鹽水煮花生

轉自小高姐的魔法調料

用料  

鹽水煮花生的做法  

1. 
   材料：
   新鮮花生 900克
   煮花生的水大概是1.5公斤
   鹽36克 1.5 大勺
   八角 5克1 大勺
   水開後，小火煮40分鐘
   
   步驟：
   1. 新鮮的花生900克。洗淨花生上殘留的沙土；
   2. 冷水下鍋煮，放入鹽36克，八角5克；（五香口味的放八角就夠了，其他口味的話，比如花椒，或者辣椒，可以把味道下重一點。）
   3. 水開後，小火煮40分鐘；
   4. 煮好之後，把水倒掉。（也可以煮好之後，把花生留在鍋中半個小時，它會更加入味。）
   
   所需時間：
   煮花生40分鐘