白切雞快手菜
對頭做白切雞的祕訣就是選雞很重要！一定要大自然的母雞🐔跟賣菜阿姨說要一隻肥瘦相間的三黃雞即可菜譜主料三黃雞半隻（2人份）佐料蔥、姜、鹽、料酒生抽、老抽、芝麻油（適量）冰水或者加冰塊的冷水（劃重點）第二步！一定要非常溫...
白切豬肝-懶人必備的快手涼菜
雖然已經過了立秋，但氣溫依舊是居高不下。每天睜開眼就要想今天吃什麼，既要開胃下飯好吃，又不想搞得太麻煩，涼拌菜肯定是最佳選擇。相對於熱鍋熱油的炒菜，涼拌菜最大的好處就是幾乎可以沒有油煙，簡單方便易上手。也沒有墨守...
【夏日必備快手菜】刮粉/涼粉/豌豆粉/涼拌菜/滷菜/白切雞蘸料
刮粉/涼粉/豌豆粉/涼拌菜/滷菜/白切雞蘸料，偷看家鄉小吃店15年得此配方，一般不外傳。你有幸看到，記得收藏點贊！用料大蒜生蒜可是很辣的要適量蔥配色用的，自己吃可以不放辣椒粉下面我有推薦品牌耗油開啓後記得要放冰箱冷藏...
快手白切雞+靈魂搭配☞沙姜蘸料
好吃，記錄用，最主要低脂健康還快手用料三黃雞1只料酒適量姜3-4片蔥1段蘸料：沙姜1塊生薑1塊蒜蓉適量鹽少許克美極鮮幾滴花椒2.3粒香菜少許小蔥少許黑胡椒快手白切雞+靈魂搭配☞沙姜蘸料的做法只用了半隻雞冷水入鍋，水要沒...
高顏值聚會快手菜 蒜泥白切肉
蒜泥白切肉，簡約不簡單哦，滷過的五花肉，在蒜泥的激發下，迸發新生用料帶皮五花肉一塊薑片五片大蔥三段小蔥一根蒜兩大顆八角一顆桂皮半根茴香一小把花椒一小把料酒三湯匙鹽10g高顏值聚會快手菜蒜泥白切肉的做法將五花肉洗...
快手白菜
家裏沒有什麼菜了，冰箱裏面看了看也只剩下白菜跟包菜，先吃白菜吧！用料去葉大白菜6片小蔥3根大蒜4瓣生薑適量鹽適量尖椒2個花椒適量快手白菜的做法去葉的大白菜切成絲，加鹽，拌勻後放置一邊，稍微多加點鹽醃尖椒切絲，大蒜切片，生...
剩的白切雞不要炒，快手美味雞肉面做起來
一家人吃白切雞經常吃不完，剩下的再加熱或者翻炒會變的又硬又難吃。推薦一款快手健康美味麪條可以消耗掉。用料麪條1份雞肉若干塊小蔥2根醬油0.5勺香油0.25勺白胡椒粉2-3克剩的白切雞不要炒，快手美味雞肉面做起來的做法...
家庭版快手白切雞 附醬料做法
愛生活，愛折騰！給寶貝給家人給自己做好吃的！用料雞半隻姜5片蔥1小把蒜頭4瓣魚露少許胡椒粉少許鹽少許蘸料1普寧豆醬2湯勺食用油適量辣椒末/香菜不吃辣可不放蘸料2蒜頭適量醬油適量食用油適量家庭版快手白切雞附醬料做法...
廣東名菜之白切雞 茂名白切雞（沙姜油版）
在外面吃的白切雞都是配生薑的但是我們老家茂名是配沙姜油的一個白切雞好不好吃沙姜油是關鍵當然要用本地的閹雞什麼叫閹雞呢？就是很難解釋反正廣東人吃白切雞要吃閹雞纔算正宗用料閹雞1只香菜2顆沙姜2塊花生油適量克...
白切豬肝（簡單快手）
目前處於哺乳期，寶寶有點貧血，所以多吃豬肝補血。用料姜2片蔥2根料酒3勺生抽3勺豬肝300克香醋2勺糖2克麻油1勺小米辣1根白切豬肝（簡單快手）的做法豬肝冷水下鍋，加蔥姜料酒煮開，撇去浮沫，小火繼續煮至無血水，出鍋晾涼，切片。取...
白切雞
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料三黃雞1只小蔥2根生薑2片鹽8g蘸料薑末20g洋蔥末10g熱油8g生抽15g蒸魚豉油10g飲用水20g白切雞的做法鍋內燒水，放入兩片姜、一個蔥結，一勺鹽，燒開後，把洗乾淨後的雞放入鍋中再拿起...
白切雞，手撕雞，鹹香雞
在製作手撕雞之前，先做成白切雞，白切雞摸上鹽就可以變成鹹香雞，白切雞撕成小塊加入鹽焗雞粉、炒香的芝麻、香油、香菜或洋蔥絲之類變成手撕雞，所以一下子可以學會三個做法了。用料雞1只(清理乾淨後2.5斤左右）手撕雞材料：香...
