炸醬麪或肉燥面
突然間很想吃炸醬麪，於是說動就動，菜譜只做參考，根據自己口味可酌情增減，我一般做飯看別人的菜譜時也不會完全照搬，所以各種材料的把控完全靠自己的經驗，沒有絕對的多少限制用料肉末克香菇朵生抽勺鹽克蒜瓣蔥根薑片雞精料酒...
肉燥炸醬
家裏有個小美食家，在她的指導和要求下，完成一道道美食……而我的目標，是把她養得更水靈！用料肉泥半斤土豆1個洋蔥1個蔥花半碗蒜4-5顆姜3片六必居甜麪醬3大勺海天豆瓣醬2大勺肉燥炸醬的做法1.蔥薑蒜分別切碎2土豆、洋蔥切...
肉燥撈麪
用料拉麪1個豬肉100g幹蔥4瓣麻油適量蠔油適量生抽.老抽適量五香粉，蘑菇精適量料酒適量澱粉適量糖，鹽適量肉燥撈麪的做法先把豬肉切丁，並用鹽糖五香粉澱粉油將其醃製。幹蔥切碎，準備一盆涼開水。鍋燒開水，將拉麪煮熟。撈出...
炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】【廚師我爸版】
本菜譜只有【蒜薹肉炸醬】，沒有【手擀麪條】的做法！想要【手擀麪條】製作方法，看我的【打滷涼麪--掛豆角雞蛋鹹菜】。。用料炸醬：豬肉【肥瘦相間】250克蒜薹200克甜麪醬一袋鹽克味精配菜：黃瓜1根炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】...
蒜薹炸醬麪_或芹菜丁炸醬麪爸爸手把手教的哦簡單的很呢
對於我這個剛剛學會煮粥的來說，特別愛吃老爸做的炸醬麪。由於結婚後離開爸爸，難免很久才吃上一次！這次被爸爸拉着親手學做。哪想到如此簡單啊！用料蒜薹或芹菜丁肉片或雞蛋甜麪醬或豆瓣醬料酒澱粉鹽蒜薹炸醬麪_或芹菜丁炸...
肉燥炒麪
從臺灣帶回來的肉燥，本來是炒米粉用的，米粉吃完了，呵呵，用來做炒麪試試，還不錯用料雞蛋胡羅卜白菜香菇洋蔥肉燥炒麪的做法鍋裏煮上面條同時，另起一鍋，雞蛋打散攤雞蛋餅，乘出，切絲，備用鍋內放油蔥薑蒜炒香菇炒香之後放肉燥接着放...
炸醬麪肉醬
用料豬肉300克蒜薹4根甜麪醬適量郫縣豆瓣醬1勺鹽適量黃瓜半根蔥半根姜3片蒜3瓣雞蛋2個生抽、老抽少許炸醬麪肉醬的做法肉切末，蒜薹切丁，蔥薑蒜切末鍋中加入油，加入蔥薑蒜炒出香味，加入甜麪醬和郫縣豆瓣醬翻炒，加少量水，以免...
炸醬麪、快手面、肉醬面、北京炸醬麪
老公兒子都喜歡吃麪🍜，兒子更對炸醬麪情有獨鍾。週末出去玩回來的晚了，做點簡單的，大家也可以學我可以炒點炸醬備着，簡單方便。麪條煮好過一下涼白開，加上炸醬，家裏有啥菜就放點啥，美味用料五花肉300克甜麪醬130克幹醬140克...
肉燥香菇面
小孩子最喜歡吃肉燥，正好家裏爐子玻璃裂了。只好開發小美的功能，沒想到很受歡迎。用料冰糖洋蔥豬肉末克薑片油膏剋剋克個香菇朵老抽勺生抽勺料酒勺肉燥香菇面的做法油加洋蔥薑片6分鐘小美爆香。肉沫加入6分鐘繼續爆香。...
素肉燥面
每到上班的日子，早中晚都吃什麼就成了一個很大的問題！尤其在疫情過後，自己家的廚房使用率就這麼高了起來。給大家帶來一道素肉燥面，有蔬菜有主食，無論是早飯、中飯還是晚飯都很合適哦！用料上海面適量豆乾(切粒)1塊杏鮑菇(切...
香辣肉燥面
肉燥一次做出來放在消毒的玻璃罐子裏，隨吃隨用，很方便。在偷懶的不想做飯的時候來一碗麪也不錯啊〜用料肥多瘦少的肉糜差不多肥瘦比是3：7或者4：6蒜姜大蔥五香粉雞粉黃豆醬甜麪醬郫縣豆瓣醬老抽黃酒白糖芝麻麪條（越筋道越好...
肉醬 絕配意麪或拌飯
配意麪拌飯都巨好吃的肉醬用料肉餡500g洋蔥半隻香菇10個蘑菇200g蒜半頭姜5g芝麻冰糖肉醬絕配意麪或拌飯的做法泡髮香菇肉醬放料酒4勺生抽1勺胡椒5轉蔥姜醃半小時炒肉醬放炒菜5倍的油，加冰糖（炒糖色）燒熱之後炒肉醬炒的變...
