玉米澱粉,小麥澱粉,地瓜澱粉,木薯澱粉、4種區別 食譜坊 甜品 3.07W 大中小設定文字大小 總結:木薯粉:遇水後成透明,多用於嬰兒食品,讓湯汁變稠玉米澱粉:做餅乾烘培、讓材質軟化,湯汁勾芡,比如牛肉用粉醃一下紅薯粉:成顆粒狀,遇熱水成粘稠狀,用於中式點心,油炸外面的裹粉小麥澱粉:做各種點心蝦餃、腸粉等以前經常搞不清粉的用處,自己做了筆記,大家分享,歡迎補充 用料 玉米澱粉 克 木薯粉 地瓜粉 小麥澱粉 玉米澱粉,小麥澱粉,地瓜澱粉,木薯澱粉、4種區別的做法 . . . . . . TAG標籤:小麥澱粉 地瓜澱粉 木薯澱粉4種區別 木薯 玉米 澱粉 玉米澱粉 地瓜 小麥 #