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有關奶香酥皮包的做法步驟和做法圖解
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有關奶香酥皮包的做法步驟和做法圖解
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奶香酥皮包
03-21
曾經跟着微博@女俠森森做過一次紅薯酥皮包,全家都愛吃到爆。時隔一年,突然再次回味酥皮的甜、香、薄,覺得欲罷不能,一定要再做一次。材料有限,於是對原方進行了改動,新的奶香酥皮包兼具酥皮的薄酥香與奶油小麪包的柔軟拉絲,...
奶香酥皮面包
12-28
說實話還是第一次將酥皮和麪包做一起,做酥皮的時候我把黃油進行了打發!這樣剛出爐放涼現烤現吃的時候外酥內軟敲好吃,隔夜吃的時候可烤箱復烤,也可微波加熱幾秒,兩種不一樣的口感,奶香味濃郁!個人覺得真得很好吃!注意點:有很...
【不易掉酥皮】奶酥菠蘿包
01-16
經過多次的掉酥、爆酥的失敗之後,終於成功做出這個菠蘿包了!這個菜譜可以做六個菠蘿包,我也總結了一些小經驗,步驟很簡單,希望大家也能輕鬆成功!😆😆用料【麪糰用料】黃油8克高筋麪粉300克奶粉20克糖45克雞蛋1個酵母7克鹽5...
酥皮奶黃包
02-10
超濃奶香味用料麪糰🍞高粉200克酵母5克糖30克雞蛋1個奶粉30克黃油15克奶黃陷🌕黃油20克雞蛋1個糖15克低粉10克奶粉15克鹹蛋黃2個,我用的是罐裝的表面酥醬🥧黃油15克雞蛋1個奶粉15克糖10克低粉10克酥皮奶黃包的做法混合...
香橙奶酥包
06-05
之前用浸泡了一年以上的香草酒泡了很多種果乾瓶子開啟就聞得到超級超級香泡足了香草酒的橙皮丁跟甜度適中的奶酥餡搭配,口感和香氣更多了層次感用料麪糰麪包粉250克奶粉10克鹽4克糖30克耐高糖酵母3克全蛋液20克奶油奶...
(簡單易做)奶香酥皮小麪包
03-03
這和墨西哥奶酥麪包是一樣,只是我的沒有包餡哦!用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶123克糖40克鹽3克酵母粉3克雞蛋38克黃油25克酥皮材料:黃油45克糖粉50克雞蛋40克低筋麪粉50克(簡單易做)奶香酥皮小麪包的做法先把牛奶1...
椰香酥皮包
09-23
酥香濃郁的烤麪包,超美味。用料水和牛奶(1半1半)125克高筋麪粉250克細沙糖50克酵母2.5克梅山麪包改良劑2.5克黃油25克酥皮椰蓉60克糖90克吉士粉30克雞蛋1個椰香酥皮包的做法也可擀開卷起卷長條將酥皮裏的椰蓉、糖、吉...
香酥奶排包
07-07
因爲頭天做黃桃吐司剩下了香酥粒和黃桃乳酪餡兒,不想浪費做了這款排包。意外好吃😋記錄。用料高筋麪粉450克奶粉50克細砂糖60克全蛋液195克(兩個)牛奶150克椰漿40克(或30克牛奶)黃油50克鮮酵母15克(或乾酵母5克)鹽5克全蛋液2...
😋椰蓉奶酥餡酥皮白麪包
07-05
非常鬆軟的雪山包,但不知道什麼原因,酥皮沒有化開,有待改進哈😄後來發現酥皮料沒有化開的原因是:把高筋麪粉當作低筋麪粉用啦😁糊塗啦😁用心寫每一道食譜,不僅方便自己,也能幫助他人。溫馨提醒:本人在不斷學習中,希望大家給予...
杏仁奶酥皮香蕉墨西哥麪包
11-17
這個香蕉口味的墨西哥麪包,雖然外貌平平,卻有着特別豐富的口感,加了杏仁粉的脆脆的奶酥皮兒,沒使用酵種也超級柔軟的麪包體,一口咬下去簡直顛覆味蕾😋用料高筋麪粉400克奶粉25克細砂糖50克耐高糖乾酵母5克淡奶油150克全蛋...
酥皮Nutella奶酪包
01-18
按照nono的說法,無敵的好吃。用料麪包頂全部混勻黃油40克糖10克可可粉5克即溶咖啡粉3合130克低筋麪粉60克蛋液15克麪包醬卡士鮮酪乳85克Nutella45克糖粉20克奶油25克巧克力幣20克巧克力粉5克奶酪65克麪包體用連結裏的...
椰漿奶香酥皮面包
04-18
喜歡椰漿的朋友一定要試試!新鮮出爐皮脆內滑麪包體軟綿綿.這款麪包是我最喜歡之一(液體不要一次倒進去剩一點看看麪糰吸水狀態再進行)用料椰漿150克高筋麪粉400克黃油25克糖65克鹽一丁點酵母5克牛奶20克雞蛋一個酥皮:砂糖...
有糖雙酥椰蓉蔓越莓餡月餅(也可用蜜酥皮包,精緻提漿皮包,有糖雙酥皮包,或者香油川酥皮包)
01-06
這是一款非常好吃的椰蓉餡月餅,椰蓉夾着少量的蔓越梅。可用蜜酥皮包,也可用精緻提漿皮包,也可用有糖雙酥皮,或者香油川酥皮包,根據自己喜好,幾種皮都非常好吃。提示:這次我用的是有糖雙酥皮包的,皮酥的掉渣起層,軟香酥。用料一...
