南乳鳳爪 食譜坊 菜譜 1.63W 大中小設定文字大小 搬自貧窮料理，方便自己做菜 用料 雞爪 1斤 南乳 2塊 花生醬 1勺 蒜粒 5瓣 蔥花 切段 幹辣椒 3顆 冰糖 8粒 香葉八角 若干 南乳鳳爪的做法 南乳和花生醬用溫水化開備用 雞爪冷水下鍋，加料酒大火燒開3分鐘，撇開血末撈出 燒幹鍋放入少量油，放入大蒜，小蔥，幹辣椒，炒出香味放入雞爪翻炒均勻，再放入香葉八角，一圈生抽翻炒1分鐘，倒入料汁，再加適量生抽一點老抽翻炒均勻，加沒過雞爪的開水，大火燒開放入8粒冰糖 蓋蓋小火燜40分鐘 TAG標籤：南乳 好吃 南乳鳳爪 鳳爪 #
