槐花大餛飩
用料餛飩皮90張豬後腿肉350克扇貝柱100克新鮮槐花300克槐花大餛飩的做法扇貝柱涼水泡好，姜和豬肉切小塊，扇貝柱，豬肉，姜一起丟絞肉機絞餡，這步沒有拍照。新鮮槐花一次乾淨，開水燙一分鐘撈出過涼水，大概切一下，不用太碎，碎了不...
大餛飩皮
用料高筋麪粉350克鹽2克水160克玉米澱粉適量大餛飩皮的做法麪粉，加入鹽和水調成絮狀，醒10分鐘，揉成團，壓面機壓面，從厚到薄最後一遍壓時，表面撒上玉米澱粉，防粘切大餛飩皮，上邊6.5cm，下邊9.5cm，高9.5cm的梯形狀，一張大餛飩皮在8g...
大陷餛飩
兒子愛吃餛飩，在家自已動手做皮薄陷多的大陷餛飩，我家寶貝的最愛哦！用料餛飩皮豬肉糜蔥姜、木耳雞蛋鹽、花椒粉紫菜香油高湯醬油香菜末大陷餛飩的做法調陷：豬肉糜加適量鹽、花椒粉、醬油、雞蛋剁均再放入蔥薑末、木耳末混...
高湯大餛飩
今天菜場買肉餡包餛飩，一個美女問我，餛飩怎麼捏？說她捏的餛飩煮出來都是一坨坨的死麪疙瘩……做了一個視頻，這樣包的餛飩，煮出來的不散不爛，挺好的！以前也分享過別的方法！用料豬骨2個約2斤多大蔥一節生薑一塊餛飩皮N張肉餡N克...
上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩
鍾愛麪食的我，最先接受的上海菜之一，薺菜大餛飩！最先對我好的方式之一，也是隔三差五給我包餛飩吃！幸福的記憶用料薺菜500克豬肉餡500g香蔥50g鹽白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生薑末紫菜蝦皮上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩的做法...
餓了嗎？給你做碗槐花肉餛飩
槐花加上肉餡包餛飩，快手早餐信手拈來！依舊很愛這個德國鑄造工藝、容量1升的不鏽鋼奶鍋，線形精鑄實心不鏽鋼手柄，利於散熱，不易發燙，煮好一鍋餛飩完全不燙手。三明治鍋底適用於電磁爐，電陶爐，電爐，燃氣爐等多種爐竈鍋底長久使...
手工大餛飩
每一個胖子都不會浪費一粒糧食❤❤用料餛飩皮你的食量來定數量雞蛋2個豬肉500克鹽適量耗油1大勺蔥花1棵醬油2勺花椒水半碗香油2勺食用油3勺手工大餛飩的做法500克豬肉耗油提鮮兩個雞蛋🥚🥚醬油，香油，食用油，花椒水，食用鹽...
大片餛飩
用料肉餡100g香菇2朵蝦仁4只面200g大片餛飩的做法第一次寫，沒有拍步驟圖。見諒吧～和好面，蓋住，省發一下，這個時間去準備餡料。肉餡，加剁好的蝦肉，放蔥薑末，加雞精，蠔油，生抽，鹽，香油，五香粉一丟丟，料酒，和勻，放入剁好的香菇碎，如果有料...
大餛飩（元寶餛飩）
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩（元寶餛飩）的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧，好像沒包過程排隊元寶水煮，配御用紫菜蝦皮出盤（檸檬川貝），海鴨蛋，生菜，橙子配配...
自制餛飩皮 菜肉大餛飩
更多寶寶輔食，歡迎關注微信公衆號：吃貨麻麻聰明寶寶用料中筋麪粉、澱粉、青菜、豬肉、香菇自制餛飩皮菜肉大餛飩的做法麪粉中加水，揉成一個光滑的麪糰。放置在陰涼處醒面20分鐘用擀麪杖不斷折起壓平，並撒上生粉。生粉的作...
花花餛飩
三個友友努力的作品用料餛飩皮5元肥瘦豬肉末9元金針菇1元生粉一勺醬油適量香菜頭蔥頭1小份雞蛋白一隻青菜1元杏鮑菇1個西紅柿2個鹽適量油適量花花餛飩的做法剁肉末金針菇蔥頭香菜頭準備餛飩皮包成型完成做好西紅柿湯...
槐花小餛飩
太湖邊的槐花飄香，一年一度一味。用料槐花槐花小餛飩的做法槐花現摘洗淨後拌入豬肉糜。鹽和胡椒粉料酒雞蛋拌餡兒。順時針攪拌。美味聞得到看得見。餛飩皮再用擀麪棍壓一遍更薄。一點點豬油一點點鹽一點點蔥花。起鍋。...
