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王森咖啡西點學校老虎蛋糕：寅年生人，外見寬容，內心剛強，好勇好譽之性，但爲人慈悲心深，有捨己成仁之氣慨，好出風頭，有俠義之心，往往有不利名聲的留在世間，宜要注意，此年生人平常好大不作小，宜要其信，自得受人尊敬，女人者多有智達、貞淑，虎年生人初年運至，中年運浮沉未定，變化多端，中年後暫得良好機會，晚景德高望衆者亦有之。

用料  

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1. 用29號 圓嘴，垂直90度離蛋糕約1cm 左右，擠圓球略大，再向自己的方向，平推擠奶油，再略向上形成肚子再向上45度，擠奶油形成前腦，再垂直向上拉出頸部。

2. 用29號圓嘴，傾斜45度在身體最下方，最兩邊不需插入，由下至上由細至粗，向後上方拉出腳。

3. 用29號圓嘴傾斜45度左右在身體上方1/3處，兩邊拉出膀臂，由粗至細，造型自然即可。

4. 用29號圓嘴，垂直插入頸部內，擠奶油向上拉，由大至小呈長柱體，做爲腦袋，大小爲身體的1/2。

5. 把腦袋正對着自己，用細裱平放，插入腦袋最下方最兩邊，向兩邊平推，擠奶油表現腮。

6. 緊接着用28號圓嘴，在腦袋最下方中間，依次擠出嘴巴，兩個肉球略大，三個部位緊靠。

7. 用29嘖圓嘴放平，在兩個肉球正上方，由下至上，由扁至厚，表現眼睛。

8. 用28號圓嘴在兩個圓球的正中間的上方，放平插入拉出鼻樑再用細裱在腦袋頂端兩邊表現耳朵。

小貼士

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