夏季涼拌蒸茄子
茄子吸油，炒着吃用油量大，蒸着吃方便美味又健康。用料茄子2根蔥蒜適量紅綠辣椒各2個夏季涼拌蒸茄子的做法1、茄子洗淨，切成段，每段再分成4條，擺盤，水開後上鍋蒸5-10分鐘。2、調製醬汁——鍋中熱油，加入一勺豆瓣醬，辣椒丁，蒜末，...
夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）
紅油版的涼拌茄子太多了，來個不一樣的青椒茄子吧！青椒的香味特別適合這個夏天~青椒可以多放點，不夠吃！用料紫茄子1個青椒（線椒）5個小米辣2個白糖克生抽勺蒜1個鹽克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法...
夏日蒸茄子涼拌菜
用料茄子一個黃瓜一根香菜少許生抽2勺鹽少許香油一勺蠔油勺糖少許紅椒一個熟白芝麻適量蒜3瓣夏日蒸茄子涼拌菜的做法1.茄子掰成小塊，上鍋蒸熟👉🏻👉🏻2.黃瓜用擀麪杖敲碎，切塊備用3.紅椒切小塊備用4.蒜末，香菜段備用5.熱...
【夏日必備】：涼拌茄子
用料茄子1個（我家就兩個人）香菜適量（我這裏一根）蔥、蒜、姜適量小米椒2根（可自己調整）花椒適量生抽、醋、各1勺糖、鹽適量【夏日必備】：涼拌茄子的做法洗淨、切蒂、蒸熟（我買的比較大，怕時間太久，所以對半切了）蔥、香菜、姜、蒜...
夏季下酒涼拌菜-涼拌花生米
是涼菜又是下酒菜，每次做一大盆，不到三天就準吃完用料花生米1斤胡蘿蔔1根芹菜一把黃瓜一根八角1個桂皮1塊花椒一小把香葉2片蔥段1顆蔥薑片4片鹽4小勺生抽3勺陳醋1勺糖2勺香油3滴白芝麻適量牛肉粉（雞精）適量夏季下酒涼拌菜...
夏天爽口涼菜：涼拌蒸茄子
超愛吃茄子，曾經連着一個月午餐都是叫的魚香茄子蓋澆飯😂不過夏天吃這個就有點膩了，想起老媽的涼拌蒸茄子，突然好想吃，做個菜譜記錄下用料長茄子4根生抽適量鹽適量白糖少許雞精少許香麻油少許夏天爽口涼菜：涼拌蒸茄子的做...
夏季涼菜拌茄子
因爲父母參加的老年團送了很多新鮮茄子，所以老爸做了一個拌茄子。照片拍了很久，一直沒時間上傳。是一道爽口的涼拌菜。用料茄子3個醬油適量蒜泥適量糖少量夏季涼菜拌茄子的做法茄子洗淨後用手撕成條狀（手撕更入味），放在碗...
涼拌蒸茄子
夏天到了，常吃爆炒容易上火，來道清爽的涼拌菜吧，配上冰啤或者涼麪，悶熱的桑拿天也不在難熬了用料茄子1個蒜泥適量生抽1—2勺蠔油1勺白糖1勺醋2勺芝麻油3勺辣椒粉1勺涼拌蒸茄子的做法上述材料調成涼拌汁，這道蒜泥涼拌汁我特...
夏季好吃又下飯的涼拌茄子
炎炎夏日怎麼會少了涼菜的一席之地呢！超級好吃的又簡單的涼拌茄子做起來。用料茄子2個蒜8瓣鹽10克蠔油1勺芝麻油3滴醬油3勺香菜一根涼拌醋兩勺辣椒油2勺夏季好吃又下飯的涼拌茄子的做法兩根茄子清洗乾淨，切成如圖塊狀放...
蒸茄子(涼拌茄瓜)
用料茄子2個蒜3瓣小米辣1只生抽3勺蠔油1勺涼拌醋汁半勺白砂糖2克蒸茄子(涼拌茄瓜)的做法茄瓜洗乾淨切段上鍋涼水蒸20分鐘，用筷子戳一下，軟了就熟了。調醬汁:小米辣，生抽，蠔油，白砂糖，醋汁攪拌均勻，再放一點熱油就好了。茄瓜...
㊙️夏季必吃🔥涼拌手撕茄子‼️超級爽口
處暑剛剛過去，氣溫屬於早晚涼，胃口卻依舊喜歡涼爽的，讓我們用最常見的茄子來涼拌一夏！這道菜用了味達美醇香米醋再搭配一點香醋，讓手撕茄子的口感更上一層樓。衆所周知茄子是比較吃油的菜，要保證小傢伙長身體的營養需要，既要...
夏日涼拌蒸茄子
這個是之前麻麻教做的快手菜~~吃過後覺得又美味又簡單！夏天在家裏來一份涼拌菜~幸福哦~用料主料茄子1根配料陳醋適量生抽適量大蒜適量鹽適量油適量花椒十幾粒夏日涼拌蒸茄子的做法整隻茄子帶皮洗淨，對半切開，放入蒸鍋。...
