消暑鴨湯
夏日炎炎，見肉膩，淨素無味，唯此湯最合滋味。有肉有菜，不油不膩，淡淡的酸甚開胃，大人小孩都可以吃～用料蘆鴨半隻番茄4個（若想酸點可加量）玉米1根火腿腸一根豆炸若干個娃娃菜2棵消暑鴨湯的做法砂鍋內適量水煮至溫熱，把砍好的鴨放...
消暑湯|冬瓜薏米老鴨湯|消暑降火|清熱祛溼
🔥冬瓜薏米老鴨湯，是粵菜中一道十分經典的名菜👏🌟以鴨肉✅薏米✅芡實✅冬瓜✅爲主料做出的這道老鴨湯，有一定的消暑降火、祛溼之功效，比較適合在夏季食用。👏這道冬瓜薏米老鴨湯不經能夠滋補陰虛，清熱健脾，而且能夠補充人...
【消暑湯】荷葉冬瓜薏仁煲老鴨
大暑已至，要常喝消暑湯水。用料老鴨半隻冬瓜1000g薑片適量薏仁一小把鮮荷葉一片玉米一根鹽適量水適量【消暑湯】荷葉冬瓜薏仁煲老鴨的做法老鴨處理乾淨，剁塊，下薑片汆水去油，撈出。冬瓜不用削皮，擦洗乾淨切大塊，玉米切段，鮮...
清熱消暑.冬瓜薏米鴨湯
今日朋友送了一個70cm長的大冬瓜給我們，適逢夏至日，煲一個冬瓜薏米鴨湯，消暑清熱，冬瓜記得不要去皮，加塊老陳皮堪稱完美。用料冬瓜兩環薏米三兩青頭鴨半隻老陳皮一瓣清熱消暑.冬瓜薏米鴨湯的做法鴨子汆水再洗淨，薏米陳皮洗...
夏日清涼消暑湯-筍乾鴨湯
關於小時候夏日的記憶裏除了涼水冰的西瓜，媽媽的蒲扇和吊扇以及竹子涼蓆外，還有就是鮮美的鴨湯了。而成家後自己幾乎沒有做過鴨子相關的菜。也不知道爲什麼。因爲先買了筍乾，想到和鴨子一起燉湯應該是應季消暑的了。食譜...
清熱消暑的水鴨冬瓜湯--《煲湯》
用料水鴨四分一隻冬瓜500克紅棗6顆姜2片香菜2根料酒少量鹽適量清熱消暑的水鴨冬瓜湯--《煲湯》的做法這邊選的是水鴨，要是能買到老麻鴨就更好了。鴨子整塊焯水後再清洗乾淨備用，焯水的時候可以在鍋裏放兩片姜，再加點料酒...
消暑排骨湯
來至涼爽貴陽的我，實在不適應廣西的桑拿天，每天都是幾身汗，煮點湯水補補水分吧……用料仔排500克筒骨1根西紅柿3個香菇10朵毛瓜（或冬瓜）1個消暑排骨湯的做法仔排和筒骨用清水浸泡半小時，去血水（因廣西的排骨比較瘦，可惜那點油...
消暑酸梅湯
炎炎夏日來冰鎮的點酸梅湯，那叫一個——爽用料烏梅（幹)50克山楂15克甘草7克桑葚8克洛神花10克陳皮5剋薄荷葉3克金邊玫瑰花5克水2.5升冰糖150克桂花0.5克蜂蜜2勺（打火鍋的小勺）消暑酸梅湯的做法女兒網上買來的酸梅湯材料包...
消暑綠豆湯
時間：約5-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料綠豆100g水1400g冰糖70g消暑綠豆湯的做法洗淨的綠豆倒入水中，浸泡1小時以上。開火煮沸，關火，蓋上鍋蓋燜20-30分鐘。開啟鍋蓋，再次開鍋煮沸後關火，蓋上鍋蓋燜20-30分鐘。開啟鍋蓋，確...
消暑湯
夏季必備用料冬瓜2斤薏米適量陳皮小許扁豆適量水鴨適量剋剋消暑湯的做法先將水鴨飛水，記得放薑片...
消暑養顏湯
用料幹銀耳15克幹百合15克綠豆30克金絲小棗50克冰糖適量消暑養顏湯的做法圖1銀耳用開水泡發後洗淨。綠豆，百合，小棗洗淨備用圖2鍋內倒入1.5升水，大火燒開圖3水開後下入銀耳圖4銀耳煮10分鐘後下入金絲小棗圖5蓋上蓋子轉小...
夏日消暑湯—荷葉薏仁冬瓜老鴨湯
夏日暑溼重，要多喝生津養陰清熱消暑利溼的湯，這道湯一定要加生薑，荷葉和鴨肉都是偏寒性的，加生薑可以起到中和的作用，夏天適當吃薑也是對身體有好處的用料老鴨半隻薏米200克冬瓜500克薑片4片荷葉10克夏日消暑湯—荷葉薏仁...
