幹炒雞肉
備年貨，家家都少不了吃雞🍗去年和一位長輩學的炒雞肉，實踐了幾次味道都很好！而且非常省事！用料雞塊一隻老抽一勺料酒兩勺生抽兩勺鹽適量蒜兩三瓣蔥三根花椒一把大料無個辣椒適量生薑八片幹炒雞肉的做法整雞剁塊，清水洗乾淨...
乾媽炒雞
一夫食堂版用料雞肉適量老乾媽適量乾媽炒雞的做法燒開水入雞塊燙2，3分鐘，撈出後用清水洗乾淨（如果不是冷凍的可以不焯熱水，直接炒更好吃）鍋裏放油，油熱後放蔥薑蒜炒香下雞塊煸炒放老乾媽，小火扒拉到油紅淋點料酒和醬油，放鹽、...
雞蛋幹香乾碎炒肉末 下飯神器
這個是去年新年的時候媽媽做的因爲過年家裏的臘味滷味真的吃膩到有點吃不下飯媽媽正好在冰箱裏還有雞蛋幹青椒跟沒抄完的黑木耳就想着說乾脆全部切成末了後來拌麪條吧後來發現意外開胃後來我想着乾脆用雞蛋幹香乾跟豬...
青椒炒肉-香乾/素雞
我們都愛吃的一道菜～用料青椒1個紅椒1個香乾/素雞適量五花肉適量鹽/紅糖/醬油/生薑青椒炒肉-香乾/素雞的做法食材準備：紅青椒切絲，五花肉切小片狀，生薑切絲，香乾切條狀/素雞半片狀做菜步驟：鍋中放油，放薑絲爆香放五花肉翻炒，...
幹炒雞腿肉
我純粹想做個快手簡單的食物。在Damansara這開放式的小廚房，即使有抽菸煙機還是很不適合爆炒煎炸。冰箱裏就剩兩塊去骨的雞腿肉，就簡單的炒炒吧！這麼簡單味道還是挺好的，顏色也很好看呢！用料去骨雞腿肉2只薑片6片鹽1小匙（醃...
幹椒炒雞
午睡後的一個下午，和親愛的老陳一起出門買菜。回來後這道幹椒炒雞還有些烏龍，水沒有瀝乾，炒雞變成燉雞，哈哈哈，還好有老陳這個萬能老公，只要有他就能解決一切～這道幹椒炒雞我一定要學會💗用料生抽5勺幹辣椒20個雞一隻白胡椒...
風乾雞肉乾
讓狗狗可以吃上麻麻自制的零食用料雞胸肉一包風乾雞肉乾的做法雞肉切片鋪平在烘乾機架上（雞肉厚度5mm左右）雞肉放置入架烘乾機調節溫度65度時間10h出爐。放涼存放小貼士無需調味料，工作完成後請勿馬上包裝存放，放涼後再打...
雞肉豆腐乾芹菜炒米
嗷嗷我生抽倒多了但是還是要承認好香！就是不太好看用料雞肉芹菜豆腐乾米飯蔥花蒜末生抽鹽雞肉豆腐乾芹菜炒米的做法豆腐乾切條！芹菜切塊！雞肉我買的breast切塊下鍋炒熟盛出加油蔥花蒜末一起下爆！香！很重要！對味道加成很大！芹...
雞胸肉乾幹
最近開始減肥肥，但是超級愛吃零食基本管不住嘴，只好自己做點沒什麼熱量又能頂事的小食啦😁用料雞胸2塊鹽適量燒烤調料適量雞胸肉乾乾的做法燒熱水，處理雞肉，切大塊，也可以不切啦，水開後下鍋煮。大概10分鐘拿出來就好啦。(這...
炒雞蛋幹
雞蛋幹可涼拌，可熱食。今天來個熱食😋用料雞蛋幹250g小米椒1個青線椒1個油2勺炒雞蛋乾的做法雞蛋幹切長條，辣椒切圈。鍋裏熱鍋涼油，燒熱油後下辣椒，炒至有香味，加入雞蛋幹炒勻，雞蛋幹稍微金黃即可。(我沒有加鹽，因爲雞蛋幹本...
筍乾炒雞肉
用料雞肉300克筍乾100克姜3片鹽適量胡椒粉適量食用油適量生粉適量料酒適量耗油適量筍乾炒雞肉的做法雞肉是砍成一塊一塊的，把上面所說的調料全都放到雞肉裏醃製，最少醃十五分鐘以上，看個人口感，我還喜歡放點白糖進去。筍...
幹炒雞柳
用料雞柳若干幹炒雞柳的做法炒！...
青椒炒肉炒雞蛋幹
用料青椒3-4個肉絲一小把雞蛋幹4個蒜蓉1勺青椒炒肉炒雞蛋乾的做法先醃肉，生抽，料酒，耗油，澱粉，油，抓勻醃製十分鐘。青椒洗淨切絲，雞蛋乾洗淨切絲熱鍋冷油炒肉絲至斷生，加入青椒翻炒，加入生抽蠔油調味，加入雞蛋幹翻炒，最後大火翻...
