泡兒油糕
敦煌當地美食用料油克麪粉克白糖剋核桃仁花生仁白芝麻紅糖豬油泡兒油糕的做法燙麪麪粉倒入開水中攪拌水不能太多攪拌後是這樣的。然後放涼將花生核桃白芝麻壓碎然後加入白糖紅糖豬油餡料就做好了。然後揉麪記得手上沾...
炸面泡兒
河南媳婦（我70+歲姑婆）教我的用料中筋粉400克鹽4克無鋁泡打粉1.5克水650克炸面泡兒的做法麪粉、鹽、泡打粉放在一起水煮開，然後晾涼至75度左右，如果家裏沒有溫度計，就用手指試試，放下去那一瞬間能感受到燙手。把水一次性倒...
番茄🍅豆泡兒油菜❤
簡單快手！用料豆泡兒一盤柿子兩個油菜兩棵尖椒1個鹽根據食材多少調節克數生抽1勺耗油1勺魚露1勺糖2克雞精1勺十三香1小勺番茄🍅豆泡兒油菜❤的做法忘了拍步驟圖，西紅柿切碎，熱油先下西紅柿炒碎加鹽，耗油，生抽，糖，下豆泡兒，加...
泡椒燒芋兒
素的也超好吃，又香又糯用料芋兒8個茴香八角適量泡椒生薑適量鹽巴醬油適量花椒適量泡椒燒芋兒的做法東西切好備用先放菜油在放豬油，把香料炒香，加入醬油鹽巴，之後在放芋兒下去炒放水下去，大火燒開，小火慢慢熬，知道芋兒趴了就...
蜜汁豆泡兒
簡單美味的下酒小菜。用料油豆泡300克色拉油20克姜20克八角2個老抽10克生抽25克冰糖40克水200克蜜汁豆泡兒的做法主鍋中加入油，薑片，八角，加蓋主鍋蓋及量杯蓋，設定小美5分鐘，溫度120，速度小勺爆香。主鍋中加入老抽、生抽、...
泡泡油糕
用料黃軟米麪克隨意看心情滾開水隨意糖隨意食用油隨意豆沙餡隨意泡泡油糕的做法軟米麪放盆裏，燒開水多燒點，把面燙下燙軟點更好吃只不過不好包，建議準備一次性手套比較不粘手，把燙好的麪糰成拳頭大小，放蒸鍋裏蒸大概20～30分...
蜜汁兒油豆泡
這是從貝太廚房看到的嘗後發現和我特喜歡的一款豆製品很像如果使用素雞做的話那就一樣一樣的啦又是一款思家的菜譜賣豆製品的那家小店在西直門內大街西直門賓館外夫妻倆是西直門賓館的大廚下午3點開張賣現做的豆腐豆...
豆泡兒湯
冬日的早上一個燒餅夾上醬牛肉，再來一碗熱乎乎的豆泡湯，吃的舒舒服服噠☀️用料豆腐1塊香菜1根八角1個花椒20多粒芝麻醬隨意鹽隨意辣椒油隨意醋隨意豆泡兒湯的做法豆泡，可以自己炸，也可以買現成的。我是選擇自己炸。把豆腐...
油浸黃瓜條—家常小泡菜兒
特別簡單上手的一道泡菜兒，醃一天就可以吃～味道槓槓的用料花椒30-50粒（根據泡菜湯量而定）幹辣椒完全根據自己辣味接受度選擇蔥半根切絲姜小半塊切絲黃瓜1.2KG的瓶子可以泡三條大點的黃瓜老抽陳醋或香醋或米醋均可不要用白...
四川兒菜（紅油泡菜版）
家裏老人退休了閒不住，回老家養老的同時圍了一個小菜園😂這個季節種的兒菜長的太好了，趁着學校還沒收假～～我這個蔬菜狂熱愛吃者來幫他們盤一盤😋用料兒菜整顆2顆食用鹽適量辣椒油1勺雞精1勺花椒麪（茂汶花椒）1/3勺四川兒菜（紅...
泡椒芋兒鴨
泡椒和泡姜的酸味可以很好的中和鴨肉的騷味和油膩，芋頭和鴨的適性也非常好，芋頭軟糯，鴨肉酥嫩，是非常家常的美味。用料鴨本次只用鴨腿、鴨翅芋頭中等大小3個泡椒5根泡姜一塊花椒按口味5～15粒均可豆瓣醬一大勺糖適量鹽適量...
泡椒雞爪兒
用料雞爪兒野山椒（最好先嚐一下味道，有的牌子不好吃）黃瓜（可以不加）花椒糖鹽雞精蒜瓣兒泡椒雞爪兒的做法鍋裏放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透放進冰水裏把雞爪兒用小刀去骨大一些的容器，放入花椒，鹽，糖，雞精，蒜末...
