夏天必喝消暑湯：冬瓜老鴨薏米湯

今日靚湯湯譜：冬瓜老鴨薏米湯
食材做法：老鴨（我沒有斬塊，直接就圖片這樣放入），冬瓜不去加切塊，薏米，芸苓丁，扁豆浸泡一下，淮山削皮切塊，姜塊拍扁，然後把所有材料放入湯鍋中，加入適量清水，大🔥 燒開後，撈出浮沫，轉小🔥 煮2小時關火，加鹽即可飲用了。湯渣子也可食用。

用料  

夏天必喝消暑湯：冬瓜老鴨薏米湯的做法  

1. 老鴨（我沒有斬塊，直接就圖片這樣放入），冬瓜不去加切塊，薏米，芸苓丁，扁豆浸泡一下，淮山削皮切塊，姜塊拍扁。

2. 然後把所有材料放入湯鍋中，加入適量清水，大🔥 燒開後，撈出浮沫，轉小🔥 煮2小時關火，加鹽即可飲用了。湯渣也可食用。

小貼士

冬瓜薏米鴨湯從中醫學的角度來講，可以清熱利溼、補中益氣、補血潤肺、利尿消腫。能夠清除體內堆積的熱毒，對於咽喉腫痛、口舌生瘡有改善作用。而且對於氣血虧虛導致的頭暈、頭痛有輔助治療功效。