鮑魚燒腐竹
用料鮑魚5只五花肉50克腐竹50克幹澱粉2勺木耳10朵青椒1個蔥薑蒜若干生抽2勺蠔油1/2勺白糖1/3雞精1/6勺胡蘿蔔1/2根鮑魚燒腐竹的做法鮑魚去殼，內臟，去嘴，刷洗乾淨表面黑膜切花刀五花肉切麻將塊分別焯水去腥，去血沫鍋內放水...
腐竹燒雞
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料琵琶腿300g腐竹（幹）80g生薑3片八角（大料）2個香葉2片幹辣椒5g花椒2g生抽20g老抽5g水500g鹽2g冰糖10g小蔥根據口味添加腐竹燒雞的做法不粘鍋中不放油，倒入雞腿大火翻炒至雞腿表面微...
雞肉杏鮑菇燒腐竹
很有營養的一道菜。用料杏鮑菇300G雞胸脯肉150G腐竹（幹）40G豆瓣醬20G食用油一勺蔥薑蒜若干香菇醬油（或者老抽）雞肉杏鮑菇燒腐竹的做法鍋中燒開水，把杏鮑菇焯1分鐘，撈起腐竹提前泡幾個小時雞胸脯肉切丁，放入料酒，澱粉抓勻鍋中...
腐竹燒鯽魚
用料鯽魚腐竹蔥薑蒜醬油黃酒糖腐竹燒鯽魚的做法腐竹用溫水泡發4小時，剪成小段。魚洗淨，瀝乾水（或用廚房用紙擦乾水）坐鍋熱油，用姜、蒜熗鍋，放鯽魚雙面煎過放黃酒，加腐竹加醬油，稍翻一下，加水大火煮開後轉小火10分鐘，轉大火收汁，...
紅燒腐竹
用料腐竹克蒜瓣薑片蔥根鹽克蠔油勺生抽勺醬油勺木耳黃瓜胡蘿蔔紅燒腐竹的做法前期準備工作腐竹加白醋和鹽溫水泡軟（這樣泡軟而不爛）木耳加鹽加熱水泡開（木耳不要泡太久我都是現吃現泡）黃瓜胡蘿蔔切片調料汁：蔥薑蒜切顆粒加...
醬燒腐竹
素口素心素生活善念善行善天下用料幹腐竹150克海天豆瓣醬20克蔬菜粉10克黃瓜1根植物油20克醬燒腐竹的做法-做法-1.腐竹需要提前泡發開，然後擠幹其中的水分，用清水洗乾淨後切成5釐米的段備用；2.黃瓜洗淨切薄片，入盤備用；3....
腐竹燒鴨
用料鴨半隻薑片八角個桂皮塊花椒粒料酒勺大蒜瓣蔥根生抽勺糖克鹽克蠔油勺蘑菇土豆胡蘿蔔粉條腐竹燒鴨的做法下油，放入蔥薑蒜爆鍋出香味，放出洗好切塊的鴨肉。翻炒至鴨肉變色，倒入一大勺蠔油，一大勺生抽，一大勺料酒，翻炒。加...
章魚燒腐竹
腐竹的豆香混合章魚的鮮美，提升了整道菜的口感，超出預計的好吃——用料腐竹200g章魚須250g章魚燒腐竹的做法嘗一個腐竹試試味腐竹泡水，因爲後面要燒，泡2-3小時即可泡好後的腐竹章魚須切片切好的章魚須鍋內熱油，倒入腐竹、...
蔥燒腐竹
用料腐竹適量大蔥一根青椒1個（不吃辣可以不放）鹽適量糖適量生抽1勺老抽1勺蠔油半勺白胡椒適量蔥燒腐竹的做法主要材料先來張全家福幹腐竹提前一兩個小時泡發透（沒有硬芯）這是泡發好了的狀態腐竹泡發的同時將大蔥兩面打上...
腐竹燒雞
腐竹的吃法也是多種多樣，炒菜、熬湯、幹鍋、小炒、涼拌。今天用三種口味的腐竹和雞肉搭配起來紅燒，腐竹吸飽了雞肉的湯汁後，仍然還留有豆子的香味，不論是口感還是口味都非常好。需要注意的是要多燜點米飯，這菜太費米飯用料...
鯽魚燒腐竹
用料鯽魚1條腐竹4-5根蔥紅椒生薑蒜瓣食用油生抽料酒鹽雞精白糖鯽魚燒腐竹的做法鯽魚處理清洗乾淨，拉斜刀，用料酒，少許的鹽，薑片醃製一刻鐘；腐竹用溫水泡軟，切段，紅椒切絲，小蔥切段，生薑切絲，蒜瓣切片；熱鍋注油，燒八成熱，用廚房紙把...
紅燒腐竹杏鮑菇
買不到蘑菇，只好用杏鮑菇代替。是一道非常好吃又很入飯的菜餚，做法和材料都很簡單。用料腐竹300克杏鮑菇兩個三層肉150克辣椒兩條（大）蒜5瓣姜適量生抽三湯匙蠔油兩湯匙料酒四湯匙老抽適量玉米粉適量紅燒腐竹杏鮑菇的做法...
