【水晶餃】

水那晶餃是我最喜歡吃的！🥰🥰🥰我特別喜歡Q彈的皮～一口咬下去香菇豬肉餡的香味，一次能吃好幾個呢🥰🥰

這個用量做出來大概是9-10個

用料  

【水晶餃】的做法  

1. 150克肉餡里加1湯匙醬油、1湯匙醋，一小勺白糖，攪拌均勻

2. 加入一個蛋、4朵香菇切成碎，1/4蘿蔔切碎

3. 攪拌均勻

4. 1⃣️玉米澱粉100克，木薯粉50克，混合攪拌均勻；2⃣️分次加入開水（一定要開水），用筷子攪拌，最後揉成麪糰；3⃣️切成一個個小劑子，擀成薄片

5. 像包餃子一樣包水晶餃。上鍋蒸15分鐘

6. 美味的水晶餃就做好啦😋