桂味瑪德琳
用料低粉130克幹桂花10克黃油100克蛋2個糖30克糖桂花35ML泡打粉2克桂味瑪德琳的做法蛋+糖加糖桂化篩粉拌成麪糊加幹桂花加融化黃油裝入裱花袋,冷藏過夜第二天回溫,擠在抹油的模子中中上層180度20分鐘...
肉桂香蕉椰蓉瑪德琳
秋冬季節很適合滴口味～配一杯拿鐵很搭喔～用料雞蛋2個無鹽黃油110g低筋粉100g細砂糖90g香蕉泥75g肉桂粉3g泡打粉2g椰蓉適量肉桂香蕉椰蓉瑪德琳的做法黃油融化，香蕉用叉子壓成泥備用。雞蛋➕細砂糖打發至濃稠狀態。手動攪...
紅豆瑪德琳和糖漬橙皮瑪德琳
迷你小瑪是我最喜歡烤的茶點，又飽滿，又可愛，味道變化多端，關鍵配方簡單非常易操作。配方中的麪糊大概可以烤90個左右。如果是正常尺寸的，大概可以烤30個左右。用料糖漬橙皮適量低粉200克泡打粉6克細砂糖150克全蛋3只香草精...
瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又稱貝殼蛋糕，是一款非常簡單、快手的小蛋糕🍰用料低筋麪粉90克黃油100克細砂糖75克雞蛋2個個泡打粉2克瑪德琳的做法準備所有材料黃油隔水融化麪粉過篩加入泡打粉白糖加入雞蛋均勻打...
原味瑪德琳
用料雞蛋2個糖粉80克黃油80克低粉90克泡打粉3克原味瑪德琳的做法將雞蛋加入糖粉打散至融化加入麪粉攪拌均勻攪拌均勻，不用擔心起筋將黃油融化成液體狀態將麪糊放冰箱靜置20分鐘後裝入裱花袋（上下火180度預熱烤箱）擠入烤...
檸檬瑪德琳及 蔓越梅瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕，快手而且貌美，一面是可愛的鼓鼓的小肚皮，一面是漂亮的貝殼花紋。而且可以製作很多種口味，操作時間一二十分鐘就足夠。用料砂糖50g檸檬汁20g(半個)蛋1個牛奶20g低粉80g泡打...
橙味瑪德琳
瑪德琳是比較簡單快手的甜品之一，橙味的甜點也都很美味。今天做的小熊瑪德琳，爲了熊臉更完整沒有加橙皮丁。如果用其他模具可以加入橙皮丁，味道更加香。用料雞蛋1個（55克）細砂糖40克橙汁20克低筋粉60克泡打粉2克黃油50克橙...
品味瑪德琳 Madeleines
“這已經是很多很多年前的事了。有一年冬天，我回到家裏，母親見我冷成那樣，便勸我喝點茶暖暖身子。而我平時是不喝茶的，所以我先說不喝，後來不知怎麼又改變了主意。母親着人拿來一塊點心，是那種又矮又胖名叫“小瑪德萊娜”的...
瑪德琳
第一次做，挺好吃啊，你們可以試試。感覺簡單又美😁用料雞蛋2個黃油64克白糖64克泡打粉3克低筋麪粉64克鹽3克黃油（刷模具）適量麪粉（撒模具）適量瑪德琳的做法低筋麪粉，鹽，泡打粉，拌勻備用黃油隔水加熱融化備用雞蛋液＋糖，攪拌均勻篩...
原味瑪德琳
大家好，我是貝叔~1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡Commercy，有一天，他帶的私人主廚竟然在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是，就以女僕之名命名了這種小...
抹茶味瑪德琳
假裝在日本//美味又高顏值的快手甜品用料黃油113克細砂糖133克中筋粉120克鹽2克抹茶粉7克泡打粉2克雞蛋2個牛奶14克抹茶味瑪德琳的做法加熱黃油直至融化廚師機攪拌缸內加入砂糖、牛奶廚師機內加入蛋液後開始打發打至...
香橙瑪德琳-秒殺所有瑪德琳
最近一直在擼瑪德琳，總覺得不夠好吃，吃不出那種驚豔的味道，就想試試橙子口感的，結果真的讓我驚豔到了！連不吃蛋糕的老公都說好吃哇！用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉2克糖粉90克無鹽黃油80克橙子一個香橙瑪德琳-秒殺所有瑪德...
姜味瑪德琳
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，夏天吃生薑不僅可以開胃健脾，還可以防暑提神抗氧化！這款姜味瑪德琳配方來自日本柴田武大師，不僅保留了法式傳統甜點的風格，又因爲生薑的加盟而增添了更多絕妙的口味！方子中用到的是...
茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳
方子爲兩種味道各6個，8釐米瑪德琳模具用料瑪德琳麪糊🌰：低筋麪粉100克細砂糖70克雞蛋2個泡打粉2克黃油100克茉莉味🍃：幹茉莉花6朵莫林茉莉糖漿15克伯爵味🍂：伯爵茶包1包糖漬橙丁若干茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳的做法雞蛋，...
茶味瑪德琳
傳說是在法國的可梅爾西城(commercy)裏，一種家庭風味十足的小吃。德琳蛋糕又名貝殼蛋糕。我用的是15連瑪德琳模長27.5㎝*寬18.5㎝*高1.1㎝用料雞蛋2個細砂糖55克低筋麪粉90克泡打粉4克紅茶粉15克蜂蜜15克黃油90克茶味...
桂花瑪德琳
非教程非教程非教程用料雞蛋1個泡打粉1.5–2克低筋麪粉額我又忘了細砂糖40克黃油54克幹桂花2-3克桂花瑪德琳的做法唯一經驗：幹桂花不可用桂花露代替那玩意兒沒用別浪費錢了...
橙香瑪德琳（附香蕉瑪德琳）
新做的瑪德琳。用的🍊，很成功。還有，我這裏試的是把標準配方里的油和糖減半，結果也還不錯。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克雞蛋2個低筋麪粉80克細砂糖40克黃油40克橙香瑪德琳（附香蕉瑪德琳）的做法把橙子表皮用鹽搓洗，過...
紅糖檸檬肉桂瑪德琳
好喜歡好喜歡肉桂的味道，所以靈感一來就有了這個菜譜，哈哈好像名字有點長😜用料低筋麪粉40克紅糖35克肉桂粉2克泡打粉1.5克黃油45克檸檬汁2.5克檸檬皮屑半個雞蛋1個紅糖檸檬肉桂瑪德琳的做法雞蛋打散後，加入紅糖攪打均勻...
*瑪德琳*
昨晚躺着玩了會手機想吃瑪德琳。先是想了想那麼晚了還吃會胖誒。然後過了五分鐘心裏卻想“肥就肥誰怕誰”。。然後就這樣弄了兩份瑪德琳先是看了幾個方子。想着大半夜絕不能弄那麼多油的東西吃手機又剩下6%的點。就決...
快手瑪德琳——原味、零失敗瑪德琳
食物是很多人的記憶載體，難忘的回憶中，也總是伴隨着熟悉的味道。當你長大，離開家鄉有一天在朋友聚會上嚐到她---法式瑪德琳，你會不會脫口而出：我cao這不就是我們小時候吃的---老式雞蛋糕嘛？！其實瑪德琳和普通的小雞蛋糕還是...
椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳
簡單快手，一鍋到底，椰香濃郁。學廚瑪德琳模具，21個量。用料雞蛋4個低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖190克椰漿210克椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳的做法雞蛋打散，加細砂糖，拌勻至砂糖大致融化；低筋麪粉加泡打粉混合過篩，加入蛋液中，拌勻；...
肉桂瑪德琳
喜歡瑪德琳像小時候的老式蛋糕口感～喜歡肉桂特殊的香氣，秋意漸濃～寒意陣陣的季節烤一爐香氣撲鼻的肉桂瑪德琳把它封好回油，在最適合的時間來溫暖你的下午茶時光☕️肉桂粉是一種大熱的食材，加在食物中食用的時候它更能夠發揮...
橙香瑪德琳+伯爵瑪德琳
擁有胖胖肚子的貝殼形小甜點，簡單易操作，香氣馥郁醇厚，又經得起常溫存放，嗯，除了熱量太高沒啥缺點。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克發酵黃油160克泡打粉4克鹽1克橙香味：橙皮茸10克糖漬橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味...
冬天的味覺-焦糖肉桂瑪德琳
對肉桂的味道是越來越上癮，在焦糖肉桂戚風的基礎上調試出來的配方，感覺甜度和肉桂的味道都很合適。肉桂的味道適合慢慢嘗，小小一個配一杯飲品剛好合適(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料雞蛋1個焦糖液：砂糖50克冷水15克鹽1克熱水30克...
瑪德琳娜
在週日陽光明媚的午後，總是想折騰點什麼東西出來！連媽媽都說我現在怎麼變得這麼愛呆在廚房呢，往常一有時間就埋在我那堆書海里出不來了，可現在一有時間就鑽進廚房裏出不來了！早就嫌家裏廚房太小，幻想着能有兩個廚房，一個廚房...