超級白的沙拉醬！解決疫情封控生菜氾濫的現象
我小區物資裏面生菜黃瓜超級多！我就想啊想，怎麼快點在壞了之前把它們吃了呢？哎！我可以做沙拉呀！用料雞蛋2個玉米油200克白醋20克白砂糖50克超級白的沙拉醬！解決疫情封控生菜氾濫的現象的做法雞蛋分開，蛋清放到一個小碗裏，蛋黃...
疫情被封控在家的日子
疫情期間，善待的是自己的胃...
Pesto Chicken Salad 青醬雞肉沙拉 控制體脂又超級美味的生酮選擇
作爲個吃碳水容易長月半的超級青醬控，配意麪🍝或者披薩🍕麪包🍞，總是得吃得小心翼翼，想好找補方案才能偶爾一時爽😛於是這個超低碳水又滿足感爆棚的dish就橫空出世了😁蔬菜，肉，堅果，水果，青醬和乾酪的組合拿來當主食沙拉簡直...
炒X丁（疫情封控期廚房生活記錄之一）
最近因新冠疫情，己被連續封控在家第十四天，家中存菜己不多，今天在清點冰箱存菜時發現還有土豆、胡蘿蔔和一根黃瓜，臨時還看到一點吃剩的花生米，於是就做了此菜。因現在是有什麼菜就放什麼，所以就用了＂X＂。這也算是對新冠疫情...
青菜氾濫做點菜包囤着
一下子青菜都長大了吃吃來不及就趕緊看了下青菜包怎麼做幾次嘗試後還發揮的挺穩定的用料青菜差不多有個三斤香菇自己看着放一些鹽自己看着放青菜氾濫做點菜包囤着的做法青菜洗乾淨看吧我用了這麼多青菜洗乾淨熱水燒開...
疫情菜-油封番茄
疫情，要麼買不到，能買就搶一堆，個麼吃不完壞掉浪費伐啦，造了個孽歐……我不喜歡迷迭香，家裏種了一大堆百里香長成雜草，也要用掉。檸檬金邊百、傑克百、山谷晨光百、斑葉百、闊葉百、麝香百、桃花百、法國百，買回來才發現，嗯…...
超仙汽泡飲品（少女心氾濫）
盛夏時節，我們生活中最不可缺少的就是冷飲🍹，誰都會想喝冰飲，可又怕肚子疼，學學這個冷飲的做法，不僅解暑還不傷脾胃，搬好小板凳坐好鴨～用料檸檬1個冰塊6塊雞尾酒半瓶雪碧半瓶蜜桃1個去皮超仙汽泡飲品（少女心氾濫）的做法準備一...
2022.4.2，疫情封控第三天，做份土豆燉排骨
用料排骨1000克老抽1勺八角個蒜瓣薑片幹辣椒個生抽勺冰糖克鹽克2022.4.2，疫情封控第三天，做份土豆燉排骨的做法配好料，炒黃排骨，加開水大火燉15分放土豆加配料...
羅宋湯（大禮包版）（疫情封控期廚房生活記錄之六）
因新冠疫情連續封控到今天己滿月（30天）。政府發的禮包及自己團購的蔬菜中最多的是胡蘿蔔、土豆和捲心菜，儘管這些蔬菜比較耐存放，但存放時間太久也不行，所以就用這些現有的蔬菜做款羅宋湯吧。用料土豆1個胡蘿蔔1根捲心菜1...
疫情防控
輸入量：三瓶酸奶80元輸入量：5瓶牛奶100多用料鉛筆一根橡皮一塊疫情防控的做法三個蘋果，三個橙子，七個香蕉多少塊錢？記一下（110塊）蔬菜包：68這一下你們在一起買了多少個蔬菜包了記一下你們家疫情一共買了多少堆水果了白衣天使...
蝦皮韭菜蛋餅（疫情封控期廚房生活記錄之三）
用料韭菜一把胡蘿蔔一段蝦皮一把雞蛋一個鹽味精麪粉4大勺蝦皮韭菜蛋餅（疫情封控期廚房生活記錄之三）的做法韭菜洗淨切碎、胡蘿蔔洗淨切小丁，瀝水待用。麪粉內加一隻雞蛋、水、鹽和味精，調成較厚的糊，再加入韭菜碎、胡蘿蔔...
疫情宅家選單之：無沙拉醬版金槍魚土豆泥
理論上講，今天原本應該是復工、復課、復健身的日子，過年期間狂吃的時候我可沒有想到回來還得宅家……相信你也一樣吧。所以今天的選單是減脂的，用來代替早晚飯，是不錯的選擇。碳水蛋白質都有，還很飽腹。畢竟剛剛結束吃的好...
萵筍葉豬油菜飯（疫情封控期廚房生活記錄之五）
萵筍葉菜飯非常香，我一直很愛吃，平時買萵筍的目的主要是爲了要用葉子燒菜飯。最近因疫情，所以團購來的萵筍更要好好地利用。用料萵筍葉1把大米300克立豐菜飯腸2根豬油適量萵筍葉豬油菜飯（疫情封控期廚房生活記錄之五）的做...
