好吃得不得了又簡單又方便的芋頭飯

芋頭飯是媽媽的拿手家常便飯之一。樸樸實實、實實在在地顆粒粉、鬆軟的芋頭，滿滿的香菇、蝦米的香味、簡簡單單的家常，相信這也是許多記憶中的媽媽的味道。

用料  

好吃得不得了又簡單又方便的芋頭飯的做法  

1. 炸酥芋頭，放一旁。爆香小蔥頭，加入香菇和蝦米爆香，加入米，拌勻，加入調味料拌勻，加入水。倒進飯鍋，放入斑斕葉，像平常一樣煮飯。搭配一些蔥花。

2. 配搭番茄雞蛋湯。