水晶餃 食譜坊 菜譜 1.28W 大中小設定文字大小 休假約朋友研究水晶餃(第一次自己研究失敗了) 用料 澄面 280克 開水 按量 鹽 按量 油 10克 胡蘿蔔 1根 玉米 1根 水晶餃的做法 先放澄面,要用100度開水淋在粉,一邊淋一邊用筷子攪拌,然後揉麪(揉麪不是我揉的,沒有詳細解說)剁好肉,玉米粒,胡蘿蔔丁,放油,鹽,醬油一起攪拌均勻(這張圖是我包的,別笑) 好看的都是朋友包,醜的都是我的。做了兩種餡,一個韭菜,一個玉米 韭菜餃子被我吃完了,所以沒有圖片啦,還是非常不錯的(朋友的勞動成果) 小貼士揉麪一定要揉到位,不然會包不起,會裂開 TAG標籤:好吃 水晶餃 水晶 #