有關麻薯可可味不回縮的做法步驟和麻薯可可味不回縮做法圖解

麻薯可可味、不回縮

07-15

用料牛奶110克黃油60克雞蛋1只可可粉3～5克麻薯預報粉200克麻薯可可味、不回縮的做法牛奶跟黃油小火融化黃油牛奶融化後冷到不燙手即可放入雞蛋放入雞蛋後攪拌均勻、放可可粉攪拌至無粉狀放入麻薯預報粉攪拌均勻至無粉...

不回縮零失敗8寸巧克力可可戚風蛋糕

03-20

吃貨的新嘗試，超快手簡單的8寸戚風巧克力蛋糕。非專業人士，不喜勿噴，配方是八寸的模具哦，原味的六寸可以看我上個菜譜~這個八寸配方如果想做原味的話，可以把低筋改成90g，去掉可可粉，其他的不變~用料蛋黃糊：蛋黃5個玉米油65克...

不回縮麻薯

03-11

用料麻薯預伴粉200g牛奶70g雞蛋液65g鹽2g黃油40g不回縮麻薯的做法1.預伴粉倒入攪拌盆，加鹽。2.黃油融化，雞蛋打，牛奶加溫熱待用。3.溫牛奶倒入雞蛋液處稍微攪拌一下，然後倒入攪拌盆。4.用筷子攪拌成團(這步驟會很粘)5.成...

可可戚風蛋糕-不開裂不回縮

02-17

菲比-烘焙跟着小菲不光學烘焙的製作，更會了解各材料在蛋糕中所起的作用哦！配方爲6寸的量如做8寸將配方全部乘2就好啦～開裂原因1.蛋白打發過度2.裝入模具中太滿3.蛋白蛋黃混合不均勻4.上火太高5.麪粉起筋6.模具表面中的面...

不回縮不塌陷的可可酸奶戚風💯零失敗

09-18

最近做烘培，常用酸奶代替牛奶，吃起來會更清新，酸奶記得要用無糖粘稠的酸奶，本配方適合一個6寸模具或兩個4寸模具。用料雞蛋3個無糖濃稠酸奶50克玉米油30克低筋麪粉50克可可粉10克細砂糖40克檸檬汁3滴不回縮不塌陷的可可酸...

不回縮不開裂的可可戚風杯子蛋糕

10-20

鬆軟的紙杯戚風，印上QQ的烙印帶出去野餐，無需奶油裝飾，也是妥妥的，再也不用擔心奶油融化🧁🧁🧁用料低筋麪粉38克牛奶38克雞蛋2個玉米油25克細砂糖30克玉米澱粉7克可可粉7克檸檬汁3克不回縮不開裂的可可戚風杯子蛋糕的做法...

麻薯包超Q 不回縮不開裂零失敗黃油版無黃油可換玉米油

02-11

超愛吃麻薯包了可以說外面買的還不錯就是經常買不到價格也不貴問題經常被買空啊哎我就自己來做一個吧用料麻薯預拌粉200克黃油50克鹽1～2克（防開裂）純牛奶100克雞蛋1個（帶殼55～60克左右）麻薯包超Q不回縮不開裂零失敗黃油版無...

🧁可可紙杯蛋糕❗️ 不開裂不回縮‼️

02-16

烤紙杯蛋糕很容易，想烤出不開裂不回縮的蛋糕，蛋白打發程度還有烤箱溫度是關鍵，只要掌握好就能輕鬆烤出漂亮的紙杯蛋糕紙杯蛋糕一定要烤透，否則出爐必塌蛋白打發不可過硬，但也要打發到位，很多新手看着好像打發到大彎鉤了，實際...

不開裂不回縮的麻薯包

02-01

想做出Q彈的麻薯包？跟着方子做絕對不開裂不回縮，最大難度就是如何判斷揉麪的程度。下面會細細爲大家講解，希望大家都可以做出Q彈不開裂不回縮的麻薯包。用料麻薯預拌粉125克黃油20克雞蛋25克牛奶60克黑芝麻5克噴壺噴水用...

不回縮不塌腰的可可戚風蛋糕

04-02

我這個方子做了一個2寸的，一個4寸的，還有一個5寸，和一個6寸的，大家可以直接做一個10寸的用料蛋白8個糖124克白醋適量蛋黃8個麪粉94克可可粉30克糖40克水80泡打粉適量油68克不回縮不塌腰的可可戚風蛋糕的做法先準備好所有...

不回縮的Q彈麻薯包

08-24

用料麻薯預拌粉500g玉米油80g全蛋液100g白/黑芝麻20g水240g不回縮的Q彈麻薯包的做法把除了芝麻以爲的材料加入和麪機進行和麪和至麪糰成團表面光滑即可加入準備好的芝麻攪拌均勻然後取小塊滾圓放在烤盤上即可放的時候...

