金蒜左口魚
成品色澤金黃，蒜香濃郁。買了一條左口魚重三斤，一半做了醬油水魚，一半做了金蒜左口魚。這道菜的味道關鍵是炸蒜末，炸得香，魚就香。一次炸多點，拌麪煮粉，做菜放湯都很搭哦！用料蒜8頭做金蒜左口魚600克蒜5瓣做魚用豆豉1湯匙姜2...
金蒜酸菜魚
最初製作酸菜魚，會在新蒜下來的季節，切片後與酸菜炒出香味後製作，味道確實不錯，一年新蒜的季節是有限的，過了那樣一段日子，想吃怎麼辦？還真沒有難住吃貨的，後來，慢慢的摸索，藉助水煮魚的做法，在最後一步用熱油淋潑蒜粒，激發出來的...
左嘴魚
用料姜醬油花生油左嘴魚的做法魚一條，處理好。切片還掏出好東西，魚籽和魚肝。香煎...
金蒜黃花魚
這是一道蒜香超級濃郁的做法，色澤亮麗而且製做起來很簡單！用料黃花魚2條蒜20瓣花椒粒十幾粒八角2粒蔥適量姜適量料酒適量鮮醬油適量白糖適量郫縣豆瓣醬半勺豬油或五花肉少許澱粉少許金蒜黃花魚的做法黃花魚洗淨在魚身上...
金蒜巴沙魚
用料龍利魚兩片蒜蓉醬兩勺粉絲一把小米椒、香蔥花適量白芍汁三勺鹽、雞精、味精、胡椒粉一勺料酒一點生粉適量金蒜巴沙魚的做法粉絲截一下然後放蒜蓉一勺拌勻龍利魚改刀成片然後放料酒一點雞精、味精、鹽、胡椒粉一勺...
蒜蓉口味魚
深秋用滿滿的蒜蓉包裹自己味蕾……用料魚1條兩斤左右配菜土豆，藕片，金針菇(自行決定)蒜蓉5個姜1個紫蘇少量青辣椒紅辣椒1斤左右湘菜少量蔥少量麻辣香鍋底料少需蒸魚油蒜蓉口味魚的做法魚加鹽醃製20分鐘左右。配菜切好備...
金蒜魷魚卷
給魷魚打花刀看上去並不難，但要打出漂亮的魷魚花還真不容易。刀具鋒利是關鍵；深度和間距也有講究，我還得好好琢磨琢磨。用料鮮魷魚蒜瓣蔥花椒鹽麪粉金蒜魷魚卷的做法把新鮮魷魚清洗乾淨，分離魷魚須和魷魚翼，將魷魚身居中剪...
清蒸左口魚
今天去街市買菜，路過一家經常關顧的魚檔，這裡的左口魚看起來非常新鮮，果斷買了一條大約一斤重的左口魚，回來給孩子們做清蒸魚🐟⋯⋯用料新鮮左口魚1條（約1斤重）青蔥5根蒸魚豉油適量生薑2片清水1升食用油適量清蒸左口魚的做...
左口魚
用料魚條薑片左口魚的做法魚...
金蒜鱸魚塊
用料鱸魚肉400克大蒜1個洋蔥半個生薑15克蔥10克青紅椒適量雞蛋清半個鹽、味極鮮醬油、老抽、胡椒粉、白糖、黃酒、麻油各適量金蒜鱸魚塊的做法大蒜剝整瓣，洋蔥切三角切，薑切片，蔥切段，青紅椒切粒。魚斜片塊狀，加入鹽、黃酒...
清蒸左口魚
左口魚，是比目魚科的魚，人稱“比目魚”又叫“左蝶魚”。新鮮的左口魚，魚身是茶褐色，花紋顏色隨環境而變化、左口魚離水即死，不能養活。外型與多寶魚有些相似，但顏色略比多寶魚爲深，營養豐富,肉質鮮嫩。用料左口魚一條（500克左...
蔥油左口魚
用料左口魚一隻鹽糖雞精、白胡椒粉李錦記蒸魚豉油、蔥適量蔥油左口魚的做法魚洗淨，面上劃刀，裝盤，撒入鹽糖雞精，白胡椒粉。用保鮮膜包住魚盤。入鍋蒸15分鐘在加入李錦記蒸魚豉油再蒸兩分鐘新鍋油燒熱後放入蔥，爆香後，加蔥油...
椒鹽左口
簡單快手美味用料椒鹽粉克麪粉克鹽克生薑料酒椒鹽左口的做法左口魚清洗完畢兩面各劃上幾道口子容易入味加上薑片料酒和適量鹽醃製半小時兩面均勻拍上面粉拿起抖去多餘麪粉油鍋大火熱油下魚油多一些就不需要反面。油放...
