享見面醬爆太平蛋
喜歡吃雞蛋的來用料雞蛋適量麪粉適量食用油適量冰糖適量醬油適量鹽適量祕製醬料適量享見面醬爆太平蛋的做法雞蛋煮至七分熟，放在冰水裏泡上十分鐘，再去殼在用刀劃傷幾刀，裹上面粉。開火燒油，油溫大概差不多好了就吧雞蛋慢...
福建太平線面早餐面
福建線面搭配潮汕牛肉丸湯底也是不錯選擇用料牛肉丸3-4粒福建太平線面一小扎雞精少許鹽少許福建太平線面早餐面的做法清水煮滾，放入牛肉丸，適量雞精鹽煮致丸子熟透，剩出碗裏，加入芹菜蔥蒜粒。。。待用再用另外適量清水，煮...
蒸太陽蛋(蒸滋味輕鬆享)，太陽蛋(早安美善品)
用料400克水1茶匙油(如：油菜籽油、葵花油)6顆蛋，冷藏鹽，調味用胡椒粉，調味用甜紅辣椒粉，調味用蒸太陽蛋(蒸滋味輕鬆享)，太陽蛋(早安美善品)的做法1將水放入主鍋，以5分/100℃/速度1煮開。同時，在蒸盤上鋪上超過邊緣2釐米的烘焙...
太平燕
太平燕，作爲福建福州的特色風味小吃之一，是一道頗具南方當地特色的傳統美食。當地人取其“太平”、“平安”之意，於是這道菜便也成了飯桌上的常客，故而也有“無燕不成宴，無燕不成年”這一說。用料燕皮若干肉末200克青菜2棵...
享見面椒鹽雞架
炸過的雞架更香更美味用料雞架1只椒鹽適量食用油適量蔥花適量老抽適量鹽適量芝麻適量料酒白糖適量享見面椒鹽雞架的做法放料酒鹽白糖老抽澱粉椒鹽醃10分鐘入味起鍋燒油放入醃製好的雞架炸至金黃撈出撒上椒鹽裝盤撒上...
太平線面
福州風俗，過生日時要吃線面煮成的壽麪，一般用雞湯，再加上兩個鴨蛋，稱爲“太平面”，象徵平安長壽；外出遠行或迎送賓客，也要吃上一碗太平面，希望一路順風和居家平安。（以上內容來自百度）記得剛買線面的時候就看到了太平面的做法，需...
【太平面】
小時候生日媽媽都會做一碗福建面線，加上兩隻蛋，因爲是隻有壽星才能享用的一碗麪，帶着媽媽濃濃的祝福和愛，它變得特別有意義，特別好吃。今天我生日，媽媽在視頻上說：“你自己做碗太平面吃，算是替媽媽給你生日祝福祝福吧！注：原帖寫...
太陽蛋爆漿芝士吐司麪包
平底鍋的故事用料雞蛋1個芝士1片面包1片胡蘿蔔青椒番茄火腿太陽蛋爆漿芝士吐司麪包的做法準備食材切塊吧。越小越好然後吐司中間切開，剩下個框熱鍋下冷油，然後放入框框在框中打入一個雞蛋等雞蛋半凝固狀。放入你的菜菜...
享見面五花肉
五花肉享見面最好吃的用料五花肉適量油適量醬油兩勺白糖兩勺料酒一勺鹽適量雞精適量享見面五花肉的做法五花肉洗好切成塊，老薑二三片待用。先鍋裏放油熱一熱，放入姜，五花肉翻炒一小會，待五花肉有點金色，其次放一勺料酒，兩勺...
太香了，平底鍋蛋卷……
滿屋飄香口感酥脆用料雞蛋2個低粉60克黃油60克糖35--40克芝麻15克鹽2克太香了，平底鍋蛋卷……的做法黃油隔熱水融化。加入糖和鹽攪拌均勻。加入麪粉，雞蛋和芝麻，攪拌均勻。攪拌成這樣沒有粉團，粘稠、流動的糊狀。平底鍋加...
享見面紅燒豬蹄
家常大菜用料豬蹄750克花生米半碗啤酒一瓶幹辣椒六個八角四個桂皮兩片香葉兩片蒜粒兩顆姜三片冰糖適量味極鮮醬油兩勺老抽兩勺蠔油一勺雞精一茶勺豆黃醬一勺食用油適量花椒適量享見面紅燒豬蹄的做法豬蹄洗乾淨，用燙水...
海鮮太平燕
“太平燕”是一道傳統的閩菜，這是一道寓意平安的大菜。其主要原料是‘肉燕’和鴨蛋，菜上面放有西紅柿和蔥。鴨蛋有太平的意思，按福州的習俗，劫後餘生的人都要吃一碗加了鴨蛋的太平面。傳統的太平燕做起來比較麻煩,今天做...
東北辣椒醬（4）太平山
本食譜僅作爲自己記錄用。2018.12.4用料紅辣椒5000克牛肉500克香其豆瓣醬兩袋芝麻150克花生500克味精150克東北辣椒醬（4）太平山的做法辣椒剁碎，牛肉剁碎，花生剁碎。將辣椒碎、牛肉碎、花生碎、芝麻、香其醬用鍋加熱，出鍋時...
