下飯小菜醬蘿蔔
每每淮揚菜杭幫菜必點小菜，2022疫情用❤️菜試做，非常成功！用料蘿蔔半根生抽2勺一品鮮1勺白糖2勺鹽適量醋2勺純淨水7勺小米椒適量下飯小菜醬蘿蔔的做法白蘿蔔半根，1.5斤左右1.蘿蔔洗淨切薄片，不要去皮2.蘿蔔片用鹽拌勻醃半小...
乾飯小菜——脆爽醬蘿蔔
第一次吃醬蘿蔔是在砂鍋粥鋪子，買粥送的下粥小菜，有了這個醬蘿蔔，連砂鍋我都能就着吃下去（hahahaha）🤫後來我根據味道，大概猜測了它的做法，經過試驗，成功醃製出又脆又香的醬蘿蔔！用料白蘿蔔1大根白醋1/4碗白糖2.5勺鹽2勺生抽半...
下飯小菜醃蘿蔔
憑感覺醃製在吃飯的時候搭配一下用料蘿蔔1根小米椒3個白糖好多勺白醋適量鹽好多勺醬油適量下飯小菜醃蘿蔔的做法這根蘿蔔2塊錢去皮切丁也可以切片撒鹽醃製到出水切小米椒蒜末倒入醬油醋等配料幾小時後的樣子小貼士等...
酸蘿蔔下飯小菜
用料蘿蔔2個鹽適量小米椒3個涼拌醋適量生抽兩大勺白糖四勺酸蘿蔔下飯小菜的做法蘿蔔洗淨，不要削皮。切成薄片，加鹽，將蘿蔔水份揉出放置二十分鐘小米椒，涼拌醋，生抽，白糖攪拌調料調料倒入蘿蔔中蓋沒蘿蔔，蓋上蓋子放置一晚上就...
小蘿蔔鹹菜好吃下飯
用料白糖375克鹽125克醋（紫林陳醋）375克味精60克白酒適量放點小蘿蔔5斤小蘿蔔鹹菜好吃下飯的做法買的小蘿蔔（不要大的儘量挑小的）洗乾淨切成這樣的條條，然後放大大盆裏用125克鹽醃3天，在把鹽水控乾淨（控水步驟忘記拍了）把醋糖...
辣椒醬爆炒蘿蔔葉(超級下飯菜)
入冬，又到了吃蘿蔔的季節，綠茵茵的蘿蔔葉也是一寶!它含鈣量比較高，是一款營養豐富的蔬菜。配上辣椒醬爆炒，絕對是一道超級美味的下飯菜!用料蘿蔔葉500克辣椒醬50克姜蒜適量鹽糖少許辣椒醬爆炒蘿蔔葉(超級下飯菜)的做法切...
下飯小菜一：拌蘿蔔
用料蘿蔔下飯小菜一：拌蘿蔔的做法材料：大蘿蔔（胡蘿蔔我是爲了配色、小蔥也是冰箱裏有就放了）1.大蘿蔔和其他材料切條加入鹽醃製30分鐘。2.期間準備輔料、糖、醋、蒜末、辣椒麪兒、芝麻、魚露（沒有可以省略）3.醃製好的蘿蔔放...
脆口涼拌蘿蔔下飯小菜
以前拌的蘿蔔都梗啾啾的一點都不脆，而且非常鹹。這次換個做法，做出來的超級脆，而且不鹹，早晨喝粥，吃麪條必備小菜。冬吃蘿蔔夏吃薑，涼拌蘿蔔最新做法，保證嘎嘣脆用料黃瓜1根蘿蔔1根鹽10克白糖100克味極鮮10勺辣椒2個蒜5瓣脆...
芹菜胡蘿蔔拌花生 小美下飯菜
用料花生200克芹菜2根胡蘿蔔1.5根1.花椒20粒八角2個香葉3片陳皮1片蔥1段姜2片2.生抽3湯勺鹽8克蠔油1勺雞汁1勺香油適量黑芝麻適量芹菜胡蘿蔔拌花生小美下飯菜的做法花生洗乾淨放入主鍋，放入調料1時間30分鐘/溫度100℃/...
醬蘿蔔小菜
看到有南方的朋友在售賣自家的醬蘿蔔，突發奇想自己根據多種方子改造的配方用料蘿蔔1根白糖適量白醋適量生抽適量鹽適量小米椒2只醬蘿蔔小菜的做法白蘿蔔洗淨，去除首尾，切成如圖2毫米左右的片，太薄醃製後會不夠脆，塊也不要...
停不下來の下飯菜醬蘿蔔乾
零失敗！炒雞簡單易做的下飯小菜~用料蘿蔔陳醋3份生抽6份白糖少許辣椒3個白醋3份涼白開5份停不下來の下飯菜醬蘿蔔乾的做法蘿蔔乾準備：白蘿蔔洗乾淨，不用去皮，切成條狀拿去曬幾天，就變成蘿蔔乾了醬料準備：1把生抽和涼白開按6...
下飯又簡單的白蘿蔔小菜
原材料很簡單，製作起來很方便，所以作爲第一道菜推薦給大家，下飯爽脆✌️用料白蘿蔔一個鹽糖白醋醬油涼白開下飯又簡單的白蘿蔔小菜的做法辣椒是被選項，能吃辣的可以加進去白蘿蔔掛去薄薄的一層皮，不要完全去皮，帶皮會更加脆，切...
蘿蔔條 下飯小鹹菜
很喜歡的一道小鹹菜用料蘿蔔根鹽克辣椒段海鮮醬油蘿蔔條下飯小鹹菜的做法蘿蔔洗淨，切條每一層都放一些鹽，把水整出來些，這樣容易曬乾，也會不容易變質。一般一個多小時就可以了可以放太陽下曬，也可以像我這樣用烘乾機哈，比較...
