炒雪菜
喝粥絕配，不要解釋，一試便知用料雪裏蕻500克乾紅辣椒七八個蒜三瓣生抽少許炒雪菜的做法清水浸泡，口重泡12小時，口輕泡24小時切成丁，辣椒切段，蒜拍碎辣椒炒，放雪菜，炒五分鐘，放生抽，蒜末，出鍋...
雪菜炒三絲
這道菜是老公小時候的最愛，常聽他念叨着，在高中住校時，每次星期一去上學，他的爸爸就會給他炒上滿滿的一瓶，那時候有肉吃條件已然是很不錯了，所以寢室裏的同學都要搶着吃，就着這個菜，他能吃上兩三天，到現在說起來那都是一段美好...
雪菜炒蘑菇
以前買蘑菇基本只做Amanda的蒜香蘑菇，有一次在一家衢州菜館吃到雪菜炒蘑菇非常鮮美，回家試了試，雖然沒能100%還原，但也很好吃啦！用料蘑菇300g雪菜100g蒜2瓣小青椒4個紅椒2個黃酒1大勺生抽1大勺鹽適量糖適量雪菜炒蘑菇的做...
雪菜炒飯
我喜歡做素菜，就連做炒飯都一樣，素炒飯做起來😄用料雪菜一把米飯1碗胡蘿蔔一小段油適量鹽一點點小蔥適量雪菜炒飯的做法雪菜，胡蘿蔔，小蔥，切好，備用，米飯隔夜飯起油鍋，放入雪菜和胡蘿蔔丁，翻炒均勻米飯放入鍋裏翻炒一會炒均勻，...
雪菜蛋炒飯
當一個人在家不知道吃什麼東西時候炒飯是一人食的選擇之一方便、快捷用料雞蛋2個米飯1碗雪菜一份小蔥兩根香乾3塊雪菜蛋炒飯的做法準備好米飯，雪菜，香乾，香蔥準備兩個土雞蛋，香蔥和香乾切碎雞蛋打散，加入少許鹽雞蛋下過炒...
雪菜炒絲瓜
絲瓜清嫩，清炒的話不夠入味，加入雪菜易入味，夏天吃爽口，下飯，晚上配粥吃正好。用料絲瓜2根雪裏蕻2勺雪菜炒絲瓜的做法絲瓜洗淨，切滾刀塊，用鹽醃十分鐘，後洗淨，晾乾水分鍋裏倒油，油熱後炒絲瓜，期間加一兩次水，等絲瓜炒軟了，加入雪菜...
雪菜炒筍
這是個吃筍的季節,曄子最喜歡寧波的筍，又甜又脆，怎麼燒都是美味…用料毛筍半隻雪菜150g青椒1只蒜瓣2粒食用油雞精料酒雪菜炒筍的做法將鮮筍對半切，然後切薄片沖洗乾淨，雪菜切小段，青椒切絲，蒜瓣切片；鍋內倒入適量的食用油，燒...
雪菜炒黃豆
這是我們家一般用來當作鹹菜吃的一道菜，可以用來搭配白粥等，都很美味。用料雪裏蕻200克幹黃豆200克豬皮250克雪菜炒黃豆的做法豬皮要拔毛清洗，然後加料酒焯一下，儘量颳去多餘肥肉，切成短條。雪菜切成丁，可以儘量大一些，方便...
雪菜炒豆子
又到毛豆上市季，前幾天在食堂吃了忽然萌生出自己做的想法。叫老楊幫忙買的鹹菜，老劉家自己種的毛豆，晚上回家照着別人的菜譜第一次學着炒了這盤菜。用料雪裏蕻克鹽克糖克油雪菜炒豆子的做法放油，放鹹菜，放豆子，加糖，加鹽，炒，出...
荸薺炒雪菜
用料雪裏蕻50克荸薺11個肉絲若干荸薺炒雪菜的做法小炒...
雪菜炒香腸
用料雪裏蕻鹹菜香腸麻油糖白醋洋蔥雪菜炒香腸的做法雪裏蕻鹹菜清洗乾淨後切碎香腸和洋蔥切成粒狀鍋裏放油，先將洋蔥粒和香腸粒在鍋中翻炒出香味後倒入雪裏蕻鹹菜，放白糖、麻油和少量的白醋，這裏加了少量的白醋主要是爲了...
扁豆炒雪菜
用料扁豆袋裝雪菜蒜頭鹽雞精扁豆炒雪菜的做法用到了扁豆、袋裝雪菜、蒜頭扁豆斜着切絲，蒜頭切碎蒜頭放入熱油中爆香放入扁豆，大火炒扁豆斷生，倒入雪菜，翻炒放一點點水，加鹽和雞精，大火炒勻...
