臺灣小吃蝦扯蛋
用料鹽3克鵪鶉蛋24個水適量泡打粉3克蝦24只糖2克麪粉50克澱粉50克黑胡椒碎勺雞蛋4個雞粉2克勺沙拉醬3勺臺灣小吃蝦扯蛋的做法雞蛋，麪粉，澱粉，鹽，糖，雞粉，水，泡打粉放小美5秒混合成漿液摩飛丸子盤中檔加熱刷少許油，舀3分之一漿...
臺灣夜市小吃～臺式炸豬排
這是一道簡單又親民的道地臺灣小吃料理！醃肉➡️沾粉➡️再炸就好啦✅是不是粉簡單啊(*^▽^*)用料豬里肌肉（厚）5片地瓜粉（顆粒）適量胡椒鹽（炸後灑）適量《醃肉汁》：醬油3大勺白胡椒粉1小勺五香粉1小勺料酒3大勺糖2大勺蒜頭（拍碎）6瓣...
臺灣菜脯蛋
菜脯蛋？菜補蛋？還是菜補蛋？菜哺蛋😂留着自己看的，試了很好吃，菜脯一定要用油炒一下才香用料菜脯1/2雞蛋的量（放多點少點無所謂）雞蛋4個臺灣菜脯蛋的做法菜脯切小小丁，幹鍋烘乾1分鐘，然後下油炒一下將炒過的菜脯倒進打散的雞蛋...
臺灣三杯蝦
用料海蝦大蒜紅蔥頭紅椒姜醬油香油白胡椒粉米酒肉湯羅勒葉糖臺灣三杯蝦的做法幹蔥去外皮，老薑洗淨，大蒜去皮，紅椒切成片。羅勒葉用淡鹽水浸泡，洗淨，待用海蝦剪掉蝦鬚，蝦槍洗淨，從背部第三個關節接縫處，用牙籤挑出沙線中火燒熱...
臺灣鐵蛋
鐵蛋的蛋白緊實，富有嚼勁。蛋黃也很香。是一款非常好吃的零食。用料雞蛋22只桂皮適量八角茴香3粒紅糖適量冰糖適量老抽適量鹽適量水適量臺灣鐵蛋的做法雞蛋煮熟去殼。將所有的調料用大火煮開，然後將蛋放入。等煮開後改...
臺灣美食蝦扯蛋
用料鹽5克低筋麪粉50克鵪鶉蛋24個蝦仁24只胡椒粉適量臺灣美食蝦扯蛋的做法麪粉加鹽，加水弄成麪糊倒入模具中（事先預熱，加油）等麪粉凝固了，打入鵪鶉蛋，撒上胡椒粉放上蝦仁（事先煎熟），開大火等蛋黃凝固最後撒上胡椒粉，或者自己喜...
臺灣胡椒蝦
用料蝦15只米酒半小碗鹽一勺白胡椒粉半調羹黑胡椒半調羹肉桂粉一調羹花椒粉半調羹洋蔥粒三分之一個大蒜三瓣白酒一勺臺灣胡椒蝦的做法放油煸炒香調料事先弄好蝦倒入煸炒香的洋蔥大蒜內，再煸炒一下後倒入一半調好的料，大...
生抽臺灣蝦
新鮮、肥美的臺灣蝦只有每年7月8月纔有，蝦頭裏有黃比龍蝦還美味。我家寶貝最最喜歡吃了呃我也大愛可以吃一大鍋。其實臺灣蝦炒雪菜毛豆子加紅辣子加醬油加糖纔是最好吃的下飯菜，就是天熱燒燒麻煩。生抽煮屬於最最簡單又...
【蝦扯蛋】
兩分鐘快手菜～老少咸宜！用料雞蛋3只蝦400克油兩湯勺鹽適量姜少許【蝦扯蛋】的做法青蝦仁處理乾淨備用雞蛋打好備用忘了拍下鍋的了～起鍋～油燒開～放入薑絲爆香～先放入蝦仁炒至幹身，放鹽調味。倒入打好的雞蛋，不停翻炒。臨出鍋時...
奧田蒸烤集成竈丨臺灣名小吃【蝦扯蛋】，這味道絕了~
蝦扯蛋是一道臺灣名小吃以蝦和鵪鶉蛋爲主材料做法簡單，色彩鮮豔，且營養豐富簡單易學，不要錯過這道臺灣小吃哦！用料低筋麪粉50g鮮蝦12只鵪鶉蛋12個泡打粉2g玉米澱粉8g清水85ml芝士碎50g食用油適量奧田蒸烤集成竈丨臺灣名小...
蝦扯蛋
使用丸子燒盤，鵪鶉蛋自然形成漂亮的形狀。簡單易操作，寶寶也可以幫忙下廚啦！用料蝦24只鵪鶉蛋24個澱粉適量胡椒適量鹽適量意式香料適量蝦扯蛋的做法澱粉和水調勻在每個孔中注入澱粉水，到一半位置即可，開中火。依次在每個孔...
吃在臺灣
吃在臺灣用料吃在臺灣吃在臺灣的做法吃在臺灣...