醬燒腐竹
醬燒腐竹色澤鮮豔、漂亮，鹹鮮口、醬香口味，這是一道營養美味，且比較容易掌握的家常菜，口味比較重的人會感興趣，這道菜的主要原料腐竹，是一種常見的食材，是由豆漿煮開後表面形成的薄膜，晾乾後製成的，因爲晾乾後外形比較像竹筍，所...
燜燒腐竹
拿肉都不換的素菜：燜燒腐竹😍用料腐竹200克鮮香菇4朵醬油2勺蠔油1勺雞精1勺洋蔥1小塊小米辣2個香蔥2根香油幾滴燜燒腐竹的做法腐竹提前用水泡軟。（泡腐竹用40度溫水加1勺食用鹽，浸泡出來的特別好）切成段待用！小米辣，洋蔥，香...
腐竹燒肉
用料腐竹克五花肉克醬油勺蔥根薑片八角個豬肉克料酒勺白糖克冰糖克生抽勺幹辣椒個腐竹燒肉的做法五花肉切小片，熱鍋無油加入姜條翻炒至金黃加入冰糖桂皮花椒八角香葉香蔥幹辣椒翻炒一會兒～*小火*。再加入料酒生抽轉大火...
素燒腐竹
用料腐竹克蔥薑蒜共一把幹辣椒兩三段就行木耳六朵青紅椒塊各一個雞精、味精一勺鹽、胡椒粉、十三香半勺雞汁一點水生粉適量香油一點素燒腐竹的做法燒油四成熱下入腐竹炸至微微變色趕緊撈出，在水裏泡半小時起鍋燒油放蔥...
紅燒肉鮑魚腐竹圈
濃油赤醬非常好吃用料五花肉適量鮑魚五隻鵪鶉蛋八個腐竹圈若干香菇若干紅燒肉鮑魚腐竹圈的做法五花肉冷水下鍋焯好瀝乾，下姜蔥煸出香味，炒糖後加五花肉、白酒，生抽、老抽、鹽，將肉油炒出腐竹圈用水浸泡5-8小時，肉鍋里加腐...
腐竹燒肉
用料：五花肉、腐竹一把、蔥、姜、大料、白酒、料酒、黃豆醬油、老抽、桂皮、冰糖做法：1、一塊五花肉切小塊、一把腐竹頭天晚上用冷水泡一晚泡發後切段（如果第二天急用40℃溫水泡4小時以上）2、蔥切段、薑切片，五花肉冷水下...
燒腐竹
用料腐竹150克雞蛋2個西紅柿2個白玉菇150克蔥一根小米椒1個鹽適量生抽適量蠔油適量燒腐竹的做法把腐竹提前泡好。然後打散兩個雞蛋淋在腐竹上，攪拌一下然後把腐竹先炒一下西紅柿切碎，能切多碎就切多碎。鍋裏放油炒出汁...
腐竹燒豆腐
用料腐竹100克北豆腐1塊野山菇少許老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺鹽1/2勺玉米澱粉1勺常溫水1/2小碗腐竹燒豆腐的做法野山菇提前一小時泡發，泡菇的水保留使用腐竹提前4小時常溫水泡發切段備用五花肉切片備用蔥蒜切片爆鍋使用...
腐竹燒鱸魚
用料鱸魚1條姜1片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺料酒2勺白糖2勺鹽適量炸腐竹適量豌豆少許腐竹燒鱸魚的做法姜，蒜拍扁切碎，魚切塊，炸腐竹熱鍋涼油，放魚塊煎。熱鍋煎魚不會掉皮提前炸好的腐竹翻面放姜蒜，去腥泡好的腐竹(泡軟可以縮短烹...
鮑魚腐竹紅燒肉
第一次做就成功，真的很好吃！不愛吃腐竹的可以不放，換成煎過的土豆也很好吃！用料腐竹若干五花肉若干鮑魚6只鹽1小勺糖1小勺老抽2大勺料酒適量黃酒半瓶到一瓶，沒有的就用八角桂皮姜蒜若干八角2個（有黃酒就可以不放）桂皮1片（有黃...
燒腐竹
用料腐竹500克雞蛋2個生粉100克麪粉200克鹽20克蠔油1勺幹辣椒2個木耳20朵生抽2勺老抽1勺雞精1勺燒腐竹的做法腐竹泡發，泡8小時，用冷水泡盆裏加水，加麪粉和生粉比例1：1.加入兩個雞蛋，把泡好的腐竹倒入炸好倒入青椒，木耳，炸好...
焦燒腐竹
很喜歡這道菜，焦香酥脆，比肉還好吃，快來和我一起試試吧～用料幹腐竹200克紅椒半個青椒半個木耳5朵蔥花少許蒜2瓣姜2片幹辣椒段少許鹽2克糖2克雞精1克蠔油2勺水澱粉10克幹玉米澱粉30克香油1勺焦燒腐竹的做法把上述材料準備...
腐竹燒鴨
準備出鍋的時候加點泡軟的腐竹，外頭裹着肉香醬味，裏邊還是豆香清清潤潤的細膩，解了油膩還增了口味，跟肉塊的誘惑程度不相上下、每次搶的比肉還快！用料番鴨半隻腐竹150克香菜1小把小米辣3個大蒜6瓣薑片5片八角2個香葉2片陳...