肉燥拌麪
一直喜歡吃麪食，去麪館吃麪一直喜歡點拌麪，但是外面的拌麪相對比較油，所以自己試着做了肉燥拌麪！用料豬肉末（帶少許肥肉）500克（4人份）幹香菇小朵6顆紫洋蔥1/4個姜4片蔥2根料酒2湯勺老抽3湯勺生抽8湯勺黃冰糖50克白胡椒粉適量...
肉燥面
初冬做一碗糖心肉燥面用料豬瘦肉200g手擀麪適量青菜適量蔥一段蒜適量檸檬一片鹽少許生抽一勺豆油適量八角一個香葉兩片姜兩片雞蛋一個冰糖4-8塊雞精少許食用豬油一勺料酒兩勺肉燥面的做法食材明細豬瘦肉剁成肉末，放入...
肉絲炸醬麪
用料瘦肉絲海天豆瓣醬甜麪醬黃瓜絲肉絲炸醬麪的做法安排...
肉醬炸醬麪
熱熱的三伏天要不要來上一碗炸醬麪(*ˊᗜˋ*)/用料豬瘦肉一塊蔥適量姜適量大料一隻佐香園大醬一袋糖適量味精少量醬油適量肉醬炸醬麪的做法豬瘦肉切小丁小一點蔥姜切碎備用熱鍋倒入油放入一顆大料然後放入瘦肉丁煸炒...
素肉燥拌麪
來自潮洲的普寧豆腐比一般豆腐挺身，烹調時不容易被弄碎，適合用於炆煮菜式。用料刀削麪老豆腐(切粒)1塊杏鮑菇(大、切粒)1個香菇(切粒)2個爆炒醬3湯匙姜1小塊香菜少許老抽1湯匙生抽1茶匙陳醋1湯匙糖1茶匙麻油1茶匙粟粉2...
肉燥拌麪～
用料五花肉餡香菇4朵洋蔥半個紫洋蔥半個蒜片少許麪條生抽老抽料酒蠔油鹽糖肉燥拌麪～的做法五花肉剁餡白、紫洋蔥切碎香菇切小丁蒜切片鍋內放油油熱下紫洋蔥煎香，煎至紫色變棕色盛出備用（我的油放多了，可以稍微控下油）鍋內...
肉末茄子醬烏冬面或者寬面
炒蒜，炒肉末（之後加十三香，料酒，糖，醬油，耗油，此時要控制好鹽度）加茄子，可以再炒一些豆子，大醬炒一會，加水加面，快煮干時加蔥。用料茄子個肉末克生抽勺肉末茄子醬烏冬面或者寬面的做法hhh...
肉燥粗糧面
用料蔥根鹽克料酒勺牛肉沫胡蘿蔔黃瓜豆瓣醬醬油蠔油芝麻尖椒肉燥粗糧面的做法熱鍋涼油，牛肉沫下鍋，料酒，豆瓣醬、醬油、蠔油依次放入鍋中，翻炒熟放入蔥花胡蘿蔔、尖椒、黃瓜，小火繼續翻炒，臨出鍋前撒入芝麻....
肉燥飯/面
三碗不過崗.用料紅蔥酥一小碗肉碎肥瘦參半一斤雞蛋三四顆新鮮香菇六到八朵薑末適量蒜末適量冰糖兩小塊老抽一勺生抽適量魚露可加可不加八角兩顆蔬菜一小把蔥花幾顆肉燥飯/面的做法熱鍋冷油加八角爆出香味.下香菇丁炒...
肉末炸醬麪
陝西人家家戶戶都會做炸醬麪，每一家的做法和味道各不相同，我家帥兒子對他老媽做的情有獨鍾。我的做法是集衆家所長自創的，尋找正宗做法的朋友會失望的。其實，每家的做法各有千秋，好吃纔是王道。用料肉末、蔥、姜、蒜、香菜...
番茄肉燥面
番茄愛好者的快手家常麪條，幸福和滿足感超強！用料麪條1份1:9瘦肉餡1坨西紅柿2個青菜隨意醬油1勺食鹽適量料酒1-2勺醋1勺李錦記紅燒汁1-2勺黑胡椒適量美極鮮味汁3滴番茄肉燥面的做法切好番茄，幾片娃娃菜洗淨切段瘦肉餡先...
韓式炸醬麪（或者半韓式炸醬麪）
韓國的炸醬麪比較甜。偶特別喜歡！但是我家太后涼涼不喜歡。逼得偶做了變通，涼涼說這個半韓式炸醬麪比韓式炸醬麪好次。😋各人口味吧。用料土豆隨意洋蔥半個韓國炸醬適量中國豆瓣醬適量肉適量澱粉一小勺水適量蔥花適量韓...
炸肉醬面
昨天，北京城猛的扎進了夏天的懷抱，讓大家都有點接受不了。昨兒的天氣還比較愜意，陽光明媚，涼風習習。可今天天氣就熱的完全夏天了，熱啊~~~~~昨天臨下班前，我在MSN上問我家豬（哦，也就是我家相公）：晚上吃嘛呢？豬回：你想吃嘛。我說：吃...