不回縮不開裂‼️可可紙杯蛋糕

05-30

用料雞蛋5個玉米油45克可可粉15克牛奶45克低筋麪粉75克細砂糖75克不回縮不開裂‼️可可紙杯蛋糕的做法蛋白蛋黃提前分離在無水無油的盆裏。玉米油依次加入可可粉、牛奶、25克細砂糖、攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻。加入...

不回縮吃不膩的麻薯包

06-04

我也是業餘玩玩，對這個烘焙也是興趣愛好。這個配方我也是改了很多。參考了很多高手的配方改過來的，請大家多多包涵。如果大家對我的配方覺得有問題的話，可以來討論討論呀。嘻嘻嘻嘻用料雞蛋1個（60g）麻薯粉250g水120克食用...

可可味麻薯

09-23

麻薯烤完變成胖子纔算成功，晾涼吃即可，乘熱吃會拉絲哦用料麻薯粉200克雞蛋2個鹽2克芝麻5克牛奶70克黃油40克可可粉5克可可味麻薯的做法麻薯粉可可粉過篩混合（原味不加可可粉）加入芝麻雞蛋牛奶鹽手動打勻（勤勞的可以隔水加...

不回縮不凹底的黑芝麻麻薯包

11-27

用料麻薯預拌粉200克雞蛋液55克奶粉10克牛奶75克黑芝麻10克黃油35克不回縮不凹底的黑芝麻麻薯包的做法準備食材，黃油提前室溫軟化，盆中加入除黃油以外的食材用手揉成團再加入軟化的黃油揉五分鐘，麪糰成光滑不黏手的狀態...

不開裂不回縮，零失敗的可可海綿紙杯蛋糕

07-15

巧克力控看過來，今天給大家分享一款味道醇香、細膩柔軟的日式可可海綿蛋糕做法，只要按着我的方法來做，你也能烤出不開裂不回縮的可可紙杯蛋糕。用料雞蛋3個細砂糖80克黃油25克牛奶50克低筋麪粉80克可可粉18克檸檬汁2滴不...

特濃芝士麻薯（不回縮）

09-30

還記得很多年前第一次吃麻薯就是芝士味的，當時超喜歡那口感，可就是覺得芝士不夠濃，吃着沒意思，現在自己會弄了，那當然是弄最濃最好吃的！！！用料麻薯預拌粉200g黃油60g牛奶110g雞蛋1個芝士粉15g芝士片2片特濃芝士麻薯（不回縮）的做...

不開裂不回縮！簡單易做的可可紙杯蛋糕！

02-06

巧克力紙杯蛋糕（可做12杯）用料雞蛋（約55克）4個玉米油50克可可粉8克低筋麪粉40克煉乳30克幼砂糖30克白醋2克不開裂不回縮！簡單易做的可可紙杯蛋糕！的做法首先準備好所需的材料將蛋黃蛋清分離，其中有一整個雞蛋倒入蛋黃中盆中...

鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕

03-12

做了這麼多杯子蛋糕，這個配方是最好吃又最好操作的，戚風的配方容易回縮，出烤箱後遇冷樣子皺巴巴的，而這個配方不會，類似於海綿蛋糕，但又比海綿蛋糕操作簡單，容易上手，成品又很鬆軟，放一天都是鼓鼓的，不變形，頂上加奶油、水果或者...

不塌不裂不回縮可可杯子蛋糕零失敗教程

02-08

🌹((❤️⥎❤️))🌹今天週末與寶寶們分享一個不塌不餡不開裂的可可杯子蛋糕🍫巧克力控的一定別錯過，這個配方是我總結了很多次的經驗，非常適合新手的詳細教程。[飛吻R]可可很容易消泡，衆所周知，所以一定要跟緊步驟來做，不塌陷...

阿華田紙杯蛋糕可可小蛋糕超快手不回縮不炸裂可裝飾

11-26

12個用料牛奶40克玉米油30克蛋黃60克低筋麪粉50克阿華田粉20克鹽0.5克蛋白105克細砂糖36克檸檬汁3滴阿華田紙杯蛋糕可可小蛋糕超快手不回縮不炸裂可裝飾的做法低粉和阿華田粉混合過篩玉米油和牛奶攪拌均勻加入蛋黃混...

超級鬆軟細膩的可可戚風，不塌陷不回縮

12-07

用料雞蛋3個🔸雞蛋3個（每個帶皮約55-60克左右低筋麪粉50克過篩牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克檸檬汁2克超級鬆軟細膩的可可戚風，不塌陷不回縮的做法1.蛋黃蛋清分離2.植物油加可可粉混合均勻，加入蛋黃、牛奶拌勻，篩入...

6寸原味/可可戚風蛋糕，軟綿綿——不塌腰不回縮

01-28

平時吃蛋糕的時候特別喜歡裏面的蛋糕胚，看到朋友圈很多人都在做，做法挺簡單，自己也嘗試了一下。👏👏如果是8寸的話，用5個雞蛋，按比例調整材料用量。👏👏如果是自家的土雞蛋比較小6寸大概需要5個，可以稱一下。可可戚風蛋糕：6...

不回縮不塌底的麻薯QQ麪包