消暑米湯
小迪最近不愛吃飯，偶然在下廚房看到這款米湯，遂試試！用料冷米飯1碗冰糖適量，看個人口味消暑米湯的做法米飯加冷水輕揉到散開然後用料理棒打成糊狀鍋內加2碗水，適量冰糖燒開再把米糊倒進去，接着用料理棒繼續打大概幾十秒，米糊...
夏日消暑祛溼冬瓜水鴨湯
經常熬夜，脾虛溼重，大便不暢，食慾欠佳，精神睏倦，多吃健脾祛溼的食材有助緩解身體的不適。用料水鴨半隻冬瓜一塊土茯苓15克幹淮山15克蜜棗2個荷包豆10克扁豆10克茨實10克枸杞適量夏日消暑祛溼冬瓜水鴨湯的做法肉類冷水下鍋...
消暑祛溼薏米鴨肉湯
夏天到了，各種吃不下飯阿，做一道消暑祛溼湯來拯救胃口吧用料鴨肉半隻冬瓜300克鹽半勺姜2片薏米一小碗芹菜幾根胡椒粉少許消暑祛溼薏米鴨肉湯的做法鴨肉清洗乾淨，瀝乾水份，鍋燒熱，不放油，倒入洗好的鴨肉，翻炒出水跟油脂，倒入少...
夏天必喝消暑湯：冬瓜老鴨薏米湯
今日靚湯湯譜：冬瓜老鴨薏米湯食材做法：老鴨（我沒有斬塊，直接就圖片這樣放入），冬瓜不去加切塊，薏米，芸苓丁，扁豆浸泡一下，淮山削皮切塊，姜塊拍扁，然後把所有材料放入湯鍋中，加入適量清水，大🔥燒開後，撈出浮沫，轉小🔥煮2小時關火，加鹽即...
去溼消暑湯
本饌食材中，主料冬瓜性味甘淡微寒，善於利尿、清熱、化痰、生津、解毒，正如《隨息居飲食譜》所言：“（冬瓜）清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。亦治水腫，消暑溼“；綠豆性味甘寒，長於清熱解毒、消暑、利水...
消暑養陽湯
暑溼炎熱的夏天，飲食既要消暑去溼，又要補氣養陽的“消暑養陽湯”：材料：烏梅10枚、去核黑棗10枚、山楂10片、芡實30g、白眉豆30g、桑寄生30g、甜杏仁30g、甘草2片、好陳皮1片；冰糖適量（喜歡偏酸味10g、喜歡略甜30g）、生薑20g（...
夏日消暑冬瓜鴨肉湯
鴨肉冬瓜湯是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。從小就特別愛喝，分享給大家。用料冬瓜克500鴨肉半隻姜幾片蔥切...
消暑苦瓜湯
炎炎夏日，苦瓜消暑又下火用料苦瓜1根排骨1條紅豆3把蠔是7只消暑苦瓜湯的做法苦瓜洗淨，對半切，取囊。滾刀塊。排骨洗淨，開水過一遍撈起。放入排骨，紅豆，蠔是，煲1小時再放入苦瓜煲半小時小貼士苦瓜不要選醜的，醜的苦...
消暑冬瓜湯
用料老冬瓜約1500克淡菜50克紅豆約100克豬扇骨一塊陳皮數片姜適量鹽適量消暑冬瓜湯的做法豬骨頭焯水洗乾淨，準備好淡菜，紅豆，姜，陳皮（泡軟）全洗乾淨冬瓜不要退皮，洗乾淨切厚塊，連同所有材料煲約兩小時冬瓜與紅豆軟爛，放鹽調味...
消暑四豆湯
小暑節氣日照時間和紫外線強度都加大了，很容易引發中暑。大量出汗引起體內水和電解質的丟失，及時補充水份非常重要。消暑四豆湯氣味香潤清甜，有清熱解暑的功效，不寒不涼，老少咸宜。非常適合暑期飲用。用料赤小豆30g扁豆30g...
祛溼消暑湯
夏日必備靚湯用料冬瓜500克排骨1根鹽適量生薑1塊五指毛桃適量料酒1勺祛溼消暑湯的做法準備好食材排骨放入鍋中，放入生薑片放入一勺料酒，焯水10分鐘後撈出洗乾淨焯水了的排骨放入砂鍋中，放入薑片，放入五指毛桃加入適量清水...
消暑涼瓜湯
用料苦瓜1根黃豆50克姜2片排骨500克陳皮1片鮮鮑魚若干只消暑涼瓜湯的做法做法好簡單，骨頭清水處理乾淨，冷水下鍋焯水，水開後焯2分鐘洗乾淨，涼瓜清洗切好，陳皮黃豆泡水，然後將黃豆豬骨鮑魚放下猛火15分鐘再轉小火20分鐘，然後...
消暑玉米湯
天熱沒食慾，就喝點湯吧，營養夠夠的用料玉米一個海帶結8個蝦仁6個鹽半勺香油滴一點兒消暑玉米湯的做法海帶泡發打結，玉米洗淨切段，蝦仁開背挑蝦線備用冷水下海帶結，煮沸玉米入鍋海帶綿軟，玉米鮮香，蝦仁入鍋，三分鐘關火，鹽少許，滴...