冬筍絲炒雞蛋
冬筍味清甜，雞蛋凝結住筍絲，方便大塊朵頤！我這個做法在我家鄉叫冬筍汰蛋，這個菜做法超簡單，競然沒有類似的做法，現上傳供參考。用料冬筍300克鹽5一8克雞蛋2一3個菜油15mL冬筍絲炒雞蛋的做法鮮嫩冬筍切絲(不必糾結於長短，切簿...
冬筍溜雞絲
冬筍和雞絲，口感一脆一軟，鮮味相輔相成。而且顏色清爽，吃起來鹹鮮爽口，脆嫩清香。用料雞胸肉200g鮮冬筍150g鹽3g幹澱粉20g料酒15ml水澱粉25ml芝麻香油15ml油適量冬筍溜雞絲的做法將雞胸肉先片厚約0.3cm的片，每片的兩面都均...
冬筍蛋炒飯
冬筍蛋炒飯用料米飯一大碗雞蛋2個小冬筍一棵胡蘿蔔一段小蔥3根油適量鹽適量福臨門豆豉辣醬適量冬筍蛋炒飯的做法冬筍剝去筍衣，胡蘿蔔去皮切碎，加少許鹽拌勻備用。雞蛋開啟後加適量鹽拌勻，小蔥切碎鍋燒熱後，放適量油，熱鍋涼...
冬筍炒雞塊
用料冬筍1個克蔥3根姜4片生抽1勺料酒2勺鹽若干克胡蘿蔔半根洋蔥1只冬筍炒雞塊的做法小雞腿肉切塊焯水.冬筍剝殼洗乾淨切片備用胡蘿蔔也切片洋蔥切絲.油鍋燒熱加入生薑片和大蒜至微黃加入焯過的雞塊，爆炒至皮微黃，加入冬...
蔥香冬筍絲炒蛋
用料新鮮冬筍1斤鴨蛋少許大蔥少許鹽少許蔥香冬筍絲炒蛋的做法冬筍買回來去殼，剝出筍肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，撈出焯好的冬筍，切絲大蔥，切小顆粒蛋打勻，放一點點鹽拌勻鍋中放適量油，放一半蔥花下去爆香一下放筍絲，...
蝦仁炒雞蛋（冬筍）
用料蝦仁克雞蛋3個冬筍克鹽克蔥根黃酒二勺蝦仁炒雞蛋（冬筍）的做法雞蛋打散熱鍋冷油倒入蛋液煸炒盛出炒好的雞蛋，準備炒已經化開的蝦仁和煮熟的冬筍熱鍋冷油，放入蝦仁開始煸炒煸炒一段時間後。放黃酒炒到蝦仁變色。放鹽倒...
冬筍炒雞胸
看着其貌不揚，吃起來真的不簡單～有黃酒的一定不要換成料酒，姜一定不要省略～雞胸提前處理一下一樣可以很嫩～😊用料雞胸220g冬筍115g姜10g小蔥12g澱粉20g蛋清1個黃油（料酒）15g花椒粉1g雞粉5g芝麻油（香油）15g鹽適量水40g冬筍炒雞...
冬筍絲雞絲牛柳膠菜絲炒年糕
用料年糕適量新亞半成品牛排1塊冬筍半個膠菜適量雞腿絲適量鹽澱粉料酒適量白胡椒粉適量冬筍絲雞絲牛柳膠菜絲炒年糕的做法取適量膠菜，沖洗乾淨切絲待用，年糕冷水浸泡待用。新鮮冬筍取半個，切成絲，牛排切成牛柳，買了童子雞...
炒萵筍冬筍絲
用料萵筍一根冬筍適量鳳球嘜雞精適量炒萵筍冬筍絲的做法萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲.起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透放萵筍絲煸炒放少許鹽煸炒，雞精調味。出鍋。...
冬筍炒雞肉
第一次做冬筍，原來處理冬筍也很有一套，步驟不少，感興趣的你也來嘗試一下，很有意思。總是能體會每一種食材的來之不易。用料雞胸1片冬筍3個黑木耳少量蔥少量鹽少量油少量生抽少量老抽少量糖少量冬筍炒雞肉的做法三根冬筍，我...
冬筍炒三絲
非常好吃的下飯搭粥菜。做起來也很簡單方便，而且營養也不錯喲！用料冬筍半個肉絲適量木耳適量榨菜條適量鹽，姜冬筍炒三絲的做法鮮肉切絲，可先用料酒，鹽醃製一下。黑木耳提前泡發，洗淨後切絲。冬筍切絲榨菜我用現成的袋裝榨菜...
炒冬筍絲
回了一趟老公家就愛上吃冬筍了。用料辣椒粉兩勺麻椒適量冬筍4片鹽適量糖一勺炒冬筍絲的做法冬筍泡水後切絲倒入油，加麻椒辣椒粉，倒入筍絲翻炒加生抽糖，鹽。適量水。即可出鍋。...
