青團汁
青團汁的菜譜，去年上傳過艾草汁的製作菜譜，結果軟件抽風，莫名其妙登入不了賬號，後來可以登陸了結果竟然刪了我全部的菜譜，今年重新做青團汁但是不用艾草做了，這次用鼠麴草，製作方法一樣，只是把艾草換成了鼠麴草🌿，所以重新發一...
【豆沙青團】青汁版本
想吃青團，可是不是艾草的季節又或者買不到艾草怎麼辦呢？可以用青汁來代替，做出來的青團也毫不遜色！用料糯米粉80克澄粉15克白糖10克清汁粉2包7克左右水50（+10）克豬油/黃油/椰子油5克豆沙餡紅豆沙120克淡奶油/牛奶（可選）5-10克...
青團(青汁版)/肉鬆青團
爲了減肥買的青汁口味不好吃不完，正好可以拿來做清明節的時令小吃:青團。傳統的青團用艾草汁製作，今天嘗試用Pola的青汁粉，出來的口味一模一樣，而且步驟更少，方法更簡單。大家一起來試試吧！沒有艾草，也沒有青汁的朋友，可以用...
艾汁青團
俺家食堂之艾汁青團本來膝蓋痛休息一個下午，結果忍不住坐着板凳在廚房呆了一個下午，忙活清明節要吃的青團。青團是南方清明節期間愛吃的小吃。今天做了兩種餡料，一種是傳統的紅豆餡，一種是改良版的網紅的肉鬆鹹蛋紅豆餡。...
蔬菜汁青團
就是很想吃青團，我愛糯米用料糯米澄面肉鬆鹹蛋黃沙拉醬蔬菜榨汁其實就是包包子包湯圓的感覺，差不多就行蔬菜汁青團的做法隨便什麼蔬菜綠色的，榨汁，過濾白色的澄面開水燙，綠色的糯米粉兌蔬菜汁和成醬紫差不多了肉鬆加鹹蛋黃...
青汁青團
說實話沒吃過青團😢！我們北方人好像不怎麼吃…但是怎麼辦呢我這個吃貨看到了就想嚐嚐鮮！😂來吧很簡單動手試試吧…用料冰皮預拌粉兩袋一袋200克紅豆沙兩袋一袋250克水適量鮮玉米皮3-5片青汁粉1袋半食用油適量青汁青團的...
青汁粉版豆沙餡青團
學校不開學，在家天天瞎搗鼓。這其實是爲了湊包郵買了包青汁粉😂，剛收到就嘗試了青團，第一次感覺還不錯，初學者可以嘗試😬（我做的是10個的量）用料豆沙160克左右水磨糯米粉180克澄面25克（我用的玉米澱粉）細砂糖5克（也可不放）青汁...
青汁版青團
做這道點心的時候，雖然已經不是清明瞭，但是每天下雨的天氣，還是讓我想吃軟軟糯糯的清明果了用料糯米粉100克粘米粉35克肉鬆60克黃油15克食用油5克青汁適量開水60克黑芝麻陷80克青汁版青團的做法將開水倒入35克粘米粉中，用...
麥汁青團
用料糯米粉200克粘米粉60克糖40克（最近減糖，這個沒用。如果加糖，麥汁減成200克）麥汁230克（先加220克，如果太乾再一點一點地加）豆沙128克（8個的量，每個16克）肉鬆64克沙拉醬64克鹹蛋黃16個麥汁青團的做法糯米粉、粘米粉、糖、水，麥...
青團（大麥若葉青汁版）
用料糯米粉300克米粉75克糖20克豬油15克大麥若葉青汁粉20克熱水360克青團（大麥若葉青汁版）的做法所有粉類、糖、豬油加入料理機中混勻水燒開，加入料理機中，迅速攪成麪糰保鮮膜包好麪糰，鬆弛30分鐘醒好的麪糰分成30克一個（約...
青團 大麥若葉青汁方
16個50克共800克配方紅豆沙餡20克一個共320克。參照吟兒方子感謝用料糯米粉200克溫水100克澄粉60克開水80克豬油20克糖40克鹽2克豆沙320克大麥若葉青汁6克青團大麥若葉青汁方的做法糯米加糖鹽加50度左右的溫水用筷子...
麥汁青團皮
清明時節，當你冒着細雨徜徉於江南小鎮，也許會在小橋流水旁見到一位阿婆，撐把大傘坐在竹凳上。她身邊會擺放着一個籮筐，裏面整齊碼放着一顆顆核桃大小、青翠碧綠的大號裴翠團，微微冒着熱氣。你買上一顆，咬上一口，那糯糯的清香...
菠菜汁青團
用料熱菠菜汁、菠菜泥少量水磨糯米粉熱水或米湯少許豆沙菠菜汁青團的做法去糯米粉在容器中，然後加上適量的熱菠菜汁和菠菜泥，攪拌成光潔的麪糰然後先就一小塊麪糰搓圓，中間用手指慢慢轉圓孔，成一個小碗狀將炒好的豆沙放入...
