巴布卡面包
用料中筋麪粉140克低筋麪粉125克牛奶90克細砂糖40克耐高糖酵母4克黃油70克鹽2克巧克力醬140克榛子核桃仁120克雞蛋液2個扁桃仁片若干巴布卡面包的做法125克低筋，140克中筋粉、90克牛奶、40克細砂糖、1個全蛋，半個蛋白（15...
巧克力巴布卡面包Babka bread
這是一個太容易被外貌控漏掉的麪包，我第一次看見覺得這麪包怎麼長得跟稀巴爛似的，後來搜了很多圖，證明這麪包真的就長這樣，酒香不怕巷子深，好吃不怕樣子醜。說是麪包，其實巴布卡面包屬於發酵蛋糕類，是猶太人的節日麪包，流行於...
卡託菲爾布落特麪包
一款無糖、無黃油的德國黑麥（全麥）麪包,適合控油控糖減肥的朋友，搭配羅勒青醬味道也不錯～用料125克土豆60克水60克牛奶5克白醋200克高筋麪包粉（其中100克可以換成全麥粉）50克黑麥粉3克乾酵母5克蜂蜜5克鹽卡託菲爾布落特麪包...
手撕“黃油蒜香巴布卡”
上週剛剛跟老師學習的蓬鬆細膩的猶太式Babkabread，Babka最大的特點是高油高糖，只能偶爾解解饞😁老師給的原方子需要用老面做，是兩個13cmx22cmx8cm的量，細節如下，這種太長肉肉的還是不能太肆意，請根據自家的loafpans減量哈。...
紅豆Babka（巴布卡）
分量：磅蛋糕模一條烘焙：中層上下火180°C烤制15分鐘（可加蓋錫紙），轉150°C烤制30分鐘東歐波蘭老奶奶的麪包。Babka在波蘭語中是奶奶的意思，傳說是東歐人民節慶時吃的麪包，意義象徵着團聚。它在歐洲麪包店中非常常見，幾乎每家...
低卡列巴版面包布丁
我太喜歡吃列巴了，這份列巴布丁作爲早餐----有蛋有奶，無油低糖，低脂健康，營養美味，同樣適合減肥期間食用，而且好簡單啊！！！用料列巴1片雞蛋1個牛奶80克糖6克鹽一小撮杏仁片或堅果（可選）適量低卡列巴版面包布丁的做法準備列巴一片...
巴勃卡面包
巴勃卡面包用料水180ml乾酵母15g牛奶180ml雞蛋4個蛋黃1個細砂糖160克鹽7g香草精7ml高筋麪粉900g黃油60g內餡堅果150g黃油160g紅糖50g肉桂粉15g巴勃卡面包的做法123456...
巧克力巴布卡面包
模具：450克吐司盒用料麪糰高筋粉190克酵母3克黃油53克室溫蛋黃1個溫牛奶80克細砂糖42克鹽1克餡奶油奶酪90克香草香精2克蛋黃1個細砂糖3克鹽1克巧克力66%200克（下次做150克，足夠）奶酥高筋粉40克黃油13克糖粉25克巧克力巴布...
肉桂巴布卡面包
對於外國人來說Babka倒是屬於cake的一種，切開後花紋像大理石紋路一樣漂亮，形狀各異。用料高筋麪粉175g純牛奶85g雞蛋60g酵母2g鹽2g紅糖20g黃油60g低筋麪粉35g巧克力50g橙皮2g肉桂粉5g肉豆蔻2g糖粉25g核桃碎35g肉桂巴布...
【健康低糖版】全麥巴布卡面包
超喜歡看英國烘培大賽。前幾個禮拜剛看完最新一季，興奮不已。可能哪天我也能參加吧🤣🤣🤣哈哈哈今天是我的技術挑戰，巴布卡面包～我做了改版，不再是高糖高油。巧克力也是用了黑巧克力代替。我能說我對法芙娜的味道有點失望...
蘋果肉桂巴布卡面包
家裏剩了些糖心蘋果，果斷做醬於是做了個巴布卡面包用料填充蘋果肉桂醬：蘋果6-8個肉桂7克白糖適量黃油10克紅糖50克若有檸檬汁可加麪糰：高粉500克鹽2克牛奶300ml酵母7克黃油10克蘋果肉桂巴布卡面包的做法削皮洗淨切小顆粒...
鹹口Babka巴布卡面包
鹹香無比有的步驟圖直接截屏，有時忘記拍照有時滿手油用料乾酵母7g中筋麪粉400g細砂糖2餐勺鹽1茶勺溫水180g雞蛋2個橄欖油40ml/32g山羊奶油奶酪300g大蔥1根鹽適量黑胡椒粉適量橄欖油用來刷表面鹹口Babka巴布卡面包的做...
哈嘍~麪包你好！巧克力巴布卡
用料巧克力100克哈嘍~麪包你好！巧克力巴布卡的做法成品成品成品...