疫情色拉
食材均來源於疫情期間政府發放的物質用料土豆胡蘿蔔黃瓜白煮蛋洋蔥黑胡椒粉酸奶色拉醬午餐肉丁疫情色拉的做法將胡蘿蔔、土豆切塊蒸熟黃瓜切片、洋蔥切丁，加鹽醃製20分鐘將蒸熟的胡蘿蔔、土豆、白煮蛋用壓泥器壓碎醃製...
如何烹飪澳洲氾濫的野生三文魚
最近澳洲野生三文魚氾濫的新聞，讓中國吃貨蠢蠢欲動，但是野生三文魚腥味重，所以不能生吃只能做熟了吃。平時吃的煎三文魚也有腥味，於是我自創了一個烹飪三文魚去腥味的方法。雖然我買的不是野生三文魚，但是這個方法應該都適...
野菜氾濫的季節
苦麻菜，百度搜尋功能可以止痛。用於頭痛，牙痛，胃腸痛及中小手術後疼痛。清熱解毒。農村的小病小痛都是農民自己在坡裏找點草藥解決，平常可以用來預防，我認識的野菜和草藥不多，長輩們經常給我普及，我還是喜歡搞忘記🙍🙍🙍用料...
超級沙拉醬
減肥的人不能吃沙拉醬？這一款加速燃脂的沙拉醬就是你減肥路上的良朋益友用料牛油果1個有機椰子油適量芥末適量鹽少許水少許超級沙拉醬的做法所有配料加入碗中用攪拌棒打勻即可，所以芥末、鹽、水的量依照個人喜歡口味調...
椒鹽酥餅和血糯米餡老婆餅記：疫情期被封控的日子
用料油皮食材：麪粉250克糖45克植物油65克熱水100克油酥麪食材：低筋麪粉150克植物油75克椒鹽餡料食材：炒熟的麪粉150克糖60克植物油75克鹽8～9克五香粉3克孜然粉3克辣椒粉（2克基本沒有辣味）2～3克椒鹽酥餅和血糯米餡老婆餅記：疫...
疫情封控宅家做紅糖饅頭
在儲藏櫃中翻出一袋姜紅糖，如獲至寶立刻動手就做了紅糖饅頭……*這個饅頭含水量稍少，口感比較有韌性*用料麪粉320克酵母3克泡打粉2克紅糖50克溫水120克疫情封控宅家做紅糖饅頭的做法1:紅糖加入溫熱的水中，攪拌至紅糖融化...
氾濫的薄荷醬
上個月去了小玉姐姐的花店裏玩兒春夏交接小玉姐的的薄荷都長了蟲子🐛膽小的小玉姐說要把薄荷丟了哈哈薄荷這麼可愛怎麼可以丟呢？我把薄荷拿了回來剪成了個大禿子長了一個月蟲子什麼的早就跑光了於是薄荷開始肆無忌憚的...
拌紅蘿蔔絲（疫情封控期廚房生活記錄之七）
團購的蔬菜中有一根長的紅蘿蔔，我家從沒買過，也沒吃過，不知該如何處理，請教了幾位朋友均說沒吃過。一週儲存下來了，擔心要壞掉，於是就試着涼拌一下，沒辛辣味，好吃。故記錄一下，以備後用。用料紅蘿蔔1根鹽半勺米醋半勺生抽半勺...
疫情封控期安心宅家炸油條（加雞蛋版）
用料麪粉300克泡打粉4.5克糖2克鹽4克小蘇打粉2克食用油15克一個雞蛋（連殼）41克水150克疫情封控期安心宅家炸油條（加雞蛋版）的做法麪粉+泡打粉，攪拌勻；碗中放入小蘇打粉、糖、鹽、食用油和水攪拌至食材混合融化，打入雞蛋攪勻；...
胡蘿蔔葉天婦羅（疫情封控期廚房生話記錄之二）
連續封控己第十五天，家中屯菜所剩無幾，封控初期曾團購過一次，沒想到送來的胡蘿蔔竟帶有一大把葉子，現在蔬菜非常難買且貴，這些胡蘿蔔葉子是不捨得扔掉的，可怎麼吃呢？說實話，從記事至今沒吃過這東西，也不知是啥味，算了，這次就將自...
疫情封控第一天做紅燒大腸
小區開始被封禁了，出不去關家裏😌閒得來……做做弄弄燒燒，餵飽肚子別閒嘴巴😁用料半成品肥腸500克蔥、姜、蒜、桂皮、八角各適量疫情封控第一天做紅燒大腸的做法買的半成品的大腸，焯水、沖洗乾淨；炒鍋加油燒熱，煸香蔥、姜...
疫情封控居家做豆沙餅
用料麪粉300克糖8克酵母3克水160克現成豆沙餡1袋疫情封控居家做豆沙餅的做法麪粉加糖、酵母、水，揉成光滑的麪糰，餳發二倍大；餳發好的麪糰分成需要的小擠子；把擠子擀開；包入豆沙餡；把包好的餅坯按扁，鬆弛15分鐘；加熱平底鍋，放...