【懶人快手菜】白切牛肉
買到好的牛腱子約等於成功用料牛腱隨意蘸料隨意【懶人快手菜】白切牛肉的做法牛肉沖洗後蒸至筷子可輕鬆穿過，晾涼切薄片即可食用。也可以當面條澆頭。吃。小貼士蒸的過程，用過小米電飯鍋一個半小時煲湯模式放一點水隔水...
手撕白切雞
其實很簡單呢,把雞淖熟,撕成細絲,再拌上喜歡的調料,剩下的就是開動筷子吧!用料香菜段嫩雞1只姜蔥蒜蓉自制油辣子生抽細砂糖鹽香油白芝麻炒香手撕白切雞的做法鍋里加水,放姜蔥煮開放入洗淨的雞蓋蓋煮8分鐘,翻面,再煮8...
快手版白切雞
每次過年過節，人多，菜又要做多，忙不過來，都說無雞不成宴，所以白切雞招待客人，或者應節，是很不錯的，主要方便快捷，還保持雞的原味，粵菜講究清淡，原汁原味！用料三黃雞1只（3斤左右最合適）黃姜(沒有就用平時的姜)黃姜20克，普通姜的話就幾...
香菜白切雞
香菜白切雞非常簡單做，用料三黃雞如1只姜三片香菜2根鹽5克糖2克醬油5勺花生油10量香菜白切雞的做法香菜白切雞非常好吃白切雞小貼士很簡單學學就會了...
夏日涼菜【白切雞】新手必備
粵菜中，白切雞絕對是最頂級的代表之一，可能你會覺得一道大街小巷的白切雞，有什麼好高端的？其實做好白切雞有着許多學問，這期教程奉上硬核乾貨，小白也能輕鬆做出嫩滑爽口、媲美粵菜大廚的白切雞~用料清遠雞1000g蒸魚豉油25g...
快手菜 臘雞腿蒸白菜
鮮嫩的黃花菜吸收了臘雞腿的香氣，配粥配饅頭，簡單又美味。用料臘雞腿1只黃花菜半顆酒1勺蔥少許姜少許快手菜臘雞腿蒸白菜的做法臘雞腿切成1cm左右小條黃花菜撕成片均勻擺盤把臘雞腿片平鋪在黃花菜上，撒上蔥姜，一小勺料酒，...
白切豬手
用料煮豬手水料酒1勺花椒粒姜3片沙姜皮4塊香葉片桂皮一塊草果一個八角一個丁香一粒上碟蘸汁生抽一勺香菜兩三根蠔油一勺糖適量鹽適量蔥2根麻油適量陳醋適量豬手一隻白切豬手的做法去骨可以讓豬肉店的老闆幫忙去骨把豬...
鮮嫩【白切雞】
白切的做法很好的保留了雞肉的鮮嫩，搭配蘸醬，好吃！本菜餚爲FC1內置智能菜餚，路徑：肉類-雞肉類-白切雞，跟隨智能菜譜，輕鬆享受美味！關注《碗裏碗外》微信公衆號，可獲取更多菜譜內容和活動哦！用料三黃雞1只（宰殺開膛洗淨）薑片80g小...
簡單快手菜-雞汁白菜
純喝雞湯嫌太膩？熬雞湯放食材一起煮又沒味？這道簡單到白癡的雞汁白菜，我女兒能吃兩碗。雞湯的鮮美，白菜很好的解膩，完美！用料白菜1份無鹽雞湯2份大蔥適量鹽適量簡單快手菜-雞汁白菜的做法1，儘量挑選菜幫部分，洗淨控水，切大塊；大...
快手蒸白切雞（僞白切雞）
對於單身的或一家兩三口的人來說，如果自己買一隻雞來弄白切雞，顯得太隆重，而且很費工夫。這個僞白切雞是我最忙的時候，爲了省時間，想出來的菜譜。不用殺雞，不用斬雞，直接買半隻或者一隻斬件的雞回來製作就OK.整個過程一般不...
快手菜【白切肉】
新鮮五花肉，只需要用鹽烹飪。用料五花肉500克水適量鹽一小勺料酒一小勺花椒6粒快手菜【白切肉】的做法五花肉去皮放入鍋中，加入沒過豬肉的水，再加一小勺鹽、少許料酒，幾粒花椒。大火煮開，轉中火持續咕嘟煮40分鐘左右。煮至...
快手白切雞
白切雞是我太太很喜歡的菜吃的是雞的原汁原味用料雞半隻蔥根薑片鹽克料酒勺快手白切雞的做法白切雞半隻雞，油不用去掉，清洗乾淨。用鹽、姜、料酒醃十分鐘左右。水燒開，水裏放小蔥、生薑，水開後放雞進去5秒，提起，過幾秒再放...
免切快手辣白菜餅
最簡單的內容用料辣白菜一碗白麪一碗水一碗橄欖油4勺鹽🧂半勺免切快手辣白菜餅的做法不用考慮碗的大小，只要辣白菜：麪粉：水是1:1:1，和雞蛋🥚、鹽🧂混合足夠均勻就可以了。要看自己的情況放鹽，我就放了一小勺，因爲口味比較清...