夏季解饞涼拌粉絲涼拌菜
用料粉絲1-2把菠菜2小把醋1勺香菜1根糖1小勺生抽2-4勺蒜末3-5瓣鹽1小勺辣椒麪2勺香蔥1把蠔油半勺夏季解饞涼拌粉絲涼拌菜的做法提前半小時泡發粉絲和木耳胡蘿蔔/菌類/青菜需過水準備靈魂醬料撈勻攪拌開吃！小貼士更多移...
夏季必備涼菜~雞汁涼拌茄子
茄子用微波爐大火4-8分鐘也可以這樣的話都不用開火蒜香、鮮辣可口👍我在冰箱裏放了一夜，味道絕了💕用料茄子2個蒜8瓣小米椒3個線椒1個鮮雞汁2勺醋1大勺麻油1勺夏季必備涼菜~雞汁涼拌茄子的做法茄子洗淨，去頭尾，不用去皮...
夏日涼拌茄【內附蒸茄子不變黑的技能】
影響蒸茄子顏值最大的敵人是什麼！是什麼！當然是——變黑！一個魅惑的紫裳姑娘入鍋出來後變成一個滄桑的黑衣大娘，這是何等的歲月無情！爲了不變黑，永遠紫紫紫，茄姑娘要吃醋！沒錯，就是要吃醋_(:з」∠)_▲我和涼拌茄子不得不說的...
夏季小菜之一一涼拌茄子
特別簡單的小菜，下飯又下酒。用料茄子1個蒜2瓣東古一品鮮醬油適量香油適量夏季小菜之一一涼拌茄子的做法備料：茄子一個，蒜2瓣調醬汁：蒜切末，2勺一品鮮醬油，幾滴香油。當然可以放小青蔥末、紅辣椒等。茄子上鍋隔水蒸，大約10分...
釀茄子，夏季涼爽版
可是我不會做，求菜譜用料茄子釀茄子，夏季涼爽版的做法我不會做...
夏天必備的涼菜-涼拌茄子
用料茄子1大個蒜5瓣夏天必備的涼菜-涼拌茄子的做法大茄子一個，去皮，在整個的茄子上面豎着劃幾刀（爲了茄子能快點蒸透）靈魂醬汁：蒜末，紅辣椒碎（喜歡吃辣的可以用小米辣）生抽，蠔油，醋，糖，花椒油，麻油！混合均勻按自己喜歡的口味調整鹹...
夏季涼拌菜
用料生抽3勺老抽1勺白糖1勺半黃瓜1-2根蔥少許蒜少許古田活銀耳四分之一朵小米椒少許油少許夏季涼拌菜的做法首先把生抽，老抽，白糖放碗裏，拌一拌靜置蔥切段，蒜切塊，小米椒切段，鍋裏放少許油，爆炒下，有香味即可，稍微冷卻會，一起倒...
夏季爽口涼拌硬菜——涼拌牛蹄筋
夏季爽口涼拌硬菜——涼拌牛蹄筋用料牛蹄筋300克小米椒2根香菜1根蒜4瓣雞精1克蔥油8克香油2滴鹽2克糖1克生抽6克夏季爽口涼拌硬菜——涼拌牛蹄筋的做法準備熟牛蹄筋300克2.配料和佐料：小米椒2個香菜1根蒜4瓣雞精1克蔥...
夏季清爽款茄子 · 粉蒸茄子 · 圓滿素食
茄子比較吸油夏天不想吃太油膩的可以用粉蒸法清香入味，軟嫩化渣同樣的做法還可以搞定其他菜比如蘑菇、野菜什麼的歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料粘米粉一半粘米粉糯米粉一半糯米花椒粉適量辣椒粉適...
夏季下飯菜-涼拌茄子
疫情雖然還沒有完全過去，但是季節的更替真的是如期而至呢，又要到夏天了，吃涼拌菜的時候來囉！還記得小時候和爺爺奶奶在一起，經常吃涼拌茄子，最喜歡吃裏面的瓤，爺爺奶奶還會幫忙吃皮，想想真的是很暖心❤️用料茄子2個豆瓣醬或者...
夏季美食 油蒜碟拌茄子
用料茄子3個蒜一頭小米椒4只小香蔥半根白糖一小勺醬油1勺味極鮮5-6小勺花生碎一小碟香油半勺蠔油一點點香醋兩勺糖半勺鹽按個人口味夏季美食油蒜碟拌茄子的做法茄子蒸熟，手撕成條，用紙吸水大蒜不要完全成米，碎碎的就好。...
夏季爽口涼拌雞絲/涼拌雞腿絲
夏天總是胃口很差，總想有一道解膩的菜，那麼今天就來做這道清爽開胃的涼拌菜吧！用料雞腿2只黃瓜半根香菜一小把蒜末少許紅椒1個生抽1.5勺米醋1.5勺蠔油1勺香油1勺薑絲少許夏季爽口涼拌雞絲/涼拌雞腿絲的做法兩隻雞腿，熱水...
夏日涼拌茄
夏天做菜就比較懶了，什麼來的快，什麼簡單，什麼不受溫度煎熬，就來什麼。這菜菜是我老媽幾十年夏天都會做的菜，不管是拌麪還是拌飯，都很棒。做菜的人，還是吃飯的人，都不會汗流浹背啦。很簡單的一道菜。我一般早上煮早餐的時候順...