醃蘿蔔（小菜一碟/下飯菜/開胃菜）
一年四季都少不了的開胃小菜，只要一小碟，咔嚓咔嚓…那個酸爽，絕對下飯！非常時期宅家的日子都有大把的時間，自己動手做一瓶更美味健康哦！用料白蘿蔔1根（也可以換成其他蘿蔔）胡蘿蔔1根泡椒1小瓶白醋200ml白砂糖100克鹽少許檸檬1...
超下飯的醬蘿蔔，家婆小孩最愛吃
錢大媽晚上打折的菜，最便宜了，對於加班狗來說是最方便的，在買了一個打折蘿蔔跟小米椒，埋單的時候發現2塊錢都不用，果斷再買一個蘿蔔（這出息→_→）。之前在某寶上買過醬脆蘿蔔（大概10塊錢左右一瓶），小孩子跟家婆都很喜歡吃，連隔壁...
🥙蘿蔔也可以自制下飯小菜
今日分享:酸辣蘿蔔整個過程很簡單，蘿蔔切好，用鹽🧂醃五分鐘，清洗乾淨，放入白醋，白糖，辣椒麪，根據口味定，喜歡酸的就多放點醋，喜歡甜的就多放點糖，喜歡辣的就多放點辣椒麪。簡單開胃又健康。用料蘿蔔半根鹽塗均勻就好白糖根據口...
南方人的下飯小菜蘿蔔乾
用料蘿蔔乾100克鹽1克糖10克蒜1瓣醬油1勺小米椒2個南方人的下飯小菜蘿蔔乾的做法買回帶略帶甜味的蘿蔔乾，洗淨後切丁備用。先生嘗一下鹹甜味合不合適？熱油鍋先下蒜片，爆香後再下蘿蔔乾丁。如鹹甜味不足的，可再加入少量鹽...
下飯紅皮蘿蔔小鹹菜
紅皮蘿蔔以前我都是包餃子或燉塊，突發奇想做成小鹹菜，隨手一拌沒想到味道不錯。用料紅皮蘿蔔1個白糖5克鹽8克生抽2湯匙耗油2湯匙蒜蓉辣醬1湯匙花椒麪1克下飯紅皮蘿蔔小鹹菜的做法紅皮蘿蔔切條，這是和筷子的對比放入5克白...
脆爽醬蘿蔔 下飯
用料蘿蔔乾1斤蒜2大隻鹽4小勺白糖很多白酒1小勺白醋大半碗雞精2小勺鹹味醬油1大勺薄鹽醬油很多小辣椒適量空罐子兩個脆爽醬蘿蔔下飯的做法準備好蘿蔔條，洗乾淨泡半小時甩幹水分（口味淡所以泡了一會）給切成小塊備用所有佐...
酸蘿蔔炒小魚乾—快手下飯菜
外婆喜歡泡酸菜，而我喜歡吃酸菜，小時候每次去外婆家都嚷着吃什麼酸菜炒大腸，酸菜炒田螺，酸菜炒魔芋豆腐～真真是記憶中的美味！如今外婆年紀大了我也嫁人了，按照外婆的方子開始自己動手做菜啦～用料酸蘿蔔半根小魚乾2兩蔥薑蒜適...
脆脆的黃瓜蘿蔔小鹹菜下飯菜
以前同學的媽媽做的，每次帶到學校都被強光，後來自己也學着做，超級好吃呦！用料黑黃瓜5根白蘿蔔一根大蒜一朵姜一塊花椒八角紅辣椒少許糖，醋，鹽，醬油，料酒，白水若干脆脆的黃瓜蘿蔔小鹹菜下飯菜的做法備料！黃瓜去籽切條，白蘿蔔切條，...
下飯菜：酸蘿蔔雞（蘿蔔槓煲雞）
酸蘿蔔，我們惠州叫蘿蔔槓，這道菜的土話是“蘿蔔槓煲雞”，“煲”相當於“燜”，整道菜用時約一小時，時間看起來長，關鍵在於，你不用一直守着它。酸蘿蔔透過醃製而成，它的酸香愛者極愛，點開菜譜的你大概也喜歡吧。市場上的酸蘿蔔，粗...
冬吃蘿蔔｜下飯神菜｜燒蘿蔔
愛吃蘿蔔不要錯過！用料白蘿蔔半個油適量蔥段兩三段薑片兩片蒜粒兩瓣冰糖4克蠔油10克生抽15克老抽2克冬吃蘿蔔｜下飯神菜｜燒蘿蔔的做法白蘿蔔去皮，切滾刀塊熱鍋放油，熱了以後放蔥段、薑片、蒜粒、冰糖放入白蘿蔔炒幾分鐘加入...
泡椒蘿蔔條（下飯小菜）
用料泡椒一袋白醋適量鹽適量白蘿蔔兩根胡蘿蔔兩根白糖五勺泡椒蘿蔔條（下飯小菜）的做法準備白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，切短條，備用。倒入適量鹽攪拌均勻，醃製三個小時，撈出清水洗淨放入五勺白糖，在放入一袋泡椒（喜歡吃辣可以放兩袋），倒...
下飯小菜～香辣蘿蔔乾
北方人喜歡喝稀飯～大米稀飯～小米稀飯喝稀飯就少不了小鹹菜蘿蔔乾配稀飯再合適不過了TT姐的日常嘮🔆新浪微博：用料青蘿蔔2個鹽適量生抽1勺糖1勺辣椒粉，花椒粉適量醋少許香油1勺下飯小菜～香辣蘿蔔乾的做法青蘿蔔兩個洗淨，可以...