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有關古早味海綿蛋糕的做法步驟和做法圖解
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有關古早味海綿蛋糕的做法步驟和做法圖解
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古早味海綿蛋糕,哇!口感綿密,新手都能輕鬆駕馭!
10-19
這個量是8寸圓模用料低筋麪粉90克牛奶70毫升植物油75毫升雞蛋7個細砂糖75克鹽1.5克古早味海綿蛋糕,哇!口感綿密,新手都能輕鬆駕馭!的做法這個蛋糕需要水浴法如果你的模具是活底的要在模具外面包上錫紙我包了3層模具裏面加...
古早味海綿蛋糕
05-10
之前路過阿嬤蛋糕的時候某人說一定要吃這個會duangduang的蛋糕,買了以後又嫌棄人家不好吃,只好回來自己研究用料低筋麪粉70克雞蛋4個(帶克45-50g)牛奶70g玉米油30g糖15+45g古早味海綿蛋糕的做法準備好材料,低粉先過篩,雞蛋...
古早➕日式海綿蛋糕
08-13
最近是愛上了烘培,堅持一週三四個作品練手!這一款軟軟的蛋糕剛出爐還在晾着小寶寶就墊着腳釦了一個角吃!朋友喊我做食譜,這一次沒有每個步驟拍圖所以有部分借用了其他做得好的手藝人的圖片!❤️下一次分享做麪包的手套膜詳解...
古早味蛋糕/海綿蛋糕
06-08
用料蛋黃6個蛋白6個牛奶60克鹽1克低筋麪粉80克植物油70克糖70克古早味蛋糕/海綿蛋糕的做法加熱植物油,倒入低筋麪粉混合至無顆粒加入牛奶雞蛋黃混合至無顆粒(手動混合,蛋黃纔不會起勁)雞蛋清加入鹽混合,分次倒入糖直至液體...
秒殺戚風蛋糕的古早味海綿蛋糕
04-01
口感真是無敵細膩的快手蛋糕~用料低筋麪粉90克牛奶60克蛋黃6個蛋清6個玉米油75克細砂糖70克鹽1克香草精(沒有可不放)幾滴秒殺戚風蛋糕的古早味海綿蛋糕的做法裏面四邊用紙殼圍起來~鋪上油紙~固定住~我用的活底模🍃要在模具...
軟綿軟綿的古早蛋糕
05-14
用料雞蛋3個葵花籽油45克細砂糖45克牛奶40克低筋麪粉50克軟綿軟綿的古早蛋糕的做法葵花籽油,玉米油都行,沒味的都可以,微波爐轉2分鐘,倒入麪粉,Z形攪拌。在加入牛奶,z形攪拌。再加入3個蛋黃,z形攪拌。蛋白打發,分三次加白糖。...
綿密鬆軟的古早味蛋糕
07-29
發現了個比較容易的方子,孩子特別喜歡,根據自己的經驗調整一下,給同是老母親的友們做參考。用料低筋麪粉50克細砂糖45克玉米油45克雞蛋(40-50g/個)5個牛奶15克奶粉15克檸檬汁幾滴玉米澱粉4克香草精幾滴綿密鬆軟的古早味蛋...
海綿蛋糕/入口即化/古早蛋糕
04-14
用料蛋清240g蛋黃120g低筋麪粉100g無鹽牛油92g牛奶88g糖80g餐桌鹽1g海綿蛋糕/入口即化/古早蛋糕的做法把蛋黃蛋清分離,蛋清裏面千萬不能粘有蛋黃,低筋麪粉過篩備用,先設定烤箱預熱160度。中小火把牛油加熱至70度完全融化...
簡易海綿蛋糕【古早味】
04-20
去朋友家週六聚餐的飯後甜點,減糖減油版本,輕柔綿軟。應該是六寸的方子,可能還能做一些小馬芬杯。用料低筋麪粉50g黃油50g雞蛋4個牛奶60g檸檬汁可不用糖粉或細砂糖40g簡易海綿蛋糕【古早味】的做法4個雞蛋打到無水無油的...
抹茶白巧海綿/古早蛋糕
04-29
素人烘焙真累(つД`)ノ我是不是該去上個課做了一天一夜的蛋糕🙄🙄🙄主要是我這個人太磨嘰抹茶白巧古早蛋糕、抹茶牛奶醬、奶酪霜、草莓丁……草莓買回來發現切面是白的又出去買,強迫症害死人喏!蛋糕體是一個6寸接近滿模...
日式海綿蛋糕(古早蛋糕)
05-14
感謝原方主,是會抖動的蛋糕,讓我結緣。加了一點點鹽,吃起來有一點點芝士的味道。經過多次實踐經驗分享給大家。用料雞蛋6個牛奶80克細砂糖80克色拉油50克鹽3一5克低筋麪粉80剋日式海綿蛋糕(古早蛋糕)的做法1.準確稱好材料,...
軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕
04-14
家裏的人都喜歡吃蛋糕,無奈外面賣的不放心,自己動手爲家人做愛心蛋糕。這蛋糕是水浴法,水浴法火遍臺灣的古早味蛋糕,"古早味"是閩南語"懷戀的味道"的意思,因口感細膩而綿軟Q彈,深得人們喜愛。烤箱溫度:160度預熱10分鐘,150度冷水...
