炒油菜薹
用料白油菜薹適量幹辣椒8個蒜、姜適量植物油適量味精、鹽適量炒油菜薹的做法油菜薹洗淨將油菜薹手擇成小節備用蒜、薑切片，辣椒切節備用熱鍋熱油爆香辣椒節和姜蒜倒入油菜薹翻炒油菜薹油菜薹本身含有一定水分，翻炒葉子...
油菜薹
用料油菜薹300克蒜末適量幹辣椒適量油菜薹的做法油菜薹洗淨鍋中燒水，水開加入油菜薹，煮2-3分鐘撈出切成菜末，擠幹水分，準備蒜末，幹辣椒鍋中燒油，加入蒜末，幹辣椒炒香，加入菜末翻炒，少許鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋完成✅...
炒酸白菜薹和辣菜薹
分別泡了兩種菜薹，想試試哪種更好吃。今天就來比較。用料酸白菜薹一把酸辣菜薹一把蒜苗三根小米椒三個姜小半個菜籽油適量鹽適量炒酸白菜薹和辣菜薹的做法兩種酸菜薹分別切碎姜，小米椒，蒜苗切碎鍋熱倒油，姜、小米椒、蒜苗...
炒菜薹（炒青菜），含菜薹清洗方法！
炒青菜應該是最簡單的一道菜吧！幾乎人人都會炒，現在我們一般用桶裝油來炒菜，有時真的挺懷念小時候常吃的豬油炒菜的特有香味，有空回憶一下，味道確實很贊！今天我以“五花肉蒜香炒菜薹”爲例，來教大家如何把青菜炒得色香味俱全...
清炒菜薹
用料鹽克油克菜薹清炒菜薹的做法菜薹洗淨，看着心情都很變好適量油，大火下鍋豬油是靈魂加入豬油的菜薹更好吃哦春天裏的菜，抓緊時間吃起來吧...
清炒苔菜
用料油5克蔥若干根鹽少許克味達美少許花椒少許苔菜一把清炒苔菜的做法1.摘好洗乾淨2.放入鍋中清炒，放醋，味達美，食鹽，翻炒1分鐘開吃...
菜薹炒臘肉（紫菜薹紅菜薹）
紫菜薹算是我冬天最愛吃葉子菜前三名，冬天除了愛吃豌豆尖，剩下就是愛吃各種菜薹了。臘肉是之前拜託同事媽媽幫忙薰的，一共四坨臘肉，這是第一坨的最後一部分，一坨炒了四次。用料臘肉1塊大概150克紫菜薹大概半斤大蒜4-5瓣老...
炒紅菜薹
用料紅菜薹1把姜蒜末適量剁紅辣椒適量雞精適量醋適量炒紅菜薹的做法菜薹梗用刀切片以便入味。兩至三勺油燒熱至六成，加入姜蒜末炒香，加入紅菜薹，快速翻炒八下，快速放入少量鹽，剁辣椒，雞精，醋，翻炒二下，起鍋。...
炒紫菜薹
用料紫菜薹適量鹽適量蒜瓣小蔥炒紫菜薹的做法紫菜去皮，一撕就掉，很方便！洗乾淨蒜，蔥切片，我還放了紅蔥頭介紹一下這個蔥頭，很小，就是長得很小的洋蔥，但是味道很好，比大洋蔥好吃很多，做滷肉飯，炒菜嗆鍋都很不錯！菜薹最好梗跟葉分開...
炒韭菜薹
我用到的不是韭菜，而是韭菜裏面可以長出花的那個梗，別說很好吃！用料韭菜薹適量鹽適量生抽2勺蠔油3勺雞蛋2個炒韭菜薹的做法雞蛋打散，起鍋燒油，放入打好的雞蛋，翻炒。雞蛋翻炒後，放入韭菜薹，放入調料，翻炒片刻，出鍋！就是這個菜！小...
炒苔菜
用料苔菜適量豬肉克蔥適量蒜瓣醬油適量紅辣椒適量花椒適量炒苔菜的做法炒肥肉，熱鍋冷油，放花椒，炸熟撈出，放蔥蒜，炒瘦肉，加醬油，苔菜，炒熟加鹽耗油...
熗炒油菜薹
超愛油菜薹，可是北京很少能買到，這次先生出差，特地從遙遠的成都，給我揹回來新鮮的油菜薹，太喜歡了，用經典的小美綠呈現出來，堪稱完美！😋用料油菜薹350克左右花椒粒少許幹辣椒3-4個（根據自己口味）鹽1/2茶匙生抽一點點（提鮮）油15克...
油菜炒肉or蒜薹炒肉
用料蒜薹一把把豬肉少許鹹鹽一勺胡椒半勺味精一勺醬油少許蒜兩瓣油菜炒肉or蒜薹炒肉的做法豬肉從冰箱拿出放水裏化蒜薹切一段段洗乾淨或者油菜洗乾淨豬肉切成一片片少許蒜剁碎'冷油下鍋油熱了放豬肉炒幾下變色放...
