腐竹燒豆腐 食譜坊 菜譜 3.13W 大中小設定文字大小 用料 腐竹 100克 北豆腐 1塊 野山菇 少許 老抽 1勺 耗油 1/2勺 糖 1/2勺 鹽 1/2勺 玉米澱粉 1勺 常溫水 1/2小碗 腐竹燒豆腐的做法 野山菇提前一小時泡發,泡菇的水保留使用 腐竹提前4小時常溫水泡發切段備用 五花肉切片備用 蔥蒜切片爆鍋使用 一盒豆腐切成厚塊,放在平鍋中煎至兩面金黃備用 蔥姜爆香放入五花肉,煸炒至發白 依次放入煎好的豆腐塊、腐竹,野山菇,倒入泡菇的水,大火燒至開鍋後,倒入生抽+耗油+鹽+糖,蓋蓋轉小活大概10分鐘。待完全熟透進味兒後,淋入澱粉水,大火收汁出鍋。 味道不錯,首秀成功👍💯 TAG標籤:腐竹 好吃 腐竹燒豆腐 豆腐 #