蔓越莓蜂蜜，乳酪小方面包
記錄廚友的方子，方便今後做。非常感謝廚友的良方!用料高筋麪粉200克低筋粉30克奶油奶酪30克黃油20克全蛋液一個水和全蛋液一共130克砂糖40克酵母2.5克鹽3克蔓越莓和蜂蜜蔓越莓蜂蜜，乳酪小方面包的做法麪包機揉麪醒面。...
小美 熔岩乳酪麪包
如果你喜歡爆漿芝士麪包，一定要試試這款，畢竟小美揉麪分分鐘的事兒！用料高筋粉240克全麥粉60克小美熔岩乳酪麪包的做法點開大圖即可。胖胖的是不是很可愛呢哈哈哈😄一臺小美完勝一堆小電器。如果你對小美有興趣，想和我一...
小乳酪包
麪包房賣的乳酪包都比較大塊，孩子吃起不方便還弄髒小手。於是自己改將乳酪包做成餐包大小。沒有廚師機，沒有中種麪糰主麪糰，一次揉好兩次發酵，味道不輸麪包房哦用料麪糰高筋粉300g低筋粉30g糖45g鹽3.5g牛奶145g奶粉15g雞...
乳酪小餐包
28x28三能金盤一個用料高筋麪粉350克細砂糖50克酵母4克（冬天5克)奶粉12克全蛋液42克濃稠無糖酸奶120克牛奶70克黃油35克鹽3克餡料奶油奶酪200克糖粉60克蔓越莓50克乳酪小餐包的做法可以選這款光明濃稠型酸奶，這款酸奶的...
乳酪麪包
家裏有些奧利奧餅乾碎，就用來做乳酪麪包吧，用了波蘭種的方法，成品出奇的鬆軟，奧利奧加乳酪的口感真的是太棒了。現在爲了不忘記食譜就記錄一下配方，沒有寫詳細的製作過程。用料高筋麪粉波蘭種100克水波蘭種100克酵母波蘭種...
酸奶乳酪提子小方包
新買了1kg的奶油奶酪和學廚12連模具，再加上盒馬買一送一的無糖酸奶，於是這款小方包就誕生啦🥳用料麪包配方🍞無糖酸奶160克雞蛋42克（約一箇中號雞蛋）細砂糖25克酵母3克高筋麪粉260克奶粉10克涼水10克鹽3克黃油15克餡料配...
乳酪麪包
爆漿的奶酪麪包啊😊用料奶油芝士150克糖40克雞蛋1個牛奶125克鹽3克黃油60克酵母3克蛋液1個高筋麪粉250克糖霜50克乳酪麪包的做法將高筋麪粉、糖、雞蛋、牛奶、酵母一起放在面盆裏用廚師機攪拌到初級階段（看不到乾粉並...
乳酪小麪包
這個原方是啊嗚的，沒遵循是因爲我需要處理掉已經開封n久的奶酪……成品口感居然很意外，大概是油脂太多了吧用料高筋麪粉240克t5560克牛奶40克馬斯卡彭芝士112克雞蛋1個細砂糖40克酵母3克黃油20克蜜豆適量乳酪小麪包的做...
”奶油乳酪”小麪包
喜歡奶油奶酪香氣的小夥伴可以試試這個方子，既可以作爲一款基礎麪包，也可以加入自己喜歡的各種食材，變化出不同類型的餐包。這款麪糰有奶油奶酪，奶蛋液體也有200ml，手揉麪團會有一點點溼黏，有機器的建議用機器啦…用料麪粉3...
輕乳酪小方
配方借鑑了曉廷老師的配方，我按照自己的烤盤和口味做了些調整用料A奶油奶酪180克A黃油55克A淡奶油40克A牛奶75克B蛋黃（帶殼55克）4個C玉米澱粉20克C牛奶35克D蛋白4個D細砂糖50克輕乳酪小方的做法按配方稱好各材料的分量，模...
小小乳酪包
這款乳酪包我放的奶酪餡料比較少，不怕胖的親們請放奶酪時再大力一點！！！如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料麪包體高筋麪粉300克淡奶油50克牛奶130克酵母4克全蛋液3...
【麪包配方】低溫熟成脆皮乳酪鄉村麪包🧀️
今天給大家分享的是一款低溫熟成脆皮乳酪鄉村麪包，在食譜的配比中，我添加了10%的粗顆粒全麥粉和10%的裸麥粉，可以讓這款鄉村麪包的麥香味更充足，並且斷口性更好，最後在成型部分包裹入了大孔芝士，在麥香層次豐富的情況下增加...
全麥乳酪麪包
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2個用料餡料奶油奶酪160g白糖15g葡萄乾20g麪糰麪包粉（高筋）140g全麥粉100g燕麥片（純）10g紅糖30g水130g鹽2g乾酵母4g黃油15g雞蛋1個配料杏仁片8g燕麥片（純）6g芝麻3g蜂蜜水10g全麥乳酪麪包...
