無糖無油香蕉豆腐可可布朗尼蛋糕
超級快手無需任何技巧
美味~乳酪蛋糕是口感 超級超級好吃
關鍵貼心的我熱量都幫你們計算好了 一塊兩百多卡 關鍵高蛋白低碳無油!十分🉑🉑🉑🉑!
用料
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
自制豆腐(我用的塊狀豆腐) | 300克 |
低筋麪粉 | 40克 |
椰子麪粉 | 30克 |
無糖可可粉 | 10克(沒有可忽略) |
香草精 | 幾滴 |
裝飾杏仁片 | 十克(沒有可不加) |
無糖無油香蕉豆腐可可布朗尼蛋糕的做法
粉類提前過篩下 沒有椰子麪粉的都換成低筋 即可 想更健康的都換成全麥也可以 但是那樣口感就不細膩了 其實大家可以看看熱量表 什麼全麥啊還是普通麪粉 都熱量差不多哈 別以爲吃了全麥就等於沒熱量在減肥了 其實要是胃不好的 常吃粗糧反而不健康!
材料準備 一股腦都到進破壁機即可這樣特別省事而且細膩(我用的自己做的塊狀豆腐 不是內脂豆腐哈 沒有的用內酯豆腐也行但是我做過我覺得沒有老豆腐的口感綿密 如果介意豆腥味的豆腐焯水一下 我喜歡吃豆腐所以就省略了這一步)我還加了香草精沒有不加也可以 爲了提升蛋糕香味 熱量忽略不計
細膩的麪糊倒入六寸模具中 烤箱170度預熱
烤箱溫度偏高 稍許開裂沒事 好吃😋就行
冷涼後冰箱冷藏一夜後(或者冷藏四個小時後)脫模 我覺得要想好吃一定要冷藏後吃 布朗尼就是冷藏後食用 口感更綿密!
脫模成功 我模具只有底部墊了油紙所以還藉助了脫模刀 很好脫模
切塊看看內部組織 很細膩
吃了一塊 配上零卡糖漿很完美 這蛋糕我沒另外加糖 因爲香蕉甜味足夠了 覺得不夠的可以加點零卡糖 或者和我一樣 吃的時候加一點低卡的糖漿 ~ 配上一杯美式~完美的早餐~☕➕🍰
還幫你們計算了熱量 總共一個滿滿的六寸蛋糕熱量八百大卡 已經很低了 每次吃一小塊大概四份之一纔不到三百卡 關鍵要看:低碳低脂高蛋白!特別適合減肥解饞 一定要試試 口感一級棒!