廚房裡的人類學家-川味口水雞
食譜來自莊祖宜老師的“廚房裡的人類學家”系列視頻。其實某知名博主的下廚房帳戶中有類似的食譜，但由於有些小出入且煮雞那張圖片實在太驚悚，所以作爲一個小事兒逼加莊老師腦殘粉，我就還是從新建個菜譜。A的部分是麻辣...
【廚房素語】米其林自制純素美乃滋
米其林自制純素美乃滋★一定要學起來！百搭萬用的純素美乃滋非常受歡迎！！搭配輕食、生食沙拉調味醬，三明治、或當做沾醬都隨您意！無化學添加、低熱量，製作時間只需5分鐘。美乃滋便宜又容易購買，只不過料理的口感可能與我示範...
沉重的生活，要在廚房輕輕的放下。
用料早飯午飯晚飯宵夜沉重的生活，要在廚房輕輕的放下。的做法早飯午飯晚飯宵夜...
那些能夠讓自己繼續在廚房奮鬥的靈感
最近又去了一趟日本..上面那張圖是我在富士山下拍的櫻花..這次的光臨和兩年前的感覺又不一樣了..放棄手中那段感情之後,才發現世界原來這麼美好,呼吸到新鮮的空氣,舒服的陽光..以前總以為食物為愛情而生,其實不然,食...
來自廚房的日常
平時拍吃零零碎碎。用料手邊的材料適量特意購買的材料適量愛再多不嫌多來自廚房的日常的做法混在一起！...
2017,廚房裡的點點滴滴
2017，新的一年，廚房裡也要有自己的菜譜，新的目標🍵🍞🥖🥗🍷☕️🍳🍝🥑🍠🥕🍆🥒🍒🍌🍓🍏微信公眾號：MNYF紐約美食「瞭解美食的故事，體驗美食的趣味，欣賞美食的藝術」用料PassionateEnthusiasicInsistentEnjoyableFighting⋯201...
廚房裡的2016
2016繼續努力用料堅定自信廚房裡的2016的做法堅定做好2016的自己自信展現自我...
【Yo式蔬食廚房】《苦茶油牛肝菌燉飯》
用料牛肝菌15-20朵高仰三鄉米3杯苦茶油酌量巖鹽酌量【Yo式蔬食廚房】《苦茶油牛肝菌燉飯》的做法1.三杯米先泡10分鐘-如果不是做燉飯就泡30分鐘。（高仰三的米有好幾種穀物，藜麥，野米，糙米，紅薏仁等等）足夠營養了。2.牛肝菌...
【廚房素語】牛油果素鮭魚越南春捲
VeganSashimiAvocadoVietnameseSpringRolls今天去超市的時候無意中見到了做越南春捲的米紙皮，就做一道，好看又好吃清淡的越南春捲。加製作的過程也非常簡單。。這次沒有放薄荷葉和九層塔葉孩子不太喜歡。。。各位如果喜...
古早味紅薯芋圓甜湯【山姆廚房】
很多人照著方子做了芋圓後，常諮詢我要作哪種甜湯來搭配纔好⋯那就來份古早味兒吧！臺式傳統芋圓甜湯，常在喜慶宴會、迎親嫁娶時，討個好彩頭時喝的小甜湯，常言「吃甜甜，大富貴！」紅薯又稱地瓜，是擼芋圓最原始正宗的食材。甜湯裡...
一週早餐不重複［小dum廚房］
星期一•焦糖烤香蕉牛奶芒果•蛋捲黑椒豬頸蝦拼盤•新鮮沙律配芝麻醬用料RecordMyLifeLittleDumBreakfast一週早餐不重複［小dum廚房］的做法星期二•肉鬆麵包捲鮮橙沙律•蒜蓉蘑菇玉米濃湯•烤龍利魚小餅乾芒果星期三•...
是誰來自山川湖海 卻囿於晝夜 廚房與愛
是誰來自山川湖海卻囿於晝夜廚房與愛分享所帶來的喜悅用料分享愛是誰來自山川湖海卻囿於晝夜廚房與愛的做法也許只是莫名的關心也許只是不經意的話但它們都曾留下痕跡分享彼此之間自己認為是好的事物為彼此帶來淡淡的...
適合小情侶的精緻廚房記
早餐蛋用料雞蛋兩顆餐桌鹽適量適合小情侶的精緻廚房記的做法平底鍋熱了之後，加入少許食用油，將油搖晃一圈加入雞蛋，調中小火...
