蒸糯米蛋糕，好吃不上火
我家有位特別喜歡吃糯米，就尋思着給他做一個糯米蛋糕，結合大神的配方，稍微改良一下，重要的是一定要乾性的糯米粉，超市買的是水磨糯米粉，要麼網上買，要麼自己用破壁機磨，我就是自己磨的，感覺比麪粉做的蛋糕更好吃，更簡單，不用分蛋...
蒸糯米蛋糕
一直做失敗蒸蛋糕，糯米蛋糕不需要蛋黃蛋白分離，又不用發得很高，用料又省，簡單方便，適合新手。打發過程一個人不方便拍照，沒有圖。用料雞蛋10個白砂糖180克糯米粉（非水磨）320克水磨糯米粉80克蒸糯米蛋糕的做法1、全蛋加到大的...
糯玉米蒸糕
用料雞蛋兩個細砂糖適量糯米粉適量玉米兩根糯玉米蒸糕的做法忘記拍照片了，所有配料放一起攪成糊狀玉米葉子不要扔，我留了一半放電餅檔上炕也好吃蒸20分鐘挺好看也挺好吃小貼士調料根據自己口味加...
糯米蒸糕
小時候的味道記錄食譜用料糯米1000克糖適量紅豆500克綠豆500克紅棗適量葡萄乾適量糯米蒸糕的做法綠豆、紅豆、糯米分別浸泡一晚，備用。綠豆、紅豆分別放電飯鍋裏按煮飯鍵煮熟，放少量白糖拌勻。糯米撈出放屜布上，中間用筷...
軟糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕
如果覺得我菜譜好用的話，記得收藏關注啊，每天都會有更新🤓😂糯米蒸少了，所以樣子不太漂亮用料糯米100克蔓越莓30克軟糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕的做法糯米加水泡（我用的剛燒開的水，泡了一個小時）米泡好後，用擀麪杖擀碎，上鍋蒸，大...
黑糯米蒸糕
用料黑米粉120g蛋3隻細砂糖35g粟米油30g奶50g泡打粉4g黑糯米蒸糕的做法全蛋加糖打到膨發提起落下的蛋液紋路不會馬上消失。篩入粉類拌均勻。牛奶十油混合拌勻。取一小部分麪糊和牛奶液拌勻，再倒入麪糊中拌均勻，入蒸盆水...
0失敗的糯米蒸蛋糕（台州雞蛋糕）
以前去台州出差，特地跑到菜場看有什麼特色菜，印象最深的就是台州雞蛋糕，網上的譜子好少，就自己拿普通版蒸蛋糕琢磨一下，發現也能做出美味的雞蛋糕來了。用料雞蛋4個糖50克奶（或水或豆漿）80g糯米粉（可全部或部分替換成低筋粉）10...
血糯米蒸糕
用料血糯米60克大米60g雞蛋2個水+牛奶共90克食用油10克黑芝麻粉15克白芝麻適量糖30克血糯米蒸糕的做法血糯米60g+大米60g洗淨泡水米瀝乾後含水50g再＋40g牛奶打碎15g黑芝麻粉+10g食用油+2個蛋黃與打碎的米糊拌勻兩個蛋...
香蕉蒸蛋糕（糯米粉版）
快手又簡單！超級好吃！吃到一半纔想起來拍照，超級推薦！用料糯米粉適量克雞蛋1個香蕉1根白醋兩三滴紅棗三四顆葡萄乾若干克香蕉蒸蛋糕（糯米粉版）的做法將一根香蕉搗碎，不用太碎，我用勺子搗的，還有些顆粒，吃起來也挺好的。打入一顆...
蒸or烤檸檬糯米蛋糕
試過一些蒸檸檬蛋糕的方子，用的是低粉，吃起來總覺得有點太乾了。這次做的時候加了點糯米粉進去，出來的成品很喜歡，一點都不幹。還給女兒烤了一盤迷你紙杯，她覺得外皮脆脆的好吃極了！用料雞蛋3個白砂糖55克糯米粉45克低粉65...
蒸蛋糯米飯
用料糯米三勺雞蛋一個鹽適量蒸蛋糯米飯的做法糯米取滿滿三勺，淘洗乾淨後，放入適量水繼續浸泡十分鐘（水以蓋沒米粒高出一釐米左右爲宜）。浸泡完糯米飯入鍋大火蒸十分鐘左右，糯米飯近八九成熟（冒泡後水分基本收幹）蒸糯米飯的時...
粉糯蛋糕 糯米粉蛋糕（