澱粉涼皮
因爲媽媽愛吃涼皮所以試着去做，個人反響還不錯👌應該OK的啦。份量不多，可以先嚐試一下
用料
| 胡蘿蔔🥕 | 1根 |
| 黃瓜🥒 | 根 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 水 | 2碗 |
| 碗 | 2個 |
| 盤子🥏 | 可要可不要1個 |
澱粉涼皮的做法
1.用3勺澱粉和水混合均勻
2.將1碗水放入鍋中，煮至有泡泡
3.在水有泡泡的時候，關火，這時候把攪拌均勻的澱粉水（第一步調製的水）倒入鍋中，攪拌
4.攪拌至濃稠即可，放到盤子裏後再放入冰箱，冷藏室冷藏30-60分鐘
5.定型後取出
6.把黃瓜🥒和胡蘿蔔🥕切成絲放到涼皮上，淋上少許老乾媽辣醬
7.便可享用
小貼士
在將澱粉水倒入熱水中的時候，建議看小火攪拌均勻至濃稠
配菜和醬汁可按個人喜好加入，上面步驟寫的是封面的配菜和醬汁
