肉末蓋澆飯
用料米飯適量肉末100克花雕酒12克蛋液25克老抽2克味極鮮6克鹽0.5克雞精2克胡椒粉0.5克十三香0.5克香蔥末5克豆豉7克香菜末5克肉末蓋澆飯的做法肉末加入除豆豉、香菜外所有調料攪拌至調料全部被肉末吸收加入清水200克...
甘藍菜豬肉末蓋澆飯
用剩餘材料做蓋澆飯用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉末150g大蒜泥1/6勺以上甘藍菜（洗淨，切成小片）150g韭菜（洗淨，切成3cm長）50gA蠔油2/3勺A醬油1/3勺A白砂糖1/3勺A胡椒粉少量芝麻油適量米飯適量甘藍...
土豆肉末蓋澆飯
蓋澆飯的特點是飯菜結合，食用方便，米飯能迅速吸收炒菜裏的湯汁，吃起來更入味，很適合一人食，食用中一個盤子一個飯勺就夠了，之後清洗碗筷也是相當省心。所以趕上一人食的午餐，我多半就會用冰箱裏所剩不多的邊角料做道蓋澆飯，方...
肉碎蓋澆飯
我用的是糙米，所以米飯的顏色很是不白哈用料米肉餡油香蔥蒜醬油料酒胡椒粉糖五香粉肉碎蓋澆飯的做法鍋熱油，炒香蔥、蒜末，放入肉餡，炒至水分將盡加醬油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水煮開後轉小火繼續燜煮至入味，最後湯汁太多的話，可...
番茄肉末炒蛋蓋澆飯
用料西紅柿1個雞蛋2個鹽半小勺肉（瘦肉、五花肉）50克小蔥1根姜2片糖半小勺蠔油1勺生抽1勺米飯1碗玉米澱粉1勺番茄肉末炒蛋蓋澆飯的做法先煮米飯，一人食半杯米，飯量大的一小杯米。水位在手指插在米上方，半節指甲蓋位置。西紅...
青椒肉末蓋澆飯
用料圓青椒豬肉米飯老薑鹽生抽料酒青椒肉末蓋澆飯的做法鍋中放適量油，放薑片爆香放肉末拌炒至變色加少許生抽拌炒放青椒大火拌炒至斷生放少許鹽，拌炒噴少許料酒蓋上鍋蓋燜3-5秒鐘出鍋小貼士APPLE提醒~~~1、豬肉最好要帶...
茄子肉末蓋澆飯
家裏的蔬菜只剩下一根茄子🍆怎麼辦！快速的做個茄子蓋澆飯解決晚飯吧！超香超下飯！誰吃誰知道！😋用料茄子1個肉末適量蒜10瓣料酒1勺蠔油1勺醬油2勺糖半勺鹽5-8克澱粉1勺青椒2個小米辣3-4個茄子肉末蓋澆飯的做法備料：1、茄子...
牛肉蓋澆飯
一個人對於熱騰騰的白米飯，或於對肉的鮮美入味，所有的幻想都能在這一碗中得到滿足。醬汁濃郁，肉條鮮嫩，跟米飯充分拌開，每一口都欲罷不能。用料大米3杯牛肉500克洋蔥1個雞蛋（可要可不要）2只番茄適量醬油10ml料酒10ml鹽5g牛肉...
香菇土豆肉末蓋澆飯
便當首選🍱用料香菇3朵裏脊肉50克土豆2個胡蘿蔔0.3根蔥蒜少許白糖1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺水少許土豆澱粉1勺辣椒2只香菇土豆肉末蓋澆飯的做法香菇/土豆/胡蘿蔔/裏脊肉切丁，蔥蒜辣椒切絲或丁白糖少許/生抽一勺/老抽一...
牛肉蓋澆飯
用料牛肉片洋蔥西蘭花鹽冰糖粉老抽生抽味淋清水牛肉蓋澆飯的做法鹽一小勺，冰糖粉兩小勺，澱粉一小勺，蠔油一湯勺，生抽一湯勺半，老抽半湯勺。味淋一湯勺半，清水五湯勺，攪拌均勻待用。熱鍋加油炒洋蔥絲。牛肉片沸水焯水後放入鍋...
日式茄子豬肉末蓋澆飯
梅子能夠做成蓋澆飯調料用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量茄子（洗淨，切成1.5cm厚圓形片）200g青椒（洗淨，切成片）2個豬肉末150g食油適量A梅子(去掉種子，切成末）10g左右A味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋2勺※味淋...
肉末蓋澆面
一個人就吃這個用料豬肉肥瘦隨意雞蛋掛麪隨意黑胡椒粉隨意料酒隨意醬油一小勺老抽兩小勺蒜一大瓣肉末蓋澆面的做法把豬肉切丁，最好肥瘦分開，也能隨意拍一個蒜把面煮熟，撈起，過冷開水（煮的時候放一點鹽）鍋裏放一點點油，將肥的...
肉末炒一起@欖菜肉沫豆角蓋澆飯
三明治可以夾一切，而肉沫也是可以炒一切。今天這道欖菜肉沫豆角，算是經典款了！簡單易做，超級下飯噠～用料長豆角(豇豆)一把肉沫適量橄欖菜適量蒜頭3瓣調料生抽鹽雞粉糖肉末炒一起@欖菜肉沫豆角蓋澆飯的做法準備材料。關於肉...