聖誕紅絲絨海綿蛋糕/古早蛋糕/裸蛋糕
04-27
不按步驟做還要差評亂噴的,希望你明白尊重別人就是尊重你自己,這個配方是我自己琢磨出來的一直在8分以上!失敗時多學會自己尋找問題纔會進步~好吃不好吃又是另一回事。別把戾氣帶到廚房裏哈!做甜點應該是開心的事🥳馬上就...
日本卡斯特拉古早海綿蛋糕
12-04
踏實鬆軟的口感濃濃的蛋糕香氣教你如何抵擋得住😉卡斯特拉這個專業名字可能有點陌生可是說到古早或者南洋大師傅大家就懂了吧?所以今天的配方公開讓你在家也能做這款健康且美味的海綿蛋糕~用料雞蛋5個低筋麪粉80克黃油...
古早味蛋糕~絲滑綿軟
12-30
用料雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉65克牛奶50克細砂糖50克鹽1克白醋5滴古早味蛋糕~絲滑綿軟的做法分離蛋清,蛋黃。蛋黃中加入50克牛奶,1克鹽。40克玉米油加熱到60℃左右有紋路,關火。倒入過篩的65克低筋粉拌均勻。把蛋黃液倒...
基礎海綿古早蛋糕
01-20
軟綿綿的古早蛋糕,吃上一口像棉花一樣,早餐或下午茶都不錯哦這個方法做出來剛好是兩三個人的早餐量,家裏人多的也可以做雙份量哦用料雞蛋3個帶殼約166克低筋麪粉45克玉米油40克牛奶50克細砂糖40克玉米澱粉10克醋或檸檬汁...
燙麪水浴法分蛋海綿蛋糕(古早味蛋糕)
06-24
分蛋海綿蛋糕,多了個熱油燙麪的過程,用水浴法烤,出來的蛋糕能DuangDuang抖起來,口感特別潤哦~此配方用一個8寸方形烤盤做出來高度在6cm左右。用料雞蛋6個牛奶75克色拉油60克細砂糖60-75克低筋麪粉100克鹽1克檸檬汁或白醋(可...
古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕
03-12
古早味蛋糕其實就是燙麪水浴法蛋糕,它的特點就是細膩、溼潤、綿軟,配方是八寸烤盤的量。用料玉米油70克低筋麪粉90克鹽1克牛奶60克+(可可味)10克雞蛋6個細砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣...
巧克力古早海綿蛋糕
07-22
網上看到的方子,試做了一下,感覺比普通古早蛋糕好吃。用好點的黃油,真香。懶得每次都要網上看視頻,自己摘錄下來方便下次再做這是動小漫的方子,想找原方的可以網上找動小漫的視頻。我是搬運工,主要是方便自己圖片是我自己做...
軟軟綿綿的古早蛋糕
03-22
週末來了,心血來潮,又想折騰烤箱了。今天做的這款古早蛋糕吃起來軟軟綿綿的,還不錯。用料雞蛋5個玉米油60克低筋麪粉100克牛奶80克細砂糖100克檸檬汁3-4滴軟軟綿綿的古早蛋糕的做法準備好材料。蛋黃蛋白完全分離。60克玉...
雙色海綿古早蛋糕(燙麪+水浴法)
08-11
第一次整雙色蛋糕,有點手抖哈,沒模具隨便湊合咯,做給小朋友吃的,低糖的哦,不喜歡淡的,建議多+5克糖哦用料雞蛋2個玉米油20克低筋麪粉35克牛奶27克檸檬🍋半個細砂糖20克火龍果泥5克雙色海綿古早蛋糕(燙麪+水浴法)的做法家裏低粉...
鬆軟綿綿的古早蛋糕
06-03
今天給大家分享一款蛋糕,甜品是我的最愛,之前有做過很多不同的蛋糕,不過今天這款是個人比較喜歡的一款,它不會太乾也不會太膩,鬆鬆綿綿,口感柔滑得有點像吃芝士蛋糕的感覺,“水浴法”溼溼的,兒子說除了芝士蛋糕外,這款蛋糕是最...
無糖古早味(海綿蛋糕)
02-12
最近復工,沒有及時更新,欠了好多食譜都存在了草稿箱🤣這期間也是反覆做更新材料份量,得到最穩定的配方吼吼🥳😎。用料低筋麪粉80克玉米油(或黃油或奶油)80克(40g玉米油+40g奶油)全脂牛奶80克柴雞蛋8個赤藻糖醇60克以上材料我...
細膩綿軟古早味蛋糕
08-09
古早味指懷舊的味道,是閩南地區的方言。早期由於食品工業不發達,很多美食都是採用純天然的食材,基於手工製作,味道純樸而美味。古早味蛋糕和戚風蛋糕十分相似,口感則更加柔軟溼潤,雞蛋用量更大,有吃不完的可以大量消耗一下。...
古早海綿蛋糕(雞蛋糕,0添加)
10-07
一塊(長方形樂扣碗大小)蛋糕的用料(現吃現做)用料低筋麪粉24克玉米澱粉1克蛋清兩個雞蛋的量蛋黃兩個雞蛋的量綿白糖24克食用鹽1克牛奶24克食用油21克古早海綿蛋糕(雞蛋糕,0添加)的做法把低筋麪粉,玉米澱粉,食用鹽放入一...
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