夏日必備飲品之凍奶茶
喜歡奶茶，又覺得外面買的不健康，不知道是不是用什麼奶精茶精勾兌的，所以就自己做唄~~好喝又健康，而且完全可以根據自己的口味調整，喜歡甜的就多放煉乳，喜歡微苦的就多放點紅茶，在家飲用可以放在冰箱冷藏，如果準備帶出去喝就建...
懶人夏日冷食冷飲特輯之凍酸奶奶昔雪糕
家裏備的雪糕都吃完了，暫時沒時間去買，只能就地取材做點凍酸奶了，結果材料準備多了，順手又做了雪糕，打好的奶昔冰冰涼直接喝也不錯，懶人福音。家裏有什麼東西隨便加。堅果沒有可不加。我在犄角旮旯裏翻出來幾個核桃，拍碎灑裏...
《魔卡少女櫻》千春的食譜之凍芝士蛋糕
用料奶油芝士砂糖檸檬汁明膠《魔卡少女櫻》千春的食譜之凍芝士蛋糕的做法把奶油芝士倒入盆中仔細攪拌至均勻往生奶油中加入砂糖，也可以加些蜂蜜攪拌到紋路有點硬挺後加入奶油芝士，然後再加入檸檬汁把粉狀明膠倒入耐熱容...
閩南石花凍之甜鹹之爭
說起石花，閩南人無人不知無人不曉。夏天時候，最喜歡在冰箱裏放一大罐冰蜜水。在外面瘋玩一天後，跑回家開啟冰箱，舀一塊石花搗碎，衝入冰蜜水，咕咚咕咚喝下，一瞬間神清氣爽。石花和糖和蜂蜜就是我們最經常的吃法，當然還有傳統小...
海之言果凍
今天買了包吉利丁片，又買了瓶海之言，心裏就就想試一下。結果成功了o!用料海之言飲料半瓶吉利丁片一片海之言果凍的做法將吉利丁片放入冷水中泡七分鐘將半瓶海之言煮熱，放入吉利丁片，然後讓吉利丁片溶化，攪拌。倒入杯子、或...
［媲美喜之郎］最愛超簡單的茶凍+果凍~
週末兩天好悶好熱，立誓不出門，但是又好想好想一次吃果凍吃爽，咋辦呢？果斷做了最涼爽的茶凍+果凍~爽過冰粉啊（🐶狗頭保命）超簡單~腦：你不可能會，手：你真的可以!用料白涼粉一盒茶包3包小臺芒3只白糖若干［媲美喜之郎］最愛超簡單的茶...
白涼粉之葡萄🍇凍撞奶（萄之妖妖）
夏日炎炎，怎麼能少得了這個凍撞奶呢？還要有個好聽的名字，萄之妖妖！我這個量做了六杯，如果不做這麼多可以自己把材料減量。水果皮可以選用：紫葡萄皮，綠葡萄皮，水蜜桃皮，百香果肉（就是把上面的一層皮去掉留下來的果肉）等～如果是選用...
皮皮蝦儲存之熟凍篇
從舟山直郵皮皮蝦，可以嚐到原汁原味的東海風味，帶着淡淡鹹味和甜絲絲。但由於郵寄成本的原因，一般發一次都是好幾斤，那麼蝦姑一餐吃不完怎麼儲存呢？CC教你用熟凍來儲存。原理參考北極甜蝦，北極甜蝦是捕撈上船就熟凍，賣往世界...
桃之夭夭（蜜桃果凍）
炎炎夏日，做一杯蜜桃果凍解暑，用料桃子皮2個糖適量清水500克涼粉20克果肉適量雀巢全脂奶粉（煉奶）10克/杯桃之夭夭（蜜桃果凍）的做法準備比較熟的水蜜桃，刷乾淨表皮的毛毛。削出的蜜桃皮放水與蜜桃皮、果肉，一起煮（也可放蜜桃肉...
食戟之靈 法式凍
動漫料理還原系列！來自四宮前輩的法式凍。菜譜漫畫裏面有，大家在各大漫畫網查詢或直接百度搜食戟之靈菜譜即可。視頻菜譜推薦BI站搜尋UP主來自吃貨星の胡椒桑，我主要從她的視頻中習得的。用料胡蘿蔔1根西葫蘆1根蘆筍5根...
【食戟之靈】彩虹法式凍
【食戟之靈】動漫還原第一章第017道動漫第一季第十一至十二集主廚:田所惠二廚:幸平創真【日期】2018.09.13【改動】動漫中只提到了番茄層，馬鈴薯層，胡蘿蔔層，西葫蘆層而漫畫後面配套的食譜則把七層說的很清楚:馬鈴薯層，香...
仿喜之郎果凍~好吃噢~
這個是我仿的喜之郎果凍~『包括裏面那顆小小的愛心我也仿了』味道很好~剛剛傳菜譜的時候就已經把果凍解決了大家可以試着做一做噢~味道棒棒噠~用料吉利丁片一兩片看果凍大小水果隨意彩色果凍粉少量清水少量模具什麼的...