韭菜花香乾炒雞胸肉
用料韭菜花克豆乾塊鹽N克肉適量醬油適量韭菜花香乾炒雞胸肉的做法雞胸切絲，用生抽、糖、白酒、生粉醃製。先炒熟雞肉，隨即加入香乾韭菜花，翻炒至韭菜花熟後加入生抽、鹽調味即可。途中可濺少少水以防幹鍋。...
香乾炒雞肉
北京又疫情起😭再次居家辦公小夥伴們一定要健康飲食照顧好自己❤️香乾這麼好吃😊正好和剩下的雞胸肉一起炒掉～用料豆乾1袋雞胸肉半塊鹽適量生抽2勺料酒1勺食用油少量蔥花適量香乾炒雞肉的做法一、準備1…豆乾切片，泡鹽水...
幹炒小雞
加醋是爲了肉嫩，不是糖醋口的（不要太多）冷水焯雞肉，雞肉不腥用料肉食雞1只吃飯勺量蔥（焯水，爆鍋）適量姜（焯水，爆鍋）適量料酒（焯水，爆鍋）各2勺食用油5勺八角2個醋1勺糖1勺生抽3勺老抽1勺鹽（自己適量）我多半勺味精適量幹炒小雞的做法冷...
幹炒雞翅
一直想吃烤雞翅，外面的雞翅那麼貴，也不一定好吃，就自己做了雖然圖片上看着有點糊，但是很香的喜歡吃可樂雞翅或啤酒🍺雞翅可以加可樂或啤酒🍺用料雞翅4個生抽1勺小蔥2根料酒1勺鹽2克老抽1勺醬油1勺白糖2勺老薑4片雞精1克蒜...
老乾媽雞蛋幹炒肉
一直都喜歡吃雞蛋幹，在家裏看到有雞蛋幹，想了下，配上老乾媽應該不錯！就這麼開始吧！用料雞蛋幹一塊老乾媽適量青椒一個肉少許油適量老乾媽雞蛋幹炒肉的做法先把雞蛋幹切丁。個人覺得丁比較好炒。把辣椒去蒂去籽，辣椒切丁，因爲...
蘆蒿豆乾炒臘肉~炒雞下飯
每年過年時節都少不了的一道下飯菜，很香、喝酒都炒雞配～用料蘆蒿一包豆乾2塊臘肉少量辣椒2個蒜頭兩小瓣蘆蒿豆乾炒臘肉~炒雞下飯的做法蘆蒿切小段、豆乾切小條、臘肉切塊、辣椒切絲下油熱鍋，放入蒜頭爆香後放入臘肉炒一...
雞蛋幹炒肉
因爲吃火鍋男朋友很喜歡點雞蛋幹，今天在超市剛好看見了，就偷偷買了一塊回家試着炒了吃，全部吃光光哦~用料五花肉一小塊雞蛋幹一塊紅辣椒4個大蒜一瓣鹽適量生抽適量雞蛋幹炒肉的做法雞蛋幹切片，辣椒切條，大蒜切成自己喜歡的...
幹炒烏雞肉
準爸爸們很有可能會遇到額，這樣的問題，準媽媽們需要雞湯補營養，but剩下的雞呢？吃雞可不是遊戲哦，一隻兩隻還能對付，多了就需要換樣吃了。用料雞湯剩餘雞肉乾辣椒2個蔥薑蒜少許生抽醬油少許幹炒烏雞肉的做法湯留給媳婦，肉留給...
幹炒臘雞肉
用料臘雞半隻剁椒兩勺幹炒臘雞肉的做法臘雞是母上大人從老家寄來的，從冰箱拿出來化凍後，加涼水到火上煮一到兩分鐘.因爲不喜歡吃雞皮，把雞皮和雞肉分離了，不過雞皮不要扔哦.雞皮下鍋爆炒，炸出油撈出雞皮後下雞肉入鍋翻炒3-...
雞胸肉炒黑木耳豆乾
小雞胸肉、胡蘿蔔和黑木耳都是家裏常備食材，加點兒豆乾、青椒，一炒就好。用料雞胸肉1塊胡蘿蔔半支黑木耳少許青紅椒各一隻雞胸肉炒黑木耳豆乾的做法雞胸肉煸香加胡蘿蔔煸炒入味，加豆乾和黑木耳，出煱前根據個人口味加青紅...
炒蛋白（炒雞蛋幹）（雞蛋幹做法）
用料雞蛋10個鹽少許芹菜一把根油適量炒蛋白（炒雞蛋幹）（雞蛋幹做法）的做法將10個雞蛋打入電飯鍋中。撈出雞蛋黃，不加水，也不加油。（下次分享雞蛋黃的做法，至於雞蛋黃做什麼，先保密。🤗你們就等下次分享吧！）按下煮飯鍵，便不用再管了...
幹炒雞
吃了一次朋友做的臨沂炒雞，自己回來琢磨了一道少油，少鹽的健康炒雞，做的肯定是不正宗，賣相也不好，但是真的特別好吃用料雞腿6個洋蔥半個大蔥半根大蒜適量姜幾片花椒好多粒八角兩個尖椒四個小米椒隨意麻椒好多粒香葉幾片十...