嬰兒無油無糖小泡芙
方子來自於柚子小柚子，感謝分享！記錄下來方便使用用料雞蛋1個水60克低筋麪粉40克奶粉10克食用玉米油10克嬰兒無油無糖小泡芙的做法首先把油和水倒入奶鍋中中小火煮至沸騰，這裏沒拍圖，就用篩麪粉的代替了等水開期間就可以...
泡椒耗兒魚
上週的時候伊藤早市買回來凍着的魚，嘗試着做一回用料耗兒魚7條泡姜1塊蒜2個切片料酒2勺雞精少許花椒少許泡椒7個紅椒，少許泡山椒芹菜少許鹽少許克郫縣豆瓣1勺菜籽油適量泡椒耗兒魚的做法菜籽油比平時多放，先放蒜，抄香，放一...
泡椒豬肝兒
喜歡吃泡椒，喜歡吃豬肝，不過第一次做，澱粉放多了，哈哈哈哈用料豬肝200克左右洋蔥1/4個辣椒1個泡椒5個生抽適量澱粉適量料酒適量鹽適量白糖適量泡椒豬肝兒的做法先把豬肝切成薄片，然後用鹽和料酒抓2分鐘，洗乾淨。（我忘記拍了）...
泡兒菜
看到好多網友需求泡兒菜，就發個簡單的配方吧，這到菜是開胃菜，非常的酸甜脆。要吃得新鮮，所以不用太多配料，隨吃隨做。用料兒菜200克野山椒20g小米椒2棵冰糖25g白醋100ml鹽3克蒜2瓣（選配）泡兒菜的做法冷水洗兒菜，鹽水浸泡5分鐘...
蒜油黃金泡菜(兒童不辣版)
黃金泡菜的美味衆所皆知,但運用蒜頭香氣的同時,辛辣的蒜味卻讓小朋友卻步,如果將蒜頭改成蒜風味油來調味,那麼香氣自然足夠,口味卻不嗆辣,加上豆腐乳的乳化效果,整道菜金黃色澤迷人,蒜香氣溫和不嗆辣,反而更適合小朋...
泡椒炒兒菜
大冬天的就得吃點蘿蔔青菜啥的😀哈哈～用料兒菜300克泡椒3個泡姜1塊蒜片數片鹽少許雞精少許蔥1根泡椒炒兒菜的做法只用了兒菜後半部分切片，前面有點兒帶綠葉的部分留下來做泡菜了，哈哈！三大件兒油熱後下鍋爆香。加兒菜翻炒...
嬰兒泡芙
轉自一日五餐輔食，存下來方便找。用料水120克麪粉80克玉米油20克奶粉20克雞蛋2個嬰兒泡芙的做法麪粉和奶粉過篩到一起備用。油和水放在不粘鍋裏小火煮開。關火，倒入混合好的奶粉和麪粉，壓成細膩的麪糰。雞蛋在碗裏攪散。...
黃哈兒泡菜
泡菜是一種具有典型四川農家風味的食物,好的泡菜不僅酸香四溢,令食用者胃口大開,更是上好的調料品.泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和信物質以及人體所需的十餘種氨基酸，營養成分包括維...
年糕菜泡飯——兒時的記憶
家裏沒什麼菜或者懶得做其他的時候老爸經常燒年糕菜泡飯當午飯，不用什麼複雜的材料，操作起來也方便，當然最重要的是它好吃！步驟是我按老爸的操作順序記下來的用料米飯年糕青菜秀珍菇胡蘿蔔鹽年糕菜泡飯——兒時的記憶的做...
芭比泡泡浴奶油蛋糕
下雨天氣轉冷凍....悶得不行，無聊就做了個蛋糕。一直想試試這樣的萌系，告訴朋友大叔也是能賣萌的。做好後感覺還是不錯的！粉色系很亮眼很有少女的感覺呵呵.......用料八寸戚風蛋糕1個桑葚適量淡奶油500g細砂糖50g草莓味...
川味兒泡菜
有時不禁感概中國飲食文化的源遠流長和博大精深，之於一份小小的泡菜，也是同樣的變化多端，口味兒多樣。在諸多的泡菜家族中，四川泡菜可謂是一朵奇葩了，色澤上嬌豔欲滴，口感上酸鹹爽脆，鹽分不高而能長期儲存。即可作爲很多川菜...
酥皮泡芙奶油奶酪餡兒🎀
三個食譜合併而成的泡芙兒🐽方子可以做28個一口泡芙😎用料❤️酥皮細砂糖25克黃油30克低筋麪粉40克❤️泡芙糖5克鹽1克黃油50克水130克低筋麪粉75克雞蛋2-3個❤️餡兒奶油奶酪240克奶油120克糖25克檸檬汁適量酥皮泡芙奶油奶...
泡泡油糕
傳統名小吃比較考驗技術鍛鍊身體減肥必做佳品用料美玫粉250克豬油60克開水1勺半另外準備豬油50克（用不完）冷水適量泡泡油糕的做法燒開水稱麪粉稱油開水下大油加熱過程加開水1勺半加開水（主要安全）一定要快速攪拌防止爆水...