蝦扯蛋
用料鵪鶉蛋8個蝦8只麪粉適量牛奶適量蝦扯蛋的做法先用牛奶加麪粉調好麪糊，可以稍微稀一點，蝦剝好殼，蝦尾留着。模具刷油，先放一點麪糊（麪糊不能多，不然放完蝦沒有空間打鵪鶉蛋了，會噗出模具），然後剝好的蝦，接下來打鵪鶉蛋就是章...
【蝦扯蛋】
通紅的蝦尾吊着金黃完整的鵪鶉蛋，光看樣子就很想嘗一口。外層面糊略酥脆，蝦彈彈的很是鮮美，蛋滑滑嫩嫩充滿了生命力，咬一口下去，混合了四五種口感，嚼勁中透着柔軟，又酥又鮮美，吃上了就停不下來。來嚐嚐鮮~用料低筋粉50g泡打粉...
臺灣夜市小吃～蝦仁煎
這是一道有名的臺灣夜市小吃—-蝦仁煎比較普遍的吃法是加牡蠣，也就是蚵仔煎！我們家比較喜歡吃蝦仁，因為小孩不敢吃牡蠣......我喜歡把澱粉皮煎的脆脆的～打顆蛋....加青菜....再淋上最喜歡的辣椒醬....蛋白質，纖維，澱粉一次...
臺灣名小吃-蝦扯蛋
以蝦和蛋作爲原材料，做法簡單，營養豐富用料低筋麪粉25克泡打粉2克玉米澱粉4克蝦8只鵪鶉蛋4個水45克芝士碎50克洋蔥適量臺灣名小吃-蝦扯蛋的做法準備好材料蝦去殼去蝦線用黑胡椒粉醃製粉類混合均勻加入清水攪拌至無顆粒...
臺灣夜市小吃-臺式炸雞排
用料去皮雞腿肉4只地瓜粉約200克香蒜粉1.5大勺胡椒粉1茶匙《調味》：五香粉1/4茶匙蒜末10瓣海鹽1/2茶匙料酒2大勺醬油2大勺糖2茶匙水2大勺臺灣夜市小吃-臺式炸雞排的做法1️⃣10瓣大蒜🧄剁成末我其實抓了一把大蒜，數了一數...
臺灣小吃 臺灣高山茶 饅頭 吃出綠色小清新
這款饅頭茶香沁人，在臺灣民宿吃過後，一直念念不忘。除了用臺灣高山茶做以外，還可以用鐵觀音，竹葉青代替。茶葉的清香揉合在麪粉中香氣襲人，猶如茶在舌尖上的翩翩起舞，茶香優雅甘醇。用料臺灣高山茶12克麪粉500克茶水240克酵...
臺灣滷蛋
用料八角花椒麻椒草果1只豆蔻4只薑片冰糖老抽鹽適量。臺灣滷蛋的做法蛋輕煮熟，剝皮，放入調料，慢火20分鐘，浸24小時。...
適合和孩子週末DIY的臺灣小吃“蝦扯蛋”~
脆香的麪糊加上鮮蝦和鵪鶉蛋，配上喜歡的醬料，一口咬下去，混合了四五種味道，柔軟又稍有嚼勁，鮮香油味美。通紅的蝦尾吊着金黃完整的鵪鶉蛋，光看樣子就很想嘗一口。準備好蝦和蛋，週末自己在家就能做有蝦有蛋的“蝦扯蛋”了。用...
臺灣小吃
用料臺灣各種小吃臺灣小吃的做法夜市...
臺灣蝦
簡單做了一碗臺灣蝦，用料水克姜克老抽一勺糖一克蔥二根醋一勺臺灣蝦的做法先把蝦腳煎掉，鍋裏倒油放姜油鍋熱了，然後把蝦倒下去，再放點醋放點老抽。放點水跟蝦平放糖燒二分鐘就好了，...
臺灣小吃-清蒸蝦仁肉圓
手工自制的肉圓裏面包裹一隻蝦仁及蔥油香氣十足豬絞肉,外皮口感Q彈!淋上用蒜風味油調味的醬汁,吃起來不油膩美味可口!用料粉漿：在來米粉80克糯米粉80克地瓜粉100克內餡蝦仁10尾粗絞肉6兩內餡調味料小磨坊肉桂粉1/4匙小...
臺灣古早蛋糕
來自下廚房的古法蛋糕方子記錄📝一下第一次做💁🏻♀️用料雞蛋12個鹽3.5克糖145克麪粉180克油150克牛奶120克風爐144烤60分鐘臺灣古早蛋糕的做法第一次做油溫太高下次要控制好溫度烘烤時間要從一開始就144度...
小美臺灣貢丸蝦丸魚丸
轉載用料料酒勺小美臺灣貢丸蝦丸魚丸的做法好小貼士臺灣貢丸、蝦丸、魚丸-臺灣美粉提供❶臺灣貢丸絞肉900g（五花肉）,壓扁冷凍，地瓜粉2大匙，鹽1大匙，白胡椒粉2小匙，冰塊（若絞肉冷凍，可省略）。我有再多加一大匙蓮藕粉跟一顆蛋白...