奶香酥皮巨蛋麪包
07-08
用料中種低筋粉30g高筋粉125g黃油4g發酵粉1g糖5g水40g酸奶45g淡奶油30g主麪糰高筋粉60g糖45g酸奶10g酵母1.5g黃油4g奶粉10g酥皮蛋液15g椰蓉5g低筋粉14g糖粉18g黃油15g奶香酥皮巨蛋麪包的做法準備食材中種食材除黃油外...
奶香酥粒甜皮面包
11-23
今天來做一款低卡烘焙美味——奶香酥粒甜皮面包,簡單易操作,不用揉出很精緻的手膜一樣很鬆軟香甜!用到的愛樂甜●零卡糖粉,0%糖|0%脂肪|0%卡路里,細膩潔白,更容易溶解,1:1代替白砂糖,怎麼吃都不用擔心胖哦!另外,還用到了愛樂薇鐵塔...
奶香酥皮菠蘿包
11-16
🌈一款酥脆奶香的麪包🍞,比普通麪包就多了一層酥皮部分,“步驟超詳細”。🍬爲了方便大家制作,每一個步驟都有拍照,並且每張圖片都做了詳細文字說明。希望大家都能夠做出成功的菠蘿包。用料酥皮:黃油50克糖粉40克奶粉15克低...
外皮酥脆,奶香十足| 蜂蜜小麪包
10-06
參考分量:一盤,烘烤時間20分鐘胖乎乎的小麪包,色澤金黃,上酥中軟下脆,還有粒粒芝麻越嚼越香,一口咬下去都能聽到脆脆的響聲,吃完一個,還想再吃一個,一點不覺得膩。用料麪包部分展藝麪包粉165克展藝低筋粉45克酵母4克鹽2克雞蛋1...
奶香十足酥皮菠蘿包
06-22
之前做過一個菠蘿包,是有泡打粉的,味道重不好吃。一直尋尋覓覓,終於找到一個讓我從心底覺得好吃的配方,特別是剛出爐時,可以讓人哭,分給友人一半,友人吃過後說,我覺得你真的可以賣。曾經,我很愛吃85°C裏面的奶酥菠蘿包,上面大...
酥皮香蕉巧克力奶酪麪包
10-06
本來是想做咖啡口味的,但是發現家裏的咖啡粉過期了,所以用了可可粉代替,也挺好的。用料高筋麪粉240克糖20克老面50克乾酵母2.5克水163克咖啡粉(可可粉)2.5克咖啡力嬌酒6克鹽3克黃油12克酥皮香蕉巧克力奶酪麪包的做法老面:高...
無酥皮版奶香綠豆酥
04-29
用料食材:去皮綠豆用量:250克食材:細砂糖用量:150克食材:奶粉用量:60克食材:黃油用量:50克食材:蔓越莓幹用量:50克無酥皮版奶香綠豆酥的做法去皮綠豆泡一夜,泡好的綠豆可以上鍋蒸熟也可電飯煲煮熟。(電飯煲加清水沒過豆子,按下煮飯...
香軟奶酥包
02-01
新手初嘗試,不喜勿噴,只爲自己留個草稿以免忘記,圖中麪包奶酥餡爆漿了,不好看但不影響口感用料高筋麪粉268克全蛋液45克黃油20克奶粉10克細砂糖50克牛奶135克鹽2克高耐糖酵母3克香軟奶酥包的做法除黃油和鹽,所有材料攪拌絮...
酥皮香啡包
10-11
香啡包(墨西哥麪包)。顏值低了點,不過外殼酥脆,內部鬆軟,還是好吃噠~用料老面高筋麪粉19克黑咖啡2克水75克主麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉50克細砂糖30克鹽2克酵母3克奶粉10克牛奶95克黃油30克奶酥餡黃油40克糖粉12克奶粉40克...
飄香滿屋的奶心咖啡酥皮面包😋
12-05
用料高筋麪粉280克雞蛋🥚1個(47克)糖18克大豆油21克鹽3克水100克酵母(另外加10克水化酵母)3.5克(天氣熱時可以少加點酵母)奶心黃油20克蛋黃1個奶粉15克玉米澱粉5克酥皮黃油50克低粉70糖粉45克雞蛋液45克鹽2克速溶咖啡粉15克...
酥皮奶香小餐包
11-16
麪糰每團大概15g左右酥皮擠3-4圈烤箱180度15分鐘左右上色即可。手工揉麪視頻:_show/id_用料小餐包:蛋液40G淡奶油100G牛奶50G糖40G鹽1G酵母8G高粉230G黃油30G蔓越莓幹適量酥皮:黃油50G糖40G奶粉16G蛋液25-30G低粉45G...
椰香奶酥包
03-30
【椰香奶酥包】配料:加拿大小麥粉,法國發酵黃油,鹽,雀巢奶粉,雞蛋,韓國白砂糖,鮮奶,法國老面,椰蓉,太古糖粉。一款很有料的麪包,飽滿的內餡都外露了,椰香奶酥烤焙過後的香氣更是加分。喜歡椰香奶酥的不能錯過的麪包。用料高粉300...
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