香辣火雞面平菇（消耗火雞麪醬包，不太辣的火雞面味道）
對於我這種不太能吃辣的人，雖然很喜歡吃火雞面但是醬包一次性用不完，丟掉又覺得可惜。在一次翻閱下廚房菜譜的時候我發現了一個作者創建的香辣炒平菇的菜譜，於是我在這個菜譜加入了火雞面的醬包，意外發現特別好吃(｢･ω･)｢，平菇...
享見面蔥油拌麪
用料生面條適量蔥適量食用油適量醬油適量白糖適量蒜粒適量享見面蔥油拌麪的做法熱鍋燒油，放蔥蒜爆香，在放白糖，醬油備用。鍋裏燒水，燒沸下生面條煮熟，然後撈出飯在備用的調料鍋裏翻炒幾下。加點蔬菜更加營養小貼士麪條不要...
太平魚面
帶魚煮魚面，鯧魚煮魚面，紅糟煮叫不出的魚煮魚面還要放上牡蠣和魷魚要多腥有多腥一碗一碗幹掉不留一點留底這就是魚面的魔力。。。我現在發的魚面當然沒有那麼腥，魚味也和黃岐海邊魚村裏面的差很多更自然點，沒那麼霸道的鮮...
只見肉不見醬的牛肉醬
想讓少爺吃些肉，無奈他的牙沒有力量，所以，希望肉餡能讓他喜歡！用料牛肉100克油適量蔥（蔥葉）適量黃豆醬（海天）一湯勺花椒麪少許只見肉不見醬的牛肉醬的做法1、熱鍋下油，炒蔥和花椒麪；2、爆香後，放入牛肉餡略炒；3、倒出，鍋內填少許新...
福鼎肉片享見面
福鼎著名小吃福鼎肉片。用料豬後腿肉適量地瓜粉適量鹽適量味精適量福鼎辣椒適量米醋適量薑絲適量香菜適量白胡椒適量福鼎肉片享見面的做法把豬後腿肉用絞肉機，攪成泥，在用地瓜粉1比0.7的比例攪勻開鍋把水煮沸，肉片一塊一...
海鮮太平蛋
用料扁肉鵪鶉蛋青蛾香蔥頭鹽料酒胡椒粉雞精胡蘿蔔絲黃瓜絲蔥花海鮮太平蛋的做法扁肉（其他地方叫餛飩）包好下油鍋炸成金黃色鵪鶉蛋帶殼煮熟，剝掉殼把炸好的扁肉放在湯碗底部青蛾煮熟，連肉帶殼撈出放在扁肉上面。（細緻點的話...
乾貨分享｜蛋糕抹面怎麼平整
最近很多的朋友問怎麼把蛋糕的面抹好、抹平整首先我也是今年2020年自學做蛋糕的開始也是抹面掌握不好還有戚風蛋糕也是做不好經過一段時間琢磨找到竅門還要有悟性[萌萌噠R]第一步戚風蛋糕首先要戚風蛋糕烤均勻，烤平整...
【西式美味】平底鍋爆漿卡仕達醬小麪包
最近兩天迷上了sweetthemi大師的烘焙視頻，從幾十個視頻中挑選了一個自己好喜歡吃的爆漿小麪包，準備着過幾日可以做給爸爸媽媽吃。視頻裏也包含了製作卡仕達醬的詳細過程，大家一次性也可以多做點，因爲這個醬用於塗抹吐司或...
太平面
生日食太平面，這是福州民間世代相傳的習俗，做法既簡單，形式又隆重。太平面一般是由細如髮絲的線面、鮮香的雞湯和兩個鴨蛋組成，醇香撲鼻。爲何用鴨蛋，因爲福州話中個，“鴨蛋”諧音“壓亂”，天下太平之意；另外還有“壓浪”之音...
享見面招牌醬拌麪
福鼎小吃享見面招牌醬拌麪用料生面條適量豬肉適量黃瓜適量胡蘿蔔適量大蒜適量小蔥適量老抽適量祕製醬適量水適量食用油適量享見面招牌醬拌麪的做法鍋內放足冷水，大火燒開，放入麪條，用筷子散開，煮2分鐘撈出過涼。鍋裏燒油，...
爆好吃的太陽蛋意麪
轉自抖音阿nic用料雞蛋3個意大利麪雞湯塊3菠菜彩椒黃油爆好吃的太陽蛋意麪的做法意大利麪加入水，放三個雞湯塊，煮三分鐘炒鍋加入黃油熱鍋，放入煮好的意大利麪，加入一點煮麪的湯汁，加入一把帕瑪森芝士，一點黑胡椒，就會形成一...
太平燕
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#福州風味小吃中，肉燕是最具特色的極品美食用豬臀肉用木棰敲打成肉泥，然後加番薯粉擀成薄皮，中間包入肉餡，上籠蒸成與混沌不同，全是肉包肉，型同燕子，故稱太平燕，也叫小陽春街井巷間，肉燕永遠不會陌生...