這一款又好吃又簡單的土豆燒肉你值得擁有🤤

媽媽買了很多小土豆，正好家裏有之前哥哥做的牛肉汁，於是我就決定買五花肉塊把所有東西混在一起(｡･ω･｡)ﾉ結果超級超級好吃😋

用料  

這一款又好吃又簡單的土豆燒肉你值得擁有🤤的做法  

1. 大蔥切段，薑切片（記得要把姜洗乾淨哦！！！）

2. 解凍肉塊（這種選好的五花肉塊比自己切的、選的都要適合做土豆燒肉一點）

3. 少量油熱鍋，然後把適量冰糖放入鍋中（看個人喜歡的甜度，我做的會稍微甜一點）

4. 冰糖融化得差不多的時候快速加肉，不斷翻炒，直到肉有些微焦

5. 把肉撈起來，然後放入姜和大蔥，翻炒。加入料酒，加入牛肉汁，然後放入土豆

6. 沸騰後加入炒好的肉，加水，茴香和香葉

7. 大火煮一段時間（筷子可戳爛土豆）加入切成兩半的辣椒

8. 小火把湯汁收到這個程度就可以啦～(*≧ω≦)
   超級好吃，土豆已經非常入味，配合上有點辣辣的肉香，簡直是和米飯失散多年的絕配啊！！！

小貼士

這個食譜花的時間不會超過一個小時，肉不會很糯嘰嘰，喜歡更糯一點的需要多煮幾個小時。
牛肉汁沒有的話實際上可以直接用滷料的方法調，不過辣椒會需要再多一點。
注意冰糖不要弄焦了，實在不行可以在沒化完的時候加肉進去，但顏色不會那麼好看了。