薺菜水晶餃
薺菜做成水晶餃，我也沒想到會這麼好看，晶瑩剔透的皮，Q彈滑嫩的口感，若隱若現的綠色薺菜，有一種恍惚的美，真是賞心悅目的讓人心跳。餡皮看着通透，卻能嚴嚴實實的包裹着餡肉，讓餡肉的香味充分保留，在咬開餡皮的一霎那，是薺菜的那...
鮮掉眉毛的薺菜水餃（薺菜蝦肉水餃）
又到了吃薺菜的季節了，昨天老媽從地裏挖來的薺菜帶給我們，就想着包薺菜水餃吃，今年的第一餐薺菜水餃，山上的冬筍也有了，還不是很大，水餃餡用了冬筍、蝦仁、雞蛋、夾心肉、香菇、最要緊的就是薺菜用料薺菜1000克土豬肉500克...
水晶韭菜餃子
外面賣的餃子皮大都比較沒嚼勁，還是自己擀的餃皮纔有靈魂，特別是自己做的水晶韭菜餃子，餃皮筋道、餡料鹹香，好吃到停不下來！快來看看怎麼做這種餃子吧~用料餃子餡韭菜200克蝦米50克食用鹼少許鹽半勺雞精半勺油適量水晶餃皮...
薺菜🐷肉水餃
用料薺菜500克豬肉1000克薺菜🐷肉水餃的做法配料：薺菜，🐷肉，雞蛋，香菇，小蝦子，生薑，蔥。水餃餃子皮二盆水餃包水餃方法見視頻哦...
春季養肝三吃，薺菜煮雞蛋、薺菜水餃和薺菜飯
民間習俗，三月三，食薺菜。薺菜煮雞蛋，薺菜水餃，薺菜炒飯，以及杭州的蘇東坡名菜東坡羹（薺菜粥），春分清明時吃薺菜，可以防止冬季的伏寒鬱積化熱，既祛陳寒又祛肝火，預防春天的"溫病"。《隨息居飲食譜》中記載：薺甘平。明目，養胃，和肝。...
鮮肉蝦仁荸薺餡水晶餃
用料蝦仁克豬肉克荸薺小蔥鹽十三香胡椒粉蠔油生抽香油鮮肉蝦仁荸薺餡水晶餃的做法先準備餡料，荸薺去皮，沖洗乾淨切成小丁，不需要特別碎，這樣蒸熟吃起來有嚼勁切好的荸薺放一邊備用蝦仁家裏還有這些，就全放上了，實際還是有點...
薺菜水餃
薺菜，一道春天大自然獻給我們的美食，據說它有很神奇的功效，營養非常豐富，有預防近視，高血壓等等的功效，不過這些我都沒有驗證過，只是覺得它是沒有污染，沒有任何農藥的綠色美食，既豐富了餐桌，又讓我們可以享受到真正的無公害。用...
水晶香菜餃
平時我包餃子都用普通麪粉，今天要嘗試廣式的水晶餃子。水晶餃子有形有色,透亮的樣子很誘人的。第一次學做，感覺餃子皮不太好掌握。也許是澄面沒有筋性，因此我不會像擀普通餃子皮那樣轉着擀它。反覆嘗試了幾次後,才找到一...
水晶素菜餃子
天氣太熱了，吃飯沒啥胃口，今天特然間想吃水晶餃子🥟想想蘸點醋、蘸點辣醬，那個麻麻香就直流口水了用料澄粉1包木薯澱粉1包100度°開水少量添加餡料部分雞蛋自己喜歡木耳些許胡蘿蔔些許雲南小瓜1根水晶素菜餃子的做法雲南...
薺菜素水餃
用料薺菜1000克雞蛋4一5只蛤蜊500克蔥，薑末適量花生油，香油適量鹽適量麪粉500克水250(根據麪粉吸水加減)克薺菜素水餃的做法薺菜摘淨，洗乾淨，鍋加水燒開把薺菜燙到開鍋，撈出過涼，沖洗幾遍，擠幹水份，切成餡。蛤蜊洗淨，鍋里加少...
水晶餃
休假約朋友研究水晶餃（第一次自己研究失敗了）用料澄面280克開水按量鹽按量油10克胡蘿蔔1根玉米1根水晶餃的做法先放澄面，要用100度開水淋在粉，一邊淋一邊用筷子攪拌，然後揉麪（揉麪不是我揉的，沒有詳細解說）剁好肉，玉米粒，胡蘿蔔...
薺菜水餃
在小區外，河邊，路邊挖了一個小時，才挖不到一斤！估計只有兩三百克。因爲個頭太小了，所以摘菜、清洗都好費勁！一根一根整理的心愛薺菜，所以一定要抓住這個春天的味道。野生的薺菜味道很香，比種植的好吃很多，鮮美無比，嘗試一下吧朋...
薺菜鮮肉水餃（附薺菜儲存方法）
薺菜真的讓人又愛又恨挑洗薺菜真的費時費力廢了老胳膊老腰就是爲了這一口鮮✨用料薺菜400克豬肉末350克雞精2克生抽10ml大蔥末100克薑末20克細鹽2克香油15ml蠔油10克餃子皮600克薺菜鮮肉水餃（附薺菜儲存方法）的做法薺菜...
