百味雞湯鍋
四川火鍋不止是麻辣的哦～用料老薑適量老母雞半隻燉湯配料(隨喜好)建議蘭片(四川人叫法，一種筍)或者黃芪加黨蔘。也可清燉涮菜(建議配菜):各種鮮美無異味食材理論上均可四川粑粑肉(豬肉餡裹蛋皮蒸熟成長條狀，已調味，切片)...
來一鍋原汁原味的雞樅茸汽鍋雞湯
這是一道特別沒難度的湯品，只需要有一隻好的汽鍋，新鮮的食材即可⋯用料土雞隻薑片來一鍋原汁原味的雞樅茸汽鍋雞湯的做法雞最好選用比較好的走地雞。菌不能太少，要不湯不夠香甜。一定要包好布，否則汽外漏，鍋內湯水會很少。...
雞湯百葉包
這道菜的原創是「民星愛廚房」節目介紹的一位張媽媽，家人一致推崇要試一下她的參賽作品，於是我就嘗試編寫這個圖文版菜譜，儘量最大程度地還原...用料草母雞1/2只薄百葉2張火腿片/鹹肉片適量蔥、姜適量雞湯百葉包的做法將...
怪味雞片-帶你體驗百滋百味！
7種味道的怪味汁，澆一勺，這雞絕對香趴了！用料雞全腿1只雞胸肉1塊生菜1棵花生碎適量蔥姜適量花椒20顆生抽12g糖5g芝麻醬10g醋15g紅油25g雞湯10g鹽1g花椒粉1g白芝麻3g香油少許怪味雞片-帶你體驗百滋百味！的做法雞胸肉和雞腿...
高壓鍋六味雞湯➕電飯鍋香菇滑雞
一隻雞的故事🍗出門在外就想喝一口有媽媽味道的雞湯🥘然而不喜歡湯的肉切一部分做個香菇滑雞吧用料八味食材適量即可雞半隻白糖10克姜5片生抽1勺老抽0.5勺鹽5克料酒2勺玉米定粉1勺蔥1根蜂蜜🍯1勺蒜頭2粒香菇2朵雞粉2...
湯鮮味美豬肚雞（高壓鍋）
2018第一天，這也是我在下廚房發的第一篇菜譜。我也不過是個廚房小白，還在不斷地學習。新的一年，讓我們一起努力一起學習。寒冷冬天，沒有什麼比的上喝一碗熱氣騰騰的靚湯來的舒服。沒來由的，就想吃豬肚雞了。（買豬肚的時候還...
雞味火鍋
用料雞肉半隻鹽，醬油，粗，雞精玉米，土豆，蓮藕，番薯，金針菇，黃瓜，肉片，魚豆腐，生菜，河粉雞味火鍋的做法雞塊洗淨下鍋翻炒，加入醬油，鹽，料酒，做湯底撈起，砂鍋加水煮開，放入炒好的雞塊材料洗淨...
美味雞湯水晶牛肉火鍋
雞湯濃郁牛肉嫩滑用料牛肉蛋清2個啤酒紅薯粉美味雞湯水晶牛肉火鍋的做法牛肉切片倒入啤酒蛋清紅薯粉用手順時針旋轉水晶水晶牛肉分一半來做麻辣五香的，水晶牛肉加十三香紅辣椒油幹辣椒粉孜然，豁勻搞定一片一片擺成玫瑰...
雞鍋湯
記錄媽媽的味道用料紅棗2顆鹽適量雞1只姜2片鮮蟲草適量龍眼乾5顆玉竹適量枸杞適量無花果2粒雞鍋湯的做法瓦撐煲湯料20分鐘，焗湯料連水倒進鍋加水，滾起，放雞，待雞熟，慢火，去油，搞掂...
百合板栗雞湯
小雪節氣一過，冬意漸漸濃了，呼呼的北風一吹，胃裏那僅剩的一丁點暖意似乎也要被帶走。今天分享一道烏雞湯做法，冷天裏來上一碗，不僅孩子愛喝，大人喝完也會全身暖乎。爲了搭配今天的雞湯主角，我用了紅棗、板栗和百合。這三樣秋...
味增湯鍋
自己一套的味增湯鍋，家裏有什麼料就加入用料湯底昆布1/2片木魚花1把開水半鍋鍋料蛋豆腐1條高麗菜1/4粒蟹柳條3@4條白玉菇1-2朵蛤蜊1/2小碗蝦仁10-15只小玉米3-4根五花肉片3-4片調味料味增1大勺雞精粉適量鹽少許克味增...
正宗泰式椰汁雞湯|曼谷百年名湯|簡單一鍋熟
東南亞菜我永遠抗拒不了，冬陰功，泰式木瓜沙拉都是我的最愛。這幾天在家呆不住，就做幾款簡單的泰式料理滿足自己的嘴饞。-今天先介紹曼谷名湯，泰式椰汁雞湯（TomKhaGai）已經有數百年曆史了。-湯汁入口絲滑，適宜的甜度和誘人的...