大餛飩皮 改成 小餛飩皮
其實這不能算是個菜譜，充其量就是材料再加工。疫情期間。只能買到叮咚上的大餛飩皮。但是很想吃小餛飩怎麼辦。那就改造大餛飩皮唄……只要思想不滑坡，辦法總比困難多用料大餛飩皮一盒麪粉或者澱粉少量勺大餛飩皮改成小...
香煎槐花牛肉餛飩
春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。“不爭春光的明媚,不慕盛夏的繁華”的槐花，除了蒸槐花飯、炒雞蛋、煎雞蛋餅、包槐花包子……還可以加牛裏脊肉做外焦裏嫩的鍋貼和餛飩，滿足無肉不歡的小傢伙，滿屋淡淡的槐花香就是春天的...
槐花餛飩
槐花味苦，性微寒，具有涼血止血，清泄肝火的作用。常用於治療大便帶血，痔瘡出血，尿血以及吐血，鼻出血以及肝火上炎導致的目赤頭疼，頭昏，流淚，眼屎增多等症狀。藥理研究證明：槐花能使出血時間縮短，炒炭後作用更加顯著，還有降低毛細血...
大餡餛飩
媽媽後來不能吃辣的，就想着法給他做一些沒有辣椒但也好吃的飯呀，我這個是雞肉的，所以對不吃豬，羊，牛肉的朋友們也可以啊，嘻嘻。用料餛飩皮按吃飯人數買雞胸肉500克鹽適量香油適量雞精一丟丟生抽適量蔥花喜歡的放姜適量大餡...
大肉餛飩
用料豬肉200克餛飩皮適量張姜適量片醬油1勺鹽適量克蔥適量根胡蘿蔔1根香菇8朵幹香菇少量大肉餛飩的做法碎所有的料，可用料理機等輔助把所有的料碎好，放一個大盆裏順時針攪拌。起筋後亮亮的。就可以包了。沒有放很多調料...
蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩
用料肉餡250g青菜500g蝦仁250g餛飩皮500g蝦肉大餛飩/菜肉大餛飩的做法青菜，洗淨放熱水焯熟。剁碎，擠出水分。剁碎，擠出水分。放入肉餡中，朝一個方向攪勻，調味。蝦肉剪斷成段，與肉餡攪勻，調味。包成餛飩。裝盤。裝盤。...
大菜餛飩
這麼多餛飩吃下去，丫丫已經說不動話了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜餛飩的做法菜燙熟，冷卻，擰水，剁餡。韭菜，剁餡，鹽碼水。肉剁餡。各種餡拌勻，加雞蛋、鹽一起拌勻。包餛飩。老公要吃醬油蛋花湯，淋澆餛飩。我喜歡吃清湯...
大肚餛飩
喜歡廚房，喜歡自己動手。用料十三香適量生抽適量大肚餛飩的做法豬肉餡，大蔥，白菜，加鹽，生抽，料酒，十三香，調成肉餡，再潑點冒煙的油，攪拌均勻。備用。餛飩皮我買的現成的。一會功夫，一盤就好了，凍冰箱，吃的時候一煮就好，比買的乾淨還...
大餛飩
自己包的餛飩就是實在，姐妹倆的小碗裏，兩個就能放滿，媽媽牌餛飩簡單快手。用料餛飩皮20張豬肉200克雞蛋2個紫菜適量醬油2勺蠔油2勺蝦皮適量香菜適量香蔥適量大餛飩的做法買肉的時候可以讓商販打成肉泥放入料酒醬油、蔥末...
鮮掉眉毛的槐花蝦仁餛飩
盼了一年的槐花終於上市了，收到後就迫不及待地包了槐花餛飩。槐花具有涼血止血，清肝瀉火的功效，但是脾胃虛寒、糖尿病人、過敏性體質的人慎服；消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。槐花宜挑選那些含苞欲放的花骨...
炒大餛飩
小時候的味道，一直在腦海中揮之不去，流連忘返，不管是求學在外還是外嫁他市，總想着這個味道，有一次心血來潮自己嘗試了下，沒想到味道跟家鄉的一模一樣，多了自己的動手，更加鮮美，從此老公也對這口唸念不忘，時隔一段時間沒做就很想...
上海菜肉大餛飩（含大餛飩皮製作）
這個方子放了兩年半了，本意是自己做一個記錄，完全是自己喜歡和習慣的口味。看到有廚友回覆說鹼味重了，那在此提醒一下，不喜歡鹼味的可以不放鹼。我從小吃的都是放鹼的，所以習慣這個味道，沒有鹼香味還不喜歡。這個方子對我家...
蝦肉大餛飩（自制餛飩皮）
能做50張7*7釐米的皮，適合三口之家。街上餛飩皮要麼加太多鹼，要麼皮太硬不便於包。今天手工製作又柔軟又有韌性的餛飩皮，加鮮蝦肉餡（也可製作水晶蝦餃），鮮嫩多汁，美美的。如皮用不了，可以放速凍，下次回溫後仍可使用。用料中筋...