季節美食—炒油菜薹
二月份去昆明遊玩，在建水古鎮吃飯時老闆推薦一款時令蔬菜—炒青頭，說是這個季節纔會有的蔬菜。此菜口感脆嫩，自帶一種特有的青氣，甚是好吃。回到家裏念念不忘，網上搜“青頭”也沒有結果，應該是當地人的俗稱。偶然間發現淘寶...
素炒菜薹
用料菜薹半斤鹽5克食用油15克味好美青花椒椒鹽5克幹辣椒5個蒜2瓣素炒菜薹的做法青菜薹洗淨切成小段，幹辣椒切小段，蒜瓣拍碎備用鍋中燒熱放食用油，放入備用的幹辣椒和蒜碎炒香放青菜薹翻炒斷生加鹽，倒入味好美青花椒椒鹽，翻...
清炒油菜薹
用料油菜薹1把蒜2瓣鹽適量味精適量清炒油菜薹的做法油菜薹折段，清洗乾淨。蒜瓣切片鍋入油待熱，下蒜片激香，放入油菜薹翻炒至熟，放入適量鹽，味精調味非常簡單，非常好吃的菜菜，不用擔心長胖哦...
菜薹油條
用料菜薹油條蠔油糖、鹽菜薹油條的做法油條切段菜薹洗淨切段，起油鍋下菜薹煸炒下油條略炒，加蠔油、少許白糖、少許開水翻炒後略不蓋蓋子略燉一分鐘炒勻後嘗試下口味，如淡再加少許鹽，炒勻後出鍋小貼士蠔油本身有鹹度，所以加...
炒紅菜薹
冬天的紅菜薹好好吃用料紅菜薹1把大蒜4瓣朝天椒4個炒紅菜薹的做法新鮮的紫菜薹把菜薹掰成一小段一小段的，然後洗淨，如果有特別大的可以切成一半。然後切大蒜和辣椒熱鍋加大蒜爆炒1分鐘，再加入朝天椒爆炒，最後放入菜薹，加鹽...
炒菜薹
用料菜薹1把五花肉3片蒜5瓣幹辣椒3個花椒少許澱粉少許鹽少許炒菜薹的做法1、起鍋熱油，油熱放五花肉，炒到五花肉變黃，撈出油渣不用。2.放蒜，辣椒，花椒爆香。放入菜薹。3.出鍋前放鹽，水澱粉，勾薄芡。4.出鍋。小貼士1.洗好的菜...
油渣炒菜薹
小美熬豬油剩的油渣怎麼辦呢，可以用來包餃子、包包子做餡，用來烙餡餅，還可以用來炒菜，最簡單的方法撒點鹽，撒點辣椒麪直接吃，味道也很棒！😋用料油渣60克姜2片切絲菜薹一小捆蒜2瓣切片鹽2克生抽5克油渣炒菜薹的做法把油渣和姜...
菜薹炒飯
用料菜薹一把雞蛋一個鹽適量菜薹炒飯的做法菜薹洗淨切丁，準備好剩飯。熱鍋下油，打入雞蛋翻炒片刻加菜薹丁，繼續翻炒，加適量鹽。加入剩飯炒勻即可。喜歡吃辣的還可以加入老乾媽、辣椒等，別具風味～...
麻油苔菜
這是個吃苔菜的季節，苔菜的叫法各地都不一樣，我們這裏叫菜繭。前兩天買6元一斤，今天跌價變3元了，我偷懶，麻油拌拌也是很好吃用料苔菜1斤木耳隨意麻油苔菜的做法水煮開後，加一勺鹽，把泡發的木耳加入木耳煮開後，把切碎的苔菜加...
苔菜炒肉
用料鹽適量油適量蔥少量生抽半勺姜適量可不放苔菜半斤肉50克蠔油適量苔菜炒肉的做法油七成熱，蔥姜爆香，炒肉，加一勺水，開鍋後下苔菜翻炒至熟後出鍋...
蠔油菜薹
菜薹吃起來清清脆脆，如果放點蝦仁是什麼效果呢？用料菜薹150g蝦仁75g大蒜2瓣小蔥1根紅燈椒1個生抽2勺蠔油1勺蠔油菜薹的做法1.菜薹洗淨，用小刀去皮；2.由於我的燈椒較大，所以只用了半個，主要起加顏色提食慾的作用。1.菜薹切段...
油渣菜薹
用料菜薹1大把肥肉一小碗鹽1勺糖1勺油渣菜薹的做法肥肉切小塊放點鹽拌均勻，然後直接放鍋裏炒出豬油出油後放入菜薹開大火炒軟菜薹後稍微放點水然後放糖最後放鹽炒均勻出鍋小貼士簡單快手...