草適量食用鹽適量蘿蔔上排的做法白蘿蔔洗淨，切塊鮮排骨汆水，去掉多餘油脂，保持口感。準備好器皿，裝入準備好的排骨、蘿蔔可依據個人喜好加入蟲草等食材加入水，水量的多少根據個人喜好添加。...
讓不愛吃胡蘿蔔的人都愛上的胡蘿蔔
從小特別不愛吃胡蘿蔔，總覺得有一股怪怪的味道，在孕期的時候老公給我做了一道素炒胡蘿蔔，徹底的愛上了胡蘿蔔，又有營養又下飯，以至於我兒子從小就喜歡吃胡蘿蔔，看來對食物的胎教也得從孕期開始抓啊！用料胡蘿蔔3根蔥少許姜2片...
配上海菜飯的蘿蔔湯
菜飯➕蘿蔔湯，美味佳餚用料蘿蔔根鹽克薑片糖克豬油克蔥雞蛋配上海菜飯的蘿蔔湯的做法蘿蔔切片切條隨意，冷水下鍋，放入一小塊拍姜和蔥絲，➕一小塊豬油，別放多了膩味，煮開後➕一勺白糖繼續熬製蘿蔔軟，放適量鹽和雞精起鍋...
上湯蘿蔔
噗噗噗，簡單，快！用料白蘿蔔濃湯寶什麼綠菜都可以澱粉上湯蘿蔔的做法將白蘿蔔切成漂亮易入口的形狀（我切的醜了）。將白蘿蔔和綠菜下到開水裏過熟將濃湯寶衝開，用澱粉勾芡。把“上湯”澆到擺好盤的白蘿蔔和綠菜上，就ok了！...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃雞蛋蘿蔔湯之櫻桃蘿蔔［3］
第三次投餵了物質，終於又見到了已經被封存在記憶中的雞蛋了😁雞蛋，我要用你來燒個蘿蔔湯！用料櫻桃蘿蔔8～9個雞蛋2個海帶結隨意蝦皮1小把生菜6～7片枸杞10幾粒上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃雞蛋蘿蔔湯之櫻桃蘿蔔［3］的做法蘿蔔切塊；煎...
木耳炒胡蘿蔔🥕上海青
用料木耳胡蘿蔔青椒上海青油鹽蒜木耳炒胡蘿蔔🥕上海青的做法•將新鮮木耳、上海青洗淨，胡蘿蔔切片，大蒜切塊，青椒切片。•加適量油，全部食材放入鍋中一起翻炒翻炒翻炒，加適量鹽。...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃油墩子之櫻桃蘿蔔［6］
沒有做油墩子的模具，就用湯勺來做。這勺子還是長輩留下來的，不是現在不鏽鋼的那種。拿它來做蛋餃超級好用，一點也不會黏的。（蘿蔔絲+黑木耳絲+生菜絲的總量大概有淺淺的一小飯碗）用料櫻桃蘿蔔絲隨意生菜絲隨意黑木耳絲隨意...
白蘿蔔餅上海蘿蔔墩
白蘿蔔獨特做法，脆脆香香不上火用料蘿蔔1根麪粉35克鹽4克黑胡椒半勺白蘿蔔餅上海蘿蔔墩的做法白蘿蔔加鹽，出水後加麪粉拌成麪糊，加黑胡椒，加蔥花，放入平底鍋煎熟小貼士多加油比較香...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃蘿蔔絲油酥餅之櫻桃蘿蔔［2］
投喂的櫻桃蘿蔔太多了，放久怕壞，就挑出大個的切蘿蔔絲來烤餅吃。——總共做了20個用料餡料：櫻桃蘿蔔350克左右切碎的豬油渣、蝦皮各約一把餅皮材料：低筋麪粉160克（油麪）食用油70克（油麪）普通麪粉（水油麪）180克食用油（水油麪）50克...
上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］
用料櫻桃蘿蔔350克鹽（醃製剎水用）3克糖80克白醋50克涼白開10克上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法櫻桃蘿蔔二邊各放一根筷子，用刀切蘿蔔片；（因爲墊有筷子，蘿蔔片底下是相連的，不會切斷）切好...
懶人馬上吃—蘿蔔乾炒大蝦
用料大蝦五六支蘿蔔乾適量懶人馬上吃—蘿蔔乾炒大蝦的做法蝦洗淨挑出腸線剪去蝦鬚，蘿蔔乾切碎油下多一點爆姜後下蘿蔔乾及大蝦。快熟時可以加少許料酒。炒熟後裝盤。剩下的油可以炒青菜^-^...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃酸甜微辣之櫻桃蘿蔔［8］
6斤櫻桃蘿蔔——政府投喂的免費食物今天全部耗完😁用料櫻桃蘿蔔300克鹽（醃製剎水用）3克糖20克六月鮮20克白醋30克辣椒粉（或剁椒醬）按自己口味加上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃酸甜微辣之櫻桃蘿蔔［8］的做法櫻桃蘿蔔洗淨，用筷子墊在蘿...
上海人啃蘿蔔
封控滿月，發了三批物資，每次都有蘿蔔和包心菜，想各種辦法享用。用料麪粉100克雞蛋2個白蘿蔔半支胡蘿蔔半根洋蔥一個南瓜一片包心菜兩片開洋一小把上海人啃蘿蔔的做法胡蘿蔔刨絲南瓜刨絲白蘿蔔刨絲，放鹽殺水包菜切絲洋蔥切...
愛上蘿蔔
冬天的蔬菜，俗話說冬吃蘿蔔，夏吃薑下面五種家常蘿蔔的吃法！用料蘿蔔四分之一雞蛋1個愛上蘿蔔的做法1.煎蛋蘿蔔湯先煎一個雞蛋，煎得微焦，放入蔥花和姜（可以不放姜），放入花椒麪，放入蘿蔔絲加入熱水，煮開，煮至奶白奶白的，蘿蔔熟了就O...
不愛吃胡蘿蔔的人都愛上的胡蘿蔔青椒肉沫
我媽老說胡蘿蔔有營養要多吃，但是我一點也不愛吃胡蘿蔔，後來她和鄰居學到這樣炒鄰居家兒子超愛吃。我一開始根本不想嘗試，後來嚐了一小口還挺好吃，後來就徹底愛上啦！肉沫可以換成火腿腸，一開始我只挑裏面的火腿腸吃，後來我媽...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃涼拌蘿蔔絲之櫻桃蘿蔔［4］
政府投喂的櫻桃蘿蔔量比較大，只能不斷的變着花樣來吃掉它了。好多食材都沒有，那就有什麼用什麼了～把櫻桃蘿蔔切成絲……然後——拌、拌、拌！用料櫻桃蘿蔔隨意黑木耳隨意生菜隨意調味料：生抽、老抽、耗油、十三香、火鍋調料...
蘿蔔海帶湯（懶人版）
懶人和減肥人士可以放心做的一道菜。冬天來碗熱乎乎的0負擔湯品，豈不美哉。用料蘿蔔半根海帶適量蔥花適量鹽少許白胡椒粉少許香油少許蘿蔔海帶湯（懶人版）的做法蘿蔔切薄片，海帶切絲，蔥花就位。將蘿蔔，海帶冷水下鍋，加少許鹽，...
上海醃蘿蔔
這個開胃菜是（忘記某年）在電視節目上一位上海阿姨教的，我自己稍稍調整了一下調味，真的很解滯開胃，而且很簡單易做。用料蘿蔔半根去皮後380克白醋50陳醋50冰糖（原方白糖）50生抽50水70上海醃蘿蔔的做法用無油小鍋將水燒開把全...