捷賽私房菜---燒茄子
現在是茄子的成熟期，這時候的茄子味道和品質最好啦，來試一試這道燒茄子吧，夏季裏一道不錯的家常美味哦！用料茄子300克醬油15毫升糖8克鹽3克油50毫升蔥1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷賽私房菜---燒茄子的做法子去...
栗子燜排骨—捷賽私房菜
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，有助於延緩人體衰...
紅糟燒肉—捷賽私房菜
紅糟是福建最大的特色之一，據說是紹興酒的酒糟，具有防腐去腥，增香調色的作用。用紅糟比較典型的一個就是紅糟燒肉，和紅燒肉的火候差不多，只是用紅糟來代替醬油，立刻就有了不一樣的風味。用料五花肉750克鹽6克紅糟30克老酒20...
捷賽私房菜---酸菜魚
今天給大家推薦一個酸菜魚，酸爽清鮮，夏天吃再開胃不過啦！用料酸菜魚調料包1袋草魚1000克油30毫升鹽3克蔥3段姜2片雞蛋清1個料酒10毫升生粉8克鹽2克胡椒粒3粒水量1000毫升捷賽私房菜---酸菜魚的做法草魚宰殺去鱗內臟，沖洗...
紅酒梨—捷賽私房菜
這道甜品有很好的潤肺止咳療效，不僅口味清甜，而且漂亮的色澤也很引人食慾。用料雪梨2個冰糖60克桂皮1塊香葉1個紅酒400毫升水量無紅酒梨—捷賽私房菜的做法雪梨去皮，用勺子挖去梨核，注意不要將梨弄碎，處理好的梨用清水浸沒...
肉末茄丁伊麪—捷賽私房菜
伊麪原叫伊府麪，是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，成爲一道非常爽口的上菜。伊麪製作講究色型...
芥菜肉絲—捷賽私房菜
芥菜是醃製鹹菜的好食材，醃製好的芥菜口感脆爽，和肉絲一同烹製，是一道很不錯的佐食小菜。用料芥菜300克五花肉100克辣椒6個醬油15毫升醋10毫升糖8克油30毫升香油5毫升水30毫升芥菜肉絲—捷賽私房菜的做法芥菜用清水洗淨，...
紅酒番茄燴羊肉-捷賽私房菜
羊肉性溫不燥，是不錯的溫補食材，其味道濃郁，用番茄和紅酒調味，口感十分別致。用料羊肉700克西紅柿100克胡蘿蔔100克洋蔥100克姜5片香葉2片冰糖6克鹽5克油10毫升紅酒200毫升水600毫升紅酒番茄燴羊肉-捷賽私房菜的做法羊肉...
麻辣蟹—捷賽私房菜
這是一道川香風味的螃蟹，和香辣的區別在於多了一個“麻”味，味道立刻就有了很大的不同，喜歡川香風味的朋友們不妨來試一試。用料花蟹（梭子蟹)1000克辣椒50個麻椒100粒蒜20瓣姜15片香辣醬50克郫縣紅油豆瓣醬50克油100毫升...
捷賽私房菜---茄汁黃豆
今天推薦的這道菜很驚豔喲！酸甜的味道中包含着濃郁的豆香味，再加上綿綿的口感，讓人慾罷不能。用料幹黃豆200克番茄醬30克西紅柿1個鹽2克冰糖8克水量1600毫升+100毫升捷賽私房菜---茄汁黃豆的做法幹黃豆用清水浸泡8-12小...
捷賽私房菜—咖喱菜花
菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，用咖喱調味烹製，口感脆嫩，味道獨特。用料小米辣椒2個菜花400克青豆5克油20毫升咖喱粉6克白砂糖4克鹽3克水50毫升捷賽私房菜—咖喱菜花的做法菜花洗淨，掰成小朵，辣椒切成小...
酸菜白肉——捷賽私房菜
主料：酸白菜300克、帶皮五花肉100克；醃製調料：料酒10毫升、鹽2克、油5毫升；烹製調料：蔥1段、姜2片、胡椒粉3克、油20毫升；用料酸白菜300克帶皮五花肉100克料酒10毫升鹽2克油25毫升蔥1段姜2片胡椒粉3克酸菜白肉——捷賽私房...
懶人版栗子雞—捷賽私房菜
“栗子燜雞”是山西傳統風味名菜,使用【黃燜雞】功能不僅操作簡單，而且雞酥慄糯，汁濃味香。用料栗子15個三黃雞750克蔥3段姜2片老抽8毫升鹽4克冰糖6克油10毫升水量600毫升懶人版栗子雞—捷賽私房菜的做法三黃雞宰殺去毛...