冬筍炒肉絲
特別適合春天吃的菜，清爽利口一道美食用料冬筍4根木耳適量青辣椒2個蔥姜適量耗油一勺生抽1勺白胡椒適量鹽3克粉欠一勺花生油適量肉300克冬筍炒肉絲的做法把蘆筍切條把肉切絲加入鹽，生抽，白胡椒粉，蛋清一個.少量油.玉米欠，...
冬筍炒雞丁
下班回來發現冰箱只剩這三樣菜了，那就一起炒着吃吧。沒想到竟然是一道快手的下飯菜，適合上班一族～用料雞胸肉冬筍青椒鹽胡椒粉澱粉糖耗油冬筍炒雞丁的做法雞胸肉切丁，加入少許鹽、糖、白胡椒粉、澱粉抓勻，醃製一小會兒。（料...
冬筍肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料豬肉絲200g水煮冬筍200g尖椒1根鹽根據口味添加料酒10g澱粉1小勺水15g食用油15g薑絲4g生抽10g白胡椒粉一丟丟冬筍肉絲的做法肉絲中加入料酒、鹽、白胡椒粉、水和澱粉，用手抓到...
冬筍炒雞雜
用料雞雜(雞腎、雞心、雞肝)1KG冬筍尖2個木耳適量番茄1個洋蔥1個薑片、蒜頭適量蔥(可選)1根幹辣椒(可選)2-3個生抽、老抽、蠔油適量料酒適量冬筍炒雞雜的做法雞雜和薑片冷水下鍋，沸後加料酒。然後洗淨瀝乾，切塊。雞腎單...
冬筍雞絲
凜冬將至，沒有什麼比在家裏暖暖和和吃一頓晚飯更舒適的了。冬天吃冬筍，再配上雞胸肉，兩個各有各的鮮味，口感味道都是絕配。用料雞胸肉300g冬筍1只料酒少許生抽適量鹽適量白糖一勺香油適量蒜苗2根冬筍雞絲的做法備料：冬筍（北...
冬筍雞蛋湯餃
速凍水餃別再白水煮了，加2個雞蛋和一些冬筍，做成冬筍雞蛋湯餃湯鮮味美。用料速凍水餃1盒冬筍1個雞蛋2個鹽適量冬筍雞蛋湯餃的做法熱鍋倒油，敲入2個雞蛋，炒散；冬筍切細片，倒入鍋內，炒軟；炒軟後倒入清水，因爲是做湯餃，所以，建議倒...
冬筍炒雞
用料冬筍500克左右雞腿肉400克左右姜適量辣椒（看個人喜好調整）5只指天椒大蒜一點生抽適量鹽少量冬筍炒雞的做法雞腿肉讓市場幫忙斬小塊後，焯水；冬筍剝掉外皮，切去老的部分，切片，焯水；姜拍小塊，蒜去皮，辣椒切圈；中大火油稍稍冒煙...
冬筍番茄雞蛋炒牛肉
冬筍的鬆脆，番茄的酸甜，雞蛋的鮮香，牛肉的嫩滑，四種舌尖上各有特色的味道構成了這道菜的美味。用料牛裏脊肉冬筍番茄雞蛋冬筍番茄雞蛋炒牛肉的做法牛裏脊肉切成薄片，用清水洗去血水，控幹水分。牛肉裏放入生抽，胡椒粉，水澱粉，再...
冬筍攤雞蛋
每年冬筍上市後老媽都會做這道家鄉菜，現在輪到我下廚了，我要還原這道簡單而又鮮美的家鄉菜，我今天沒有放生抽，只放了鹽，原汁原味的鮮，用料冬筍200克雞蛋5個鹽適量雞精適量冬筍攤雞蛋的做法冬筍切成丁打雞蛋液冬筍丁倒入雞蛋...
冬筍雞蛋
用料冬筍克薑片鹽克雞蛋梅乾菜辣椒豆瓣醬冬筍雞蛋的做法起油下雞蛋下姜蒜末爆香辣椒下豆瓣醬下嫩冬筍梅乾菜炒香加水加鹽加生抽適量悶熟出鍋...
筍絲炒雞蛋
用料筍300克雞蛋2個筍絲炒雞蛋的做法1.將竹筍洗淨切絲（竹筍沒有拍照，網上找了張圖。）2.將筍絲先下油鍋翻炒，加入鹽，少量糖。3.筍絲快熟的時候把雞蛋打散，倒入鍋中一同翻炒，最後加適量雞精，翻炒均勻，即可出鍋。（出鍋前也可加點小...
冬筍炒雞絲
香菜的清香應季的冬筍奇妙的相遇🤗🤗🤗🤗用料冬筍一隻雞胸肉一塊小紅椒4個香菜一小把姜三片蒜兩瓣花椒一小把鹽一點點糖一點點生抽兩勺冬筍炒雞絲的做法雞胸肉切絲，用生抽醃製大約半小時。冬筍切絲（結果切成了條）準備調...
雞蛋冬筍湯
超簡單的湯，只要15分鐘。用料小冬筍2個雞蛋2個鹽少許味精少許油少許雞蛋冬筍湯的做法1.冬筍切片灼水2.雞蛋放油鍋裏煎一會，把冬筍放進去一起翻炒幾下3.加水煮沸換小火煮到湯變白，加鹽，味精，起鍋。...