雪菜炒腐皮
豆腐皮和雪菜的完美組合~！用料辣子面1勺豆腐皮300g雪菜/雪裏紅100g肉絲（沒有可不放）50g幹辣椒少許蒜少許醬油少許鹽少許雪菜炒腐皮的做法豆腐皮切條，雪菜切小段，蒜切片。鍋中倒入涼水煮開後將腐皮焯燙後瀝乾。鍋中倒油放入...
雪菜炒豆芽
用料豆芽1包筍絲雪菜1小包鹽適量食用油適量雪菜炒豆芽的做法油倒入鍋稍加熱，把豆芽菜下鍋炒至變軟加雪菜，我加了一整包繼續炒制，加少許水和適量鹽(視雪菜鹹淡)煮一會兒出鍋即可...
辣炒淹雪菜
用料自淹好的雪裏蕻300克幹辣椒切碎，8個蔥1棵，姜6片，蒜2～6瓣生抽1湯匙勺自煸豬油適量自磨花椒粉半湯匙勺水，60克白糖1克辣炒淹雪菜的做法淹好的雪菜用溫熱水泡十幾分鍾，洗兩遍，沒那麼鹹了，蔥，姜，蒜，幹辣椒，切好備用，幹辣椒可以再切...
肉末炒雪菜
用料肉末100克豌豆200克雪菜300克生抽一勺菜籽油一勺姜若干片肉末炒雪菜的做法鍋中加入菜籽油，油熱後放入薑片（或薑絲）放入肉末，翻炒至無血色放入豌豆和雪菜，加一勺生抽，不用放鹽，因爲雪菜本身買的就是醃製過的鹹菜類，翻炒後...
雪菜炒肉
太好吃了用料雪菜1包肉絲適量雪菜炒肉的做法過程忘記拍了...
雪菜炒鴨胗
雪菜炒鴨胗，特別下飯的美食用料鴨胗4個雪菜一顆大蒜一瓣生薑3片料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽少許雪菜炒鴨胗的做法雪菜洗淨，瀝乾水分，撕成小條切小斷，大蒜切末，生薑切絲鴨胗洗淨（洗的時候可以放鹽巴和料酒）鴨胗切條熱油倒入鴨胗...
雪菜炒毛豆
用料薑末新鮮紅辣椒毛豆油鹽糖雪裏蕻雪菜炒毛豆的做法鍋內倒適量油，大火加熱至4成熱時，放入薑末和紅辣椒煸出香味2、放入毛豆翻炒2分鐘3、倒入雪菜，翻炒均勻4、加入少許水，沒過毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻最後根據自己口味...
雪菜炒墨魚
自己漁船捕撈的墨魚不泡水原汁原味Q彈而富有嚼勁配以酸爽清口的雪菜。吃起來簡直就是調皮😝的小妖精彈着你的牙挑逗着你的味蕾用料雪裏蕻適量姜少許料酒2勺勺冰糖一顆蔥少許醬油半勺鹽適量五花肉稍許雪菜炒墨魚的做法...
雪菜炒雞
鹹鮮味的下飯菜兒時記憶.用料三黃雞1/2只（1.5斤）雪裏蕻鹹菜1盒玉米油適量生薑適量料酒適量味精適量雪菜炒雞的做法三黃雞洗乾淨控幹水.油燒熱（要很熱冒煙要不然雞肉量比較大加進去鍋就涼了涼了炒雞肉容易腥）薑片丟進去.放...
雪菜炒魷魚
用料小魷魚10只青椒紅椒各一個雪菜適量蔥薑蒜料酒雪菜炒魷魚的做法小魷魚讓菜場老闆處理乾淨，回家自己再稍微清洗一下，切斷。用蔥薑蒜料酒醃製一會。水燒開，把魷魚入水汆幾秒，撈出。鍋燒熱，加油，入姜蒜，放雪菜，青紅椒炒一會，加...
雪菜炒豆瓣
這個通常是過年的時候年菜中的一道炒菜，但是過年的時候的蠶豆都是冰凍的不是很新鮮，只有陽春三月纔是蠶豆成熟的季節，這時候的蠶豆都很新鮮很嫩，炒熟後酥酥的感覺特別棒！用料雪菜一小把豆瓣8兩鹽三克糖三克小蔥三棵植物油...
肉絲炒雪菜
肉絲炒雪菜：僅以此文獻給爲我家餐桌付出一生的鹹菜我知道，你很後悔你一出生就是雪裏紅。因爲這注定了你上不了高檔餐桌。你很羨慕泡菜，當人們口中無味的時候，泡菜立刻就會上前。取得主人的喜愛。你很羨慕酸菜，當人們的菜藍...
雪菜炒肉末
用料即食雪菜豬肉末克（辣椒）（蒜末）蔥花料酒勺生抽勺鹽克糖雞精薑片（一點薑末）雪菜炒肉末的做法豬肉末加薑片料酒生抽鹽糖抓勻，雪菜泡水30分鐘撈出攥幹，（蒜切末）和（一點點生薑切末）混在一起，準備蔥花和雪菜混在一起，鍋里加油【小火炒...