蛋糕般口感的巧克力巴布卡（Babka）麪包，免揉麪，懶人做麪包的福音
12月中旬，室溫21度，天津。江湖傳說巴布卡——Babka是東歐波蘭地區在節日才做的麪包，而Babka在波蘭語中就是“老祖母”的意思，我想，它應該是家裏奶奶級別擅長的麪包吧，放中國相當於媽媽的菜，或者過年才做的菜那種。傳統的巴布...
紐約正流行的巧克力巴布卡面包！香濃軟綿，新手也能做~
最近發現了一款寶藏麪包——巴布卡面包，它其實屬於發酵類蛋糕，是猶太人的節日麪包，流行於東歐地區，Babka是祖母的意思，家裏的祖母到了復活節那天都會做。既然是節日麪包，當然是怎麼好吃怎麼來了。麪包口感綿密，細軟至極，外面...
天然酵種肉桂蘋果醬巴布卡面包
巴布卡是傳統的猶太甜麪包在爭得了Ins的大VCristinaManjon【fortyninefigs】的同意下分享給大家一個正宗的天然酵種版巴布卡面包喜歡巧克力的同學們可以用巧克力榛子醬替代蘋果醬一口下去滿滿的巧克力醬完美🥰……這...
超低卡全麥麪包布丁
用料牛奶50ml雞蛋1個全麥麪包2片蜂蜜1勺（甜度自己調整）葡萄乾或其他果乾若干椰蓉（可不加）若干超低卡全麥麪包布丁的做法全麥麪包（吐司或者歐包都可以）兩片切成小塊，這裏我用的是之前做的幾乎無糖無油的全麥歐包。麪包片數量...
榛子巧克力巴布卡面包（新手友好）
這個麪包我之前從來沒聽說過，最近一直在追英國烘焙大賽，有一期巧克力周出的題目就是這個，看他們做出來的成品給我饞的不行，就自己做了，確實像描述的那樣，外脆內軟，口感介於麪包和蛋糕之間，還特別香！全都是優點，就一個缺點，熱量太...
98分蘋果肉桂巴布卡面包冬日裏的暖心首選
總結了下昨天量做太大，烤箱不夠，二發時間也沒夠今天繼續巴布卡面包一發二發乖乖的三四個小時用料麪糰雞蛋一個白糖10克鹽3克高粉250克牛奶70克酵母4克餡料蘋果醬40克紅糖粉15克肉桂粉3克面克98分蘋果肉桂巴布卡面包冬日...
Chocolate babka 巧克力巴布卡（ 巧克力餡麪包）
這個外脆內軟充滿巧克力的麪包卷是東歐很流行的家庭麪包，非常好吃。這個配方可做2份麪包，這裡一份做了巴布卡，一份做了小巧克力包。用料1.高筋麵粉530克乾酵母10克全蛋3只糖80克鹽3克水200克牛油/黃油120克2.巧克力餡料：...
【低卡】黑麥麪包布丁
太好吃，猶如在吃甜品🍰吃完超滿足其實用任何麪包做都可以！考慮健康的話用全麥麪包最好這個是低卡版做法不放黃油、煉奶、蔗糖啥的用料雞蛋1個牛奶250ml牛奶半盒麪包2片0卡糖適量葡萄乾蔓越莓幹（可選）適量堅果碎（可選）適量【...
Babka（巴布卡）黑芝麻奶酪夾餡麪包
“Babka（巴布卡）在波蘭語中是奶奶的意思，傳說是東歐人民的節慶時吃的麪包，其意象徵着家人團聚。你會說這麪包你店裏也有吧？不過你知道ta叫做Babka嗎？如果還是叫做紅豆麪包、叉叉卷麪包、叉叉層面包...儘量就把名字改改吧，因...
健康低卡版 麪包布丁
之前應朋友要求做了麪包布丁，做完饞的我不行，但考慮到熱量不低就忍着沒敢多吃。於是爲了安心地享用這個軟妹小甜點，又琢磨了個健康版本的，將食材全部換成比較低脂低熱的，就又可以吃上面包布丁又不用擔心長肉啦。用料裸麥蜂...
巧克力巴布卡（babka）
有兩種同名的甜點都叫巴布卡（babka），一種是蛋糕，老家在東歐；另一種更接近夾了餡的起酥的麪包，則是猶太人發明的。今天教做後者，將來或許會把前者補上。用料麪糰活性乾酵母1/4盎司(7g)牛奶1/2杯(118ml)糖1/3杯(78ml)普通麪粉4...
巧克力巴布卡Babka
巴布卡是一種源於東歐的，介於麪包和蛋糕之間的點心。在有些地方會烤成麪包的形狀，而在另一些地方則是蛋糕的形狀。Babka的名字據說是來自俄語奶奶的發音，那這麼看來好像日語裏的"婆婆"也是這麼唸的…(我是看《千與千尋》...