蒜燒金鯧魚
準備很多蒜1、金鯧魚洗乾淨、控水、塗上澱粉2、小火加油，放入金鯧魚雙面煎到變色3、大火加油麻椒辣椒蔥姜和多多的蒜炒香4、加生抽蠔油老抽糖、放入金鯧魚、加入開水末過魚5、10分鐘後翻個面20分鐘後取出，吃吧，海魚不用...
糖醋左口魚
人生第一次做糖醋魚。很成功就是顏色有些重。用料左口魚一條蔥2根姜1塊蒜4瓣糖1勺醬油2勺料酒1勺水適量糖醋左口魚的做法新鮮魚洗乾淨擦乾魚背部用刀均勻切3刀魚2面抹好麪粉不用太多全部覆蓋就好鍋裏放油燒熱放入魚煎...
金蒜煎鱈魚
聞名採購，心水身汗，金蒜煎銀鱈魚，一個歡樂的週末，咩哈哈～用料銀鱈魚1片蒜1頭洋蔥1/4個紅酒20ml+10ml牛至2g蠔油15g生抽10g蜂蜜15g黑胡椒10g鹽適量金蒜煎鱈魚的做法鱈魚化凍後，加10ml紅酒，少許鹽、黑胡椒粉、少許油和1g牛至，輕...
金蒜蒸鱸魚
每次清蒸鱸魚都是放蔥花的，家人吃膩了，剛好寶貝特別喜歡香脆的黃金蒜，機靈一動就做此菜沒有想到竟然很受家人喜愛，每次蒸魚必點此作法，於是忍不住與大家分享用料鱸魚1條（大約750左）右油30克大蒜1只蒸魚豉油2勺金蒜蒸鱸魚的做...
金蒜一口牛
用料西冷牛扒（上腦也行，難d）200克料頭：炸蒜片30克青紅辣椒各20克調料：海鹽、黃油、美極金蒜一口牛的做法準備好料頭加海鹽醃製5mins，也可再加黑椒。100度油溫炸，寧願低溫一點，不能高溫。不斷攪動它。起來之後顏色還會變深，所以...
香煎左口魚/比目魚/鰈魚（包括從活魚到魚排詳細拆解）
用料比目魚1條約兩斤喜馬拉雅鹽少許白胡椒少許黃油10克番茄沙司/醬油隨意香煎左口魚/比目魚/鰈魚（包括從活魚到魚排詳細拆解）的做法活魚，先宰殺，去鱗。廚紙擦乾。一片二片三片四片魚骨透光，拿去做魚湯了。四片魚肉，一共約一...
好吃易做的清蒸左口魚
在盒馬鮮生買的一條左口魚，中午時間不多，簡單處理了一下，10來分鐘就可以吃了，味道不錯，分享給大家。用料左口魚1條食鹽3克蔥花3克蒸魚豉油2勺陳醋1勺老薑1塊色拉油20克好吃易做的清蒸左口魚的做法左口魚有很對多細碎的小鱗...
紅燒左口魚
沃爾瑪買的很便宜用料左口魚500克蔥薑蒜適量醋生抽紅燒汁適量醬肉的老湯紅燒左口魚的做法起鍋放油下蔥薑蒜炒香加入醬肉的老湯將魚放入鍋中慢火燉順序放入醋生抽紅燒汁收汁完成小貼士調料用的都是：李錦記的正趕上做醬...
左宗棠炸雞-辣鹹香口
ins上看外國網友做的圖片，拍的很好看，突然看得很饞😂。那就安排上吧！湘菜，辣鹹香口。雖然沒糖醋口接受度高，但不代表它不好吃～糖醋的做太多了，這次做個鹹香口吧。用料醃雞腿大雞腿2只雞蛋清1個（放全蛋也可以）生抽1勺黃酒（料酒）1...
黃金蒜鱈魚
用料鱈魚蒜蓉蒸魚豉油黃金蒜鱈魚的做法鱈魚解冰後放入鍋裏煎到兩面焦黃，取出擺入盤中鍋裏放油，把蒜蓉炸香，倒到鱈魚上最後倒入蒸魚豉油即可...
金蒜平魚
這是我在微信羣裏看到的，既簡單美味又能快速搞定用料平魚2條大蒜1頭香蔥3根紅辣椒3個鹽1茶匙蒸魚豉油2湯匙米酒2湯匙幹澱粉1湯匙白糖1/2茶匙雞精1/2茶匙金蒜平魚的做法準備原料，蒜剝好洗淨備用。平魚用刀刻幾道，沾上幹澱...
蒜香金鯧魚
我比較喜歡吃的一道菜，分享給小夥伴們，唯一的一個裝魚的盤子摔了，只能拿一個不怎麼合適的盤子😂用料金鯧魚1條海鮮醬油1勺姜2-3片蔥2根鹽適量香菜2根大蒜5瓣蠔油1勺花椒油2勺蒜香金鯧魚的做法把魚兩面切成菱格狀，姜切絲塞...