無油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕

之前有試過下廚房裏大熱的豆腐布朗尼方子，個人覺得豆腐味太濃，口感差了點。

這個配方加入了香蕉，減少了麪粉量。適合冷藏過夜再吃，口感是溼潤香甜的。完全吃不出豆腐的味道。

所有材料可以做一個8寸圓模。總熱量約1500卡路里。

用料  

無油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕的做法  

1. 巧克力➕牛奶，微波爐加熱至巧克力融化，攪拌勻。

2. 豆腐濾幹水，加糖，雞蛋用電動打蛋器打勻。

3. 香蕉壓成泥，加入豆腐雞蛋液攪勻。加入低粉，朗姆酒，香草精拌勻。拌入事先150度烘烤8分鐘的核桃碎。

4. 倒入模具。表面撒上核桃碎。預熱好180度的烤箱，烤45分鐘。出爐涼了連同模具一起放冰箱冷藏過夜。

5. 真的很好吃呀。

小貼士

香蕉已經很甜了，不喜甜的可以適量減糖。