雞的一百種吃法-原味菌香汽鍋雞
用料山竹雞1只香菇8朵竹蓀20克茶樹菇20克姜4片紅棗5顆枸杞20粒雞的一百種吃法-原味菌香汽鍋雞的做法雞剁成小塊，擺在盤底把配料洗淨備用，注意紅棗和枸杞一定要後放！把配料放好就可以上鍋蒸啦，要蒸久一點湯纔會比較多。不...
鍋燒味增湯
以前在某個日劇裏看過這個做法，前幾天買了味增於是就實驗一下，烤過的味增比較香，黃豆的味道淡了一些，加上蔥香味很不錯，清淡又豐富的感受。用料味噌一大勺豆腐一塊大蔥一段菌類一把幹裙帶菜少許綠豆芽一把鍋燒味增湯的做法...
美味百蔬湯
用料雞骨架土豆西紅柿胡蘿蔔天目山鹹筍美味百蔬湯的做法和所有的湯一樣,底要打好,特別是蔬菜湯我用了三隻雞骨架,飛水後加大塊拍裂的生薑和兩根蔥寬水熬煮雞湯至少一個小時.中小火就可以然後,過濾,只留用清湯.浮油可...
百分百成功電飯鍋銀耳湯
從大學宿舍只有一個電飯鍋時代開始，屢做屢成功的「悠悠」的銀耳湯用料銀耳大約完整兩片的量冰糖兩塊直徑2釐米左右的糖塊清水一鍋枸杞若干桂圓肉若干百分百成功電飯鍋銀耳湯的做法銀耳片撕水泡在清水裏一會兒，等到都泡...
雞湯麪｜鮮嫩鹹香雞油 杭州百家雞味館版
杭州有一家主打做🐔的老店——「百家雞味館」，店裏有一碗神奇的「雞湯麪」🍜。10➕年前售價￥3，現在售價￥6。雖然💰便宜的一碗麪裏，竟然還有雞肉、雞肝、雞血、青菜，堪稱性價比之王。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ喜歡雞...
百菌砂鍋湯，情意濃
愛菌湯內容豐富，味道單純愛砂鍋外表簡單，穩重深沉這個冬天暖心的不過是一砂鍋菌湯用料猴頭菇個平菇克杏鮑菇個茶樹菇克鹽克香菇朵百菌砂鍋湯，情意濃的做法1.切除根部帶土部分，刮除表面泥土2.流水沖洗3.用淡鹽水浸泡片刻，輕...
雞湯鍋
在鍋物料理店吃鍋，很喜歡芝士丸子又不能隨意添加，於是決定自己做。用料烏雞一隻番茄2個娃娃菜2顆各種菇類各少許芝士丸子4個鱈魚豆腐4個福袋4個雞湯鍋的做法烏雞加薑片燉3小時左右，倒出湯和少許雞肉做湯底各類配菜洗淨擺...
電飯鍋蛋糕，可可味，百分百成功
用買的可可粉做的用料雞蛋2個麪粉2勺可可粉一袋糖6勺橄欖油適量白醋幾滴電飯鍋蛋糕，可可味，百分百成功的做法首先，準備個大碗，無水無油擦乾，把雞蛋打到碗裏，然後電動打蛋器打起打成這樣，加糖，我是分三次加的，我不喜歡吃太甜的，...
雞湯百葉
用料鹽克姜3片料酒半勺枸杞10粒雞油100克厚百葉3張黑木耳10朵幹香菇8朵平菇適量雞湯百葉的做法把雞油放入砂鍋中，倒入料酒，放姜，水開後撇掉浮沫，加鹽，放入所有材料小火煮，十分鐘後，放入枸杞再煮一分鐘，關火即可。最好煮的時侯...
千菌百味湯
對蘑菇呢，度度度是各種蘑菇各種愛吃，尤其是杏鮑菇呀蟹味菇呀之類。簡單的方法，慢火熬成湯，開啟砂鍋蓋子的一瞬間，滿屋子都是沁人心脾的香味。用料杏鮑菇一個金針菇一小把蟹味菇一小把草菇六七個木耳一小把鹽四勺姜一塊澱粉...
多味百合湯
❣️感謝“72物候元氣生活”❣️此方百合湯有多種做法，食材和用料請看對應圖片用料百合適量冰糖適量雞蛋適量豬瘦肉適量多味百合湯的做法💕百合水（一邊補土一邊清金。脾胃也會很舒服，不容易生溼。💝容易生溼的朋友煮百合水時...
雞湯百葉結
醃篤鮮已下市要吃得等明年開春但豆製品是個好東西平日總和紅燒肉一起燒都是肉汁不如用剩餘雞湯燒個健康的用料百葉兩張雞湯150毫升鹽少許雞湯百葉結的做法百葉一張切8片，每片打結備用清洗一下百葉倒油潤鍋後加雞湯倒入...
味道甘甜的幹鍋百合
夏天清心去火來一道幹鍋百合潤肺止咳用料百合200克肉50克姜2片味道甘甜的幹鍋百合的做法百合焯水備用炒肉片放入砂鍋加入少量水加熱5分鐘即可...