麥青汁糰子
青團是一種常見的傳統節日食品，用草頭汁做成的綠色糕團，吃青團主要是流行於江南一帶的清明節。每年到了清明前後各大糕點店就開始大力推銷青團，但外面的青團總是太甜，不太適合我們，今年從同事那裏弄到一瓶麥青汁，就覺得自己...
青汁鹹蛋黃肉鬆青團
家裏陽臺上一直養着一盆長勢甚好的小麥苗，當初買來是給我家貓咪玩的，商家說貓喜歡這樣的草，於是叫貓草，現在貓咪不在了，又偶然看到關於青團製作的小視頻，這個綠色也是可以用小麥青汁代替，營養更豐富，於是心動不如行動，一晚上就...
僞青團——菠菜汁菜糰子
又是春天，又至清明，青團成爲餐桌上的必備美食！沒有嫩嫩的艾草葉，沒有綠綠的麥青汁，有的是春天的菠菜，焯熟，打成泥……爲了避免糯米的強粘性和難消化，在糯米粉里加入三分之一面粉，再包上豐富營養的五彩素餡，菠菜汁菜糰子，哦了👍吆...
麥草汁青團
用料糯米粉500克粥適量青汁適量自制豆沙適量自炒肉鬆適量鹹蛋黃適量麥草汁青團的做法準備麥草洗淨，揉出青水青汁製作完成糯米粉中加粥，青汁揉成麪糰做成圓子，水燒開蒸8一10分鐘出鍋用保鮮膜包裹好可以保持軟糯...
青團～絳麥汁青團～春天的味道～更新麥青汁/絳麥草汁的製作及固色方法
身在蘇州，每年春天必吃的幾道美食裏，必然要有青團。手工揉制的絳麥草汁，飄着淡淡的青草香味，包上甜蜜的豆沙餡或者棗泥餡或者芝麻餡，真的是百吃不膩的一道甜點。更新一下，用小蘇打也可以固色，1.5升麥青汁，加3-5克的小蘇打，慢慢...
菜汁版青團
青團，並不一定非要用艾草，也可以用最常見得蔬菜汁，各種綠色的蔬菜汁都可以。這樣做成的青團，甜糯的口感帶着一絲蔬菜的清香，雖然沒有艾草的清苦，但鮮豔的綠色依然令人欣慰。用料糯米粉200g粘米粉50g菠菜汁100g水150ml白糖20...
麥苗汁青團
用料麪糰澄粉20克開水33克麥苗200克清水50克糖'10克糯米粉66克油無味道的都可以5克餡鹹蛋黃6個沙拉醬40克肉鬆60克麥苗汁青團的做法麥苗加入水打成汁，只用56克，其他的多的自己處理把蛋黃烤熟之後雜碎，與肉鬆沙拉醬拌...
Q彈青團（麥青汁版）
春暖花開，正是品味青團之際。用料麪皮部分糯米粉400克喬康麥青汁360克澄粉140克開水160克玉米油40克餡料：豆沙餡，蛋黃肉鬆Q彈青團（麥青汁版）的做法澄粉加入開水攪拌，放入糯米粉與麥青汁揉成麪糰，再加入玉米油與之充分融合。...
軟糯青團 麥青汁
時節到，網上到處都是青團的圖片，帶着好奇的心裏，在下廚房結合老師們的方子，跟着節令試試手，沒想到很成功，整理一下，記錄下來，方便檢視，分享給有需要的朋友，簡單快手好吃，可以試試，這分量可以做9個。用料糯米粉100克澄粉30克玉米油...
艾青汁(青團汁)
艾蒿是個季節性的東西，一般每年的四月下旬就長出來了，5~6月份也就是春末夏初的時候採摘最好，這個時間段採摘，營養價值是最高的。可以拿來做饅頭做麪包做蛋糕做青團做米粑，用處太多了。想多摘一點艾蒿存着的話，可以多做一些...
青苗汁青團
用料糯米粉140克青苗汁135g糖10克油12克青苗汁青團的做法配方里應該是有澄面，我忘記放了，全部放了糯米粉，做出來的也不錯。糖、油、糯米粉混合，倒入麪包機。青苗汁加熱至沸騰，倒入麪包機。我留了一點，後面發現麪糰有點點幹，...
麥青汁青團
該方子做出，綠色麪糰爲286克，白色麪糰爲177克。用料澄粉30克熱開水50克糯米粉100克糖15克豬油5克麥青汁85克白色麪糰（花朵）澄粉30克熱開水50克糯米粉60克另外冷開水45-50克餡料紅豆沙餡料，肉鬆鹹蛋黃餡料，蓮蓉餡料。麥青汁...