【水晶餃】
水那晶餃是我最喜歡吃的！🥰🥰🥰我特別喜歡Q彈的皮～一口咬下去香菇豬肉餡的香味，一次能吃好幾個呢🥰🥰這個用量做出來大概是9-10個用料1⃣️水晶皮玉米澱粉100克木薯粉（生粉）50克2⃣️內餡豬肉餡150克胡蘿蔔1/4根芹菜1根香菇4-5...
水果水晶餃
今天咱們就來做一道應季甜品——水果水晶餃，可能你會想，小樣，以爲換個馬甲我認不出你就是水果涼粉撈了嗎？千萬別這麼說，畢竟同樣是麪皮包肉餡，餃子云吞餛飩抄手還是有區別的，咱們要尊重個性嘛！用料純淨水310g細砂糖25g白涼粉1...
薺薺菜餃子
春天來啦～賣到了新鮮的薺薺菜.馬上迫不及待做薺薺菜餃子🥟🥟.懷念小時候媽媽的味道～這裏記錄一下調餡步驟.用料豬肉200克薺菜500克蔥一根姜適量生抽兩勺香油兩勺老抽一勺蠔油兩勺白胡椒適量白糖一勺鹽一勺半雞蛋蛋清薺...
水晶白菜餃
用料澄粉100克土豆澱粉35克豬油10克沸水160克葉綠色素適量紅蘿蔔肉餡適量水晶白菜餃的做法澄粉和土豆澱粉混合均勻，加入沸水用筷子攪拌無粉狀。用蓋子蓋上燜五分鐘後揉均勻，再加入豬油，揉到所有豬油被面團吸收。分一半加...
晶瑩剔透的水晶餃 *水晶餃系列U
前期出的水晶花菜譜需些技巧，又不包餡，很多人只是收藏着欣賞。那今天就做一款簡單的，讓新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶餃。😄純娛樂，非專業，不喜請勿噴！不準轉載！用料澄粉（小麥澱粉）50克（1湯勺）木薯澱粉或玉米澱粉25克（半...
薺菜肉水餃
休班，帶娃娃回孃家，暖暖的陽光，一家人去地裏轉轉，挖了不少薺菜，中午包個薺菜餃子吃吃。又鮮，營養價值高。用料薺菜適量豬肉半斤韭菜適量花生油三勺鹽適量生抽三勺麪粉500克茴香面一點點白糖一點點薺菜肉水餃的做法和麪，醒一...
薺菜水餃兒
老爸院子裏，野生的小薺菜，嫩綠，挖回來包餃子給老公吃用料薺菜因爲隨手挖的，也沒稱重豬肉配合薺菜的量麪粉適量鹽適量生抽少許醬油勺少許蔥小香蔥兩根根姜我用的生薑精油兩滴料酒適量勺白胡椒粉少許薺菜水餃兒的做法嫩綠的...
水晶花&水晶白菜*水晶餃系列A
這不算是一道菜譜，因爲我也是磕磕拌拌做的，就是覺得做的過程中，又虐心又好玩。整個菜譜分幾次斷斷續續做的，特記錄一下下。做得不夠好，非專業，請勿噴！有不同見解的，請參考別人的方子！不可轉載！後語：有喜歡做水晶餃系列的，我出有這...
素菜水晶餃
Hello這裏是小賴皮醬～「沒有標準的量，沒有標準的時間，只有隨性的做飯心情，純屬分享喜歡味道，不喜勿噴」用料胡蘿蔔🥕1根香菇🍄2朵雞蛋🥚2個木耳🥙8朵香蔥🥙2根鹽🧂適量雞粉🧂適量食用油餃子皮20張素菜水晶餃的做法把所有材...
水晶餃
餡料隨意（＃－.－）發揮喜歡(ღ˘⌣˘ღ)的的就行這樣做皮不破皮😆😆😆用料澄粉50克土豆粉75克開水125克豬油10克鹽1.5克餡料隨意發揮水晶餃的做法澄粉50克25克土豆粉鹽1.5克加入125克開水攪拌均勻至透明拌勻加入50克土豆粉加...
薺菜餡水餃
看到同事自己做的薺菜水餃，自己就按耐不住的想吃😍，這也是第一次自己獨立完成，沒有老媽的幫忙，自己還是很滿意的😎用料薺菜克鹽克薑片肉末克麪粉克豬肉克蔥末花椒麪花生油菠菜汁薺菜餡水餃的做法我用的三角肌，手切的，凍的比...
水晶素菜餃
記得去年春天，在南京新街口吃到過的素包子，味道挺好的，感覺素餡兒做起來遠比肉啊魚啊的來的複雜，輕了寡淡，重了無味。這回自己也鼓搗着包了些，餡調多了，又吃了蒸的，又吃了灌湯的。一做餃子就開始哆嗦，不是皮剩、就是餡過，看來還...