山楂糕—捷賽私房菜
“老人吃塊山楂糕，長壽敢把神仙超”，這句民間俗語說的是老年人常吃山楂有助於延年益壽。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、鎮靜降脂之功效，還有強心作用……親自動手做一份酸中帶甜的山楂糕，和家人一起分享吧~用料山楂1000...
捷賽私房菜---南瓜泥
今年來一道軟糯的南瓜泥，很適合小孩和女士哦！用料南瓜300克蜂蜜20毫升水量400毫升捷賽私房菜---南瓜泥的做法南瓜去皮去瓤，切薄片碼放在盤子裏；鍋內加水，放入蒸屜，後將盛有南瓜片的盤子放在蒸屜上；蓋好鍋蓋，啓動【荷香雞】功...
捷賽私房菜---肉骨茶
最近好像肉骨茶比較火，今天就給大家推個肉骨茶吧！肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一，特別的中藥味下含着濃濃的骨香，越喝越醇，越品越香。用我們#捷賽自動烹飪鍋#做起來，十分簡單方便哦！用料排骨750克口蘑4個肉骨茶料包1袋老...
捷賽私房菜---涼粉
千催萬催，終於把倪大廚的涼粉方子催出來了！快點試試吧，超級簡單的，這個天氣吃剛剛好哦！用料綠豆澱粉100克醬油20毫升醋10毫升糖5克辣椒油5毫升蒜3瓣香菜1根花生碎5克香油5毫升水量600毫升捷賽私房菜---涼粉的做法用100毫升...
蟹煲雞——捷賽私房菜
蟹煲雞有雞湯的濃香，又有蟹肉的鮮嫩，是集鮮香美味和補氣養血的養生保健功效於一體的廣東美食，現在又縫吃蟹的好季節。用料烏雞500克河蟹2只蔥5段姜4塊料酒10毫升鹽3克油10毫升香芹段30克水量600毫升蟹煲雞——捷賽私房菜...
捷賽私房菜---燴二丁
今天來個素菜，四季豆和土豆丁合燴，口感脆嫩爽口，色澤搭配也很漂亮，夏天吃起來也很有食慾哦！用料四季豆200克土豆200克蔥3段大料1個蒜3瓣醬油15毫升鹽3克糖2克油15毫升水量50毫升捷賽私房菜---燴二丁的做法四季豆掐去兩頭洗...
懶人版鴿子粥—捷賽私房菜
宋美齡對粥的喜愛真是無處不見，日常生活中的她，非常喜歡喝各種品類的粥，這恰恰與我們“粥師傅”不謀而合。粥師傅精通做各類五穀雜糧粥，火候掌握非常到位。在美齡喜歡的各種粥裏面，“鴿子粥”味道無疑最爲爽口，來看看“粥師...
頂湯——捷賽私房菜
一般第一次煲叫做"頂湯"，湯渣二次煲制叫做"毛湯"，最多煲制三次。用料排骨500克柴雞750克雞爪250克瑤柱3個海米30粒火腿100克姜4片料酒30毫升水量2000毫升頂湯——捷賽私房菜的做法柴雞宰殺去毛、內臟沖洗乾淨，剁成3釐米...
肉骨茶—捷賽私房菜
提起肉骨茶，大家首先想到這是一道來自馬來西亞的經典食物，但卻很少人知道，她其實淵源於我們漢族民間的飲茶習俗。主要在東南亞、閩粵地區流行，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式。在福建語中叫做Bak-Kut-Teh，口味有兩種，分爲新加...
酥燒帶魚頭—捷賽私房菜
帶魚頭骨硬少肉，平時都是被人丟掉的部分，但是很多被丟掉的食材其實都是富含營養價值的。本道菜運用酥鍋鍵的獨到之處，把魚頭燜酥，汲取了鹹鮮的口味。將“食肉不如食魚，食魚貴食魚頭”的精華運用到位。讓您今後購食帶魚的時...
蜂蜜柚子茶—捷賽私房菜
蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是具有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。經常食用可以清熱降火，嫩白麪板。尤其適合天天面對電腦輻射、面板遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。用料柚子1個冰糖100粒蜂蜜100克水量700毫升蜂蜜柚...
梅菜扣肉——捷賽私房菜
梅乾菜扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜餚。“梅乾菜扣肉”據傳還有一段美好的傳說，北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚，兩位廚師學成返回後，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜製成“...