【廚房素語】蔬菜南瓜意大利麵
蔬菜南瓜意大利麪PumpkinSpaghettiToppedWithVegetables超簡單!超快速!輕鬆享受美味好食光!千變萬化意大利麪。。美味的南瓜泥加入Q彈有勁的意大利麪加點蔬菜又是一道我家庭餐桌上最方便健康美味面料理。一道簡單義大...
【廚房素語】自制雙層水密桃生日蛋糕
EasyHomemade2TiePeachBirthdayCake這款水密桃鮮奶油蛋糕簡單易懂，讓不擅長裝飾的我也能輕鬆完成！！生日蛋糕不只能在甜點店裏纔買得到?只要掌握到訣竅，在家也能自己動手作。這款水密桃雙層生日蛋糕非常美味喜歡水密桃的廚...
阿玲的廚房
Randomly記錄我的廚房用料隨意阿玲的廚房的做法隨意...
【貓小姐廚房】冰爽綠豆餅
夏日炎炎，沒有什麼比冰沙沙的綠豆餅更合適的甜品了！用料脫皮綠豆200G麥芽糖40G椰子油30G糖分30G蔓越莓適量紅豆沙90G【貓小姐廚房】冰爽綠豆餅的做法脫皮綠豆洗乾淨放入水中浸泡4-5小時浸泡好的綠豆放入蒸鍋內充分蒸熟，...
廚房裡的人類學家-香蒜奶油醬(大蒜黃油)
廚房裡的人類學家莊祖宜老師的菜譜，簡單容易卻用用途廣泛的大蒜黃油，烤麪包，烤肉都可以。視頻地址：http://www.youtube.com/watch?v=ppsJXMVAmTE&list=PLYkJQKrgp0Goz_mb043UjeVgPM0Ss1CET用料無鹽黃油250剋意大利芹...
年糕炒飯（廚房小白版）
無油，一人食用料海地村年糕8條韓國魚餅1塊剩飯半碗清淨園甜辣醬1勺（能吃辣2勺）砂糖1勺（普通糖勺）年糕炒飯（廚房小白版）的做法先把年糕和魚餅用開水燙一次。如果放在冷凍室裡的最好煮一下。不要煮太久。熱一下不粘鍋，放1-2碗水...
【廚房素語】素西班牙蘑菇飯Paella
鑄鐵鍋料理！省時節能！快速優雅上菜！一鍋幸福煮！！輕鬆搞定全家胃！用蔬食造異國風味!說到西班牙料理！那西班牙海鮮飯可謂是司空見慣，素Paella也可以很美味！我這道素西班牙蘑菇飯以香料酸甜番茄醬底搭配蘑菇香甜適當的調味這是天...
🦆廚房小白大進擊麻辣鴨血
麻辣鴨血麻辣臭豆腐是臺灣的路邊小吃冷颼颼的冬天來上一碗身心靈都獲得大滿足🤪善用各種料理包廚房小白也可以上大菜買不的臺灣的臭豆腐用老豆腐代替也是可以用料蔥2-3根黃豆芽適量老火鍋底料1/2包豆腐2塊鴨血2塊木耳...
海鮮南瓜天使麪湯【山姆廚房】
天使意麵anglehair，又稱capellini。此種細長的麵條適合搭配體態輕盈點的醬汁，帶點甜度的海鮮汁兒或是蔬菜汁兒都挺合味道的。這道菜品以南瓜洋蔥爲湯底，隨意搭配自己喜歡的海鮮食材，讓麵條吸飽香甜的醬汁，一口一口卷着吃，是...
【貓小姐廚房】肥而不膩的紅燒肉
一直喜歡濃油赤醬的本幫菜，尤其是甜而不膩的紅燒肉。這個週末自己在家試試！用料五花肉400克生抽適量老抽適量冰糖適量料酒適量姜5片蔥段3段【貓小姐廚房】肥而不膩的紅燒肉的做法五花肉最好選擇肥瘦相間且帶肉皮的。切...
【貓小姐廚房】紫薯一口酥
網購湊單買了四個紫薯，紫薯泥做完怕吃不掉壞了，於是盤算著做些小點心，隨手撿啊撿就吃光了！沒想到效果很讚，快快寫下菜譜以免之後忘掉！（由於是自己研究著做的，前面沒有拍照片，大家自行腦補一下吧，下次再做爭取補上）用料紫薯4個（毛...
自留地-廚房內外那些事
用料t自留地-廚房內外那些事的做法ii...