土豆茄子肉末蓋澆飯
自從工作之後十分想念大學食堂的黑暗料理啊😭感覺以前只花十塊錢就能買到非常好吃的飯了，雖然價格便宜可是一些飯菜的出品卻不必現在有些快餐店的差🤟讓我最念念不忘的應該就是蓋澆飯了吧，幾十種澆頭的選擇，一個月都可以...
豬肉蓋澆飯
用料豬肉片米飯鮮香菇6朵油菜3棵洋蔥小半個雞蛋一個紅酒（料酒）醬油糖1大匙豬肉蓋澆飯的做法先把米飯煮上，然後準備其他的材料。因爲比較討厭切肉，所以我用的是買來的火鍋用的豬肉片，不需自己來打理，只要準備其他的配料：鮮香...
超級下飯的的土豆肉末蓋澆飯
用料肉末100克土豆2個蠔油2勺生抽1勺老抽1勺白糖5克超級下飯的的土豆肉末蓋澆飯的做法準備圖片中所有食材，土豆洗淨去皮切小丁，泡水去澱粉備用，蔥姜切末備用起鍋熱油，爆香蔥姜，下入肉末，翻炒變色下入土豆塊，再倒入兩勺蠔油，一...
肉末蓋飯
搬運自：@廚貓的美食用料芝麻油2勺醬油3勺水2勺料酒2勺米醋1勺白砂糖2勺鹽少許食用油蒜末1勺豬肉末200g韭菜1/2雞蛋1個肉末蓋飯的做法制作蓋澆汁：按比例混合芝麻油，醬油，水，料酒，米醋，白砂糖（綿白糖放一點點就可以啦~）和鹽，調勻...
肉末土豆蓋澆飯
超級快手餐不知道吃啥的時候就是它了用料肉糜100克土豆胡蘿蔔300克味極鮮1瓷勺耗油1瓷勺老抽小半瓷勺蔥薑蒜小米椒適量肉末土豆蓋澆飯的做法先把飯蒸上所有食材改刀熱鍋熱油倒入肉糜炒至變色，放入蔥薑蒜辣椒末炒香倒入...
肉末茄子蓋澆飯
用料茄子1-2個豬肉500克玉米澱粉2克醬油3勺鹽3克蒜6瓣蔥3根老抽1勺肉末茄子蓋澆飯的做法準備1-2茄子切段裝盤，上鍋蒸10分鐘左右（根據火候調整），煮熟。蒸茄子的間隙，切好蔥花，蒜末，備用一塊適量瘦豬肉剁成沫，放點老抽（上色），放2勺...
【寶寶造型餐】茄子肉末蓋澆飯
寶寶不愛吃飯，或者吃膩了平常的飯菜，又或者不愛吃胡蘿蔔，茄子，沒關係，瑤瑤媽媽來幫助你！這個茄子肉末蓋澆風稍稍的給你做個造型，連平時不愛吃這兩樣食材的瑤瑤，一盤都下肚了，所以來與大家分享！用料茄子肉末胡蘿蔔香蔥【寶寶造型...
蒜薹肉末蓋澆飯
用料蒜薹肉末胡蘿蔔木耳蔥花海鮮醬油蠔油料酒鹽雞精米飯熟黑芝麻蒜薹肉末蓋澆飯的做法所有的材料準備好，切好。油熱開始炒肉末，肉末變色後依次加入料酒，海鮮醬油和蠔油。然後放入蒜薹，炒到蒜薹色彩油亮倒入胡蘿蔔丁然後放...
羊肉蓋澆飯
用料雞蛋1羊肉300g醬油料酒蠔油白糖蔥花胡蘿蔔半個洋蔥1個香菇/蘑菇7、8個羊肉蓋澆飯的做法煮白飯稍微幹一點炒雞蛋一個雞蛋加一點料酒和鹽炒嫩放在飯的一邊羊肉用沸水燙熟別過了撈出待用配料：料酒、醬油、蠔油1：1：1調配...
雞肉雞蛋末蓋澆飯
滿足的一碗用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量A雞肉末200gA醬油2勺A白砂糖2勺A白料酒1勺A味淋（日本）1勺A姜泥1/2勺B雞蛋液2個量B蛋黃醬1勺B味淋（日本）1勺B白砂糖1/2勺B醬油1/2勺食油適量米飯適量雞肉雞...
肉末土豆澆飯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料食用油20g糖3g生抽20g老抽10g鹽3g豬肉餡150g蒜片20g肉末土豆澆飯的做法鍋中倒入油，翻炒豬肉餡兒至發白變色。倒入大蒜、糖、生抽、老抽、土豆丁，鹽，翻炒幾下。加入水和土豆齊平...
雞肉蓋澆飯
航空公司同款用料雞肉260克左右土豆1個料酒1勺奶香味塊狀調理1盒（90克）白胡椒2克米飯1碗雞肉蓋澆飯的做法雞腿肉切成小丁洗土豆醃雞肉，加料酒，加白胡椒加入米飯和準備好的食材加入奶香味塊狀調料，攪拌溶化，變稠即可小貼士可...