乳酪麪包卷
鬆軟的麪包，卷裹着香濃的乳酪餡，讓人回味無窮~~趁溫熱食用，會在口中瞬間化開的滑潤奶香，加上清新的果香，味道好極了!用料麪糰材料：高筋麪粉400克酵母粉5克雞蛋50克水190-210克奶粉20克白砂糖40克鹽4克黃油40克餡料：奶油奶酪1...
冰乳酪麪包
B站NONO甜事的方子，用麪包機代替手揉會省力很多用料種麪糰牛奶50克酵母2克麪粉75克主麪糰麪粉90克酵母2克白砂糖25克鹽1.5克全蛋液25克牛奶28克軟化黃油22克脆皮醬黃油25克糖粉25克全蛋液25克麪粉22克冰乳酪餡料奶油奶...
麪包乳酪塔
用料1(包底)麪包粉220g黃油40g上白糖40g全蛋40g水90g即發酵母2.8g鹽2.4g脫脂奶粉6g用料2(奶酪糊（檸檬）)奶油乳酪155g鮮奶油180g上白糖64g全蛋64g檸檬汁一小勺麪包乳酪塔的做法1(包底)後油法，揉至麪糰至擴展階段，能拉出薄...
輕乳酪麪包
這款麪包是朋友燕推薦給我，仍記得她推薦給我時說的那句話，“這款麪包最迷人之處便是不需要黃油”。沒有黃油一樣能做出如此鬆軟的麪包！希望大家喜歡！用料高筋麪粉720克奶油奶酪300克白糖120克牛奶280克雞蛋3+1個（1個用來上...
巖燒乳酪包/乳酪方包（超級簡單版）
這是前幾年興起的乳酪包，外面一般賣10元左右吧，我就試着自己做，隨時隨地都能吃到。記錄下材料和配方，方便以後自己查閱～真的簡單好吃哦，希望你們也喜歡。我的配方是4塊方包的量。用料奶油50克黃油20克糖20克（不喜甜的減5克）芝...
巖燒乳酪麪包（林育瑋配方）
最近新入了吐司模，不停在做吐司。一次吃不完的都切片放冷凍了。今天休息日，剛好有時間做款爆款的巖燒乳酪麪包。家庭使用可以減半或1/3量製作的。口感？不用說了，林育瑋的配方還有什麼可挑剔的😄？用料吐司片黃油100芝士片7...
乳酪餡麪包
抽風買了一條2kg的mg奶油奶酪，爲了消耗掉瘋狂的做各種。這個乳酪餡麪包口感柔軟餡入口香濃不膩，帶點檸檬味。大朋友小朋友都會非常喜歡，可以撕着吃。自創的方子低糖低油很健康。話不多說上方子，我做麪包就是整形很隨意（糙）...
芝士乳酪麪包
省錢法寶，就是自己下廚房芝士乳酪想多重口都可以用料牛奶20克乳酪80g芝士1片黃油白糖芝士乳酪麪包的做法所有材料隔水融化烤箱加熱外焦裏嫩小貼士糖不可以少，稍微多一點會有焦脆的口感...
巖烤乳酪麪包（厚乳酪）
用料雞蛋黃2個糖40克奶酪200克麪包片（厚切型）3片岩烤乳酪麪包（厚乳酪）的做法奶酪放入微波爐中打20-30秒，攪拌成糊狀。然後加入糖和兩個雞蛋黃繼續攪拌，直至砂糖全部融化。1麪包片要選擇厚一點的（例如濱堡的“本色”或者伊利...
乳酪麪包卷（芝士小廚的方子）
分享的新浪博客—芝士小廚的方子，做過很多次，次次成功，味道也很美。放到這裏爲方便自已用用料配料：麪糰--高筋麪粉200克蛋液20克黃油20克水100克細砂糖30克鹽2克乾酵母2.4克乳酪餡--奶油奶酪100克糖粉10克表面裝飾--香酥...
乳酪小歺包
用料細砂糖50克黃油45克酵母4.5克鹽4克蛋液75克高筋麪粉450克酸奶150克奶油奶酪75克乳酪小歺包的做法一半椰絲1、將酸奶、奶油奶酪、全蛋液、水等液體先倒入（夏天冰箱裏冷藏取出可直接用，冬天請回溫或隔水加熱），再分別倒...
水果乳酪麪包
美味的水果乳酪麪包用料高筋麪粉250g砂糖35g鹽2g酵母3g奶粉10g雞蛋30g牛奶100g湯種60g水果乳酪麪包的做法把15g麪粉、75g水小火加熱混合出紋路冷藏過夜把所有原材料放入攪拌桶當中進行和麪，並加入黃油25g，繼續和麪到出...