夏日特飲之 聞蜂而凍
夏日炎炎最近愛上這款蜜凍白桃茶飲，用蜂蜜水調製的蜜凍搭配任何茶飲都很贊。用料蜂蜜（蜜凍）15克白涼粉（蜜凍）20克熱開水200克冰塊少許蜂蜜1勺桃子1/4個烏龍茶湯適量夏日特飲之聞蜂而凍的做法先將蜂蜜與水調配在成蜂蜜水後...
杜坎減肥法之【凍豆腐】
用料嫩豆腐3塊鹽1勺杜坎減肥法之【凍豆腐】的做法三塊嫩豆腐用水簡單清洗下（不要用水龍頭水直衝，豆腐會爛）切成稍微大點的塊。盆中放一點熱水，放一勺鹽化開，加入涼水，放入豆腐，水量沒過豆腐就行，泡半個小時到40分鐘泡好用水清...
不一樣的奶凍之有花香的茉莉花奶凍
用料牛奶400ml茉莉花12g淡奶油200g糖40g（這個糖量我覺得剛好，不會膩）吉利丁片10g(倆片的量）不一樣的奶凍之有花香的茉莉花奶凍的做法牛奶➕茉莉花浸泡一夜，放至冰箱冷藏（喜歡花香味重的，加熱後再浸泡一夜）吉利丁片用冰水泡軟...
葡萄果凍～萄之夭夭
桃之夭夭、萄之夭夭用料葡萄2斤水1000克涼粉40克白砂糖60克葡萄果凍～萄之夭夭的做法葡萄用鹽、小蘇打泡洗乾淨，去皮。皮、肉分開。2、200克冷開水+40克白涼粉+60克白糖攪勻3、800克水+葡萄皮煮2分鐘。去渣，倒入2中。（要保...
味之素之【洛神花茶凍撞奶】
炎炎夏日動手做個甜品就會想到這款少女心爆棚的洛神花茶凍撞奶；低糖、低脂又消暑，不僅賞心悅目，還使人心情愉悅。用料洛神花5朵水1400毫升味之素代糖75克宇峯白涼粉50克味之素之【洛神花茶凍撞奶】的做法準備好食材。預...
凍豆腐之Quiche
用料木棉豆腐300克洋蔥半個小松菜一小把cheese兩片雞蛋三個蛋黃醬兩大勺牛奶100ml鹽胡椒適量食用油適量火腿一根凍豆腐之Quiche的做法把豆腐從盒裏拿出來，盒裏的水倒了然後豆腐放入冷凍層冷凍。變成凍豆腐後拿出來自然...
喜之郎果凍
用料橘子罐頭1聽白涼粉50克白砂糖80克喜之郎果凍的做法主鍋加入1.25g水，80g白砂糖（我直接加的開水，還加了一些罐頭湯，所以白砂糖只放了60g），燒水模式煮開後，設定3分鐘/100度/速度2攪拌，期間從主鍋蓋的洞口處加入50g白涼粉；把橘...
年味之皮凍
一到過年，皮凍可真謂是北方菜桌上的經典菜餚，在我家，皮凍可真的是一年一次的菜品，近幾年親愛的👩愛上了自己做的皮凍，這道菜也成了餐桌上的必備～配上臘八醋和蒜末sodelicious！😋滿滿的膠原蛋白用料豬皮清水鹽年味之皮凍的做...
速凍之麻球
用料糯米粉白糖50水170麻球改良劑75克技術轉讓5000元聯繫電話13708171719速凍之麻球的做法糯米粉白糖把糖容在水裏把他揪成40克，50克都可以把他搓圓滾上之麻速凍好的炸制好的...
速凍蔬菜合集之一速凍茄子
應急物資：米麪糧油肉囤的足夠多，但蔬菜儲存是個問題，新鮮蔬菜多了容易壞，特別是茄子，試了好多菜速凍方法，老人告訴我茄子要蒸後速凍，那樣的話只能燉着吃，試試油炸再凍，過幾天看效果，好再多做點。現在茄子四塊五一斤，並不便宜，不用...
凍芝士之NoNo Panda
😘😘今天更新一款凍萌凍萌的慕斯小熊貓−NoNoPanda～。圓溜溜的小腦袋，賤兮兮又萌蠢萌蠢的表情，腦洞大開的我似乎都能聽到它配合着表情的那句：搜得絲噶～～，也是沒救了😂……。🌸最後來一張滾滾大合照[偷笑]用料＃海綿蛋糕片蛋黃4...
李小姐之QQ糖奶凍
用料牛奶250克QQ糖兩包（味道隨意）李小姐之QQ糖奶凍的做法準備好材料用小火慢燉（因爲作者家沒有吉丁粉，所以用QQ糖）等QQ糖化掉了，就可冷卻冷卻完畢，放入冰箱，等待美味美味釀成，準備開吃...
快手零失敗之【果凍奶】
用料新的濃縮100g水800g涼粉38g快手零失敗之【果凍奶】的做法拿出我們的新的濃縮取一個鍋就可以開始啦在鍋中倒入我們的新的濃縮倒入配比的水（如果覺得味道淡的話可以減少一些水哦）取一個小碗倒入涼粉然後倒入少許“果...