好吃的流沙包
一直想做這個流沙包，然後去網上搜了各種方子，終於找到這個，覺得很不錯。用料包子原料低筋麪粉300g糖35g酵母4g無鋁泡打粉5g水165g流沙餡鹹蛋黃4個黃油40g牛奶（水）20g粟粉8g奶粉10g糖32克煉奶15克吉利丁1/4片吉士粉2克保留...
小豬流沙包
源於對生活的熱愛，喜歡自己搗鼓美食，這次弄巧成拙把家裏剩下的月餅粉與美玫低粉加起來做出來的包子有點嚼勁而且更鬆軟。用料月餅粉克200克美玫低粉克300克水280克酵母冬（6克）夏（5克）白砂糖50克玉米油5克無呂泡打粉5克（沒有...
流沙包
流沙包材料：皮：低筋麪粉500g酵母5g糖25g水240g豬油10g餡：鹹蛋黃6個玉米油澱粉35g明膠片5片開水40g糖100g黃油50g豬油50g做法：1.鹹蛋黃與玉米澱粉放入上下160度烤20分鐘，放涼備用。2.鹹蛋黃拍扁剁碎備用。3.明膠用冷水泡軟，...
流沙麪包卷
粵式早茶流沙包和日式鹽麪包的結合日式鹽麪包中空的結構特別適合擠餡，就算是比較稀的餡也可以hold住，所以靈機一動擠進了流沙包裏的鹹蛋流沙餡，太完美了！日式鹽麪包的菜譜有很多我就不重複了，這裏發一下餡的做法用料鹹鴨蛋...
流沙奶黃包
用料A、流沙奶黃餡鹹鴨蛋黃5個吉士粉5克奶粉55克煉乳15克融化黃油50克牛奶25克芝士粉10克B、皮胚中筋麪粉300克酵母3克泡打粉3克白砂糖10克水164克豬油一丟丟流沙奶黃包的做法鮮的鹹鴨蛋取蛋黃，蒸籠蒸15分鐘，碾碎備用。...
小熊流沙包
參照其它廚友的外形做了修改，包了黑芝麻流沙餡，製作流沙包時口一定要封緊，不然流餡就毀了用料麪糰：中筋麪粉500克溫水（也可以用牛奶代替）250克糖60克酵母5克竹炭粉一點點流沙餡：黑芝麻200克糖適量（看個人喜好）黃油（也可以黃油，豬...
流沙包。
蛋黃小饅頭很好吃。用料鹹蛋黃120克黃油120克奶粉45克糖粉45克芝士粉（選擇性添加）10克面（外皮）麪粉300克水150克酵母3克泡打粉2.5克流沙包。的做法蛋黃120克上鍋蒸8分鐘碾碎加入黃油及所有餡料所需材料。冷藏半個小時。然...
流沙豬豬包
流沙包，剛好家裏鹹鴨蛋吃不完，做個包子整一個豬頭的造型，另外還手賤做了個最近流行的蘑菇包結果自己被虐了。。。蘑菇包似乎不適合這種流淌的餡心，戳蘑菇傘把的地方會爆漿。。。還是豬安全點。怪不得外面賣的蘑菇包都是肉...
小美流沙包
轉載用料黃油克小美流沙包的做法流沙餡部分：鹹蛋黃75克；動物黃油50克；細砂糖35克；全脂奶粉25克；淡奶油40克包子皮部分：水150～160克；細砂糖20克；酵母3克；油5克；中筋麪粉300克生鹹鴨蛋蛋黃放入預熱好180℃的烤箱烤8分鐘，悶一會。取...
流沙菠蘿包
菠蘿包，流沙包，廣式點心中的經典。在家附近吃到的流沙菠蘿包更是兩種美味融合出的超級極品！！咬下去，酥脆的皮，鹹香的流沙，簡直好吃到炸！快來試試吧~參考了別的菠蘿包和流沙餡的做法~用料流沙餡鹹蛋黃60g奶粉30g吉士粉30g黃油3...
奶黃流沙包
一直很喜歡廣式的早茶，流沙包也是每次去都必點的點心了，試過了很多方子，最後調到這個喜歡的比例狀態。本人無比懶，只喜歡做不喜歡寫方子，有不清楚的地方歡迎加微信21020772交流，看在好不容易動筆的份上，大家請高擡貴手，低分可...
流沙包餡
用料鹹鴨蛋黃80克無鹽黃油40克吉士粉40克奶粉40克糖粉70克牛奶25克流沙包餡的做法鹹鴨蛋黃碾碎，黃油軟化後和在一起。加入各種粉最後加入牛奶，然後攪拌均勻，放冰箱冷凍。...
紫薯流沙包
外面買的流沙包口味未必喜歡，自己做，用料更健康用料低筋麪粉250紫薯粉20細砂糖50水/奶135酵母3鹽少許玉米油8-10g低筋麪粉（手粉）20-30鹹蛋黃1.5個黃油20糖粉30奶粉15牛奶10紫薯流沙包的做法首先，做流沙餡，蛋黃蒸熟壓爛，依次...
流沙豆沙包
我媽真是厲害，把我生的這麼心靈手巧還能微信遠程指導我做豆沙包，個人覺得還蠻成功的吼用料紅豆這個真隨意泡豆水多一些饅頭面隨意流沙豆沙包的做法把紅豆放大盆裏多加一些水，因爲豆子會吸水膨脹，水少的話上層豆子就露出來...
香菇流沙包
我對幼兒園最深的記憶停留在兩個畫面，一是我爸騎車帶我上學，我的腳誤伸進車軲轆裏壓上出血（那時代小朋友經常發生的慘劇），二是我帶着類似現今蛋糕店裏配送的生日帽，蹲在園裏大樹下和大家摘（搶）香菇，當然也只是幼兒園的一個遊戲...
奶香流沙包
流沙包雖沒有流淌的狀態，沙沙的內餡在口感上個人覺得挺不錯，所以把方子記錄下來分享給大家。成品可做9個流沙包用料包子皮:中筋麪粉170克細沙糖5克酵母1克牛奶90克流沙餡:鹹蛋黃（現磕）3個糖粉30g吉士粉5g黃油35g德運奶粉3...
萌鴨流沙包
#烘焙日記#（22）不覺中已經記了22篇，這次就做個可愛的鴨鴨麪包紀念一下吧（因爲鴨子像“2”😂）！特別感謝大家的信任，點開我的小食譜。自己搜菜譜時偶爾會被標題和封面“騙”進來，所以想自己寫的時候真實最重要，大家各取所需就好...
暴漿流沙包
吃流沙包一定要是咬下去流沙四溢的才過癮，也算是顧名思義吧。以下我把我做包子的整個過程詳細地寫出來，我因爲沒有放蛋黃糊的小模具所以凍蛋黃球時多了一、兩步驟，但如果按方子做出的流沙包一定不會讓你失望。用料手剝鹹...
煎流沙包
五分鐘🖐🏻搞定只是單純地想吃脆皮的蒸包，很小白的方法~用料流沙包兩隻食用油少許煎流沙包的做法超市買的流沙包，拿出兩隻放微波爐叮30s~1分鐘(也可以煎完再放微波爐加熱，不影響口感)把紙撕掉熱鍋刷油，把流沙包放下去煎到...
星空流沙包
第一次吃是在丁香西餅屋買的，吃一次就愛上了，就想自己在家試着做一次用料麪糰高筋麪粉500克黃油75克細砂糖60克奶粉15克牛奶240克酵母6克雞蛋2個墨西哥醬黃油45克細砂糖35克全蛋液35克低筋麪粉40克紅曲粉2克南瓜粉2克流...
流沙包
上次在美食臺看到了朱釐米老師的流沙包視頻，老師教得太好了。好喜歡流沙包金色的流沙餡，金燦燦的好發財的顏色！而且甜鹹適中、濃濃的蛋香味道！學習了以後自己再按照配方理出適合自家蒸籠的量。製作出來的作品感觀和味覺都...
黃金流沙包
蝦神的配方用小美來做太完美了，精確控溫，不甜不膩真的太好吃了😊用料餡料：鹹蛋黃100克糖粉80克奶粉25克吉士粉15克明膠片（吉利丁片）10克水100克軟化明膠片用黃油75克水250克酵母5克糖10克麪粉500克黃金流沙包的做法烤熟的...
酒店流沙包
想要特別流沙的，陷料中澄面的用量可以減少，黃油的用量可以增加。用料皮：中筋麪粉400克酵母4克純牛奶220克白砂糖40克乾麪粉（揣面用）約60克餡料：鹹蛋黃6個澄面20克白砂糖70克黃油53克牛奶27克奶粉20克吉利丁片1片煉乳30克酒...
流沙水晶糕＆流沙包之☞流沙
自家做的鹹鴨蛋，我家是直接切開吃的，伴着飯吃了半個，就覺得腦子疼了。放久了點，鹹了，就想着折騰。鹹蛋黃做流沙包可好吃啦！鹹蛋白我也沒浪費，做了超好吃的悶雞。回頭再發個帖子。用料鹹蛋黃5個奶粉10克黃油30克吉士粉（我家用...
芝麻流沙包
因爲我超級喜歡芝麻的香氣，所以我經常都會做這款芝麻流沙包的！黑芝麻雖小，功效可不小！它有滋肝補腎，養血明目，生髮增乳，潤腸通便，益腦生髓，止咳平喘等功效。黑芝麻給麪粉當餡料無疑是便捷又美味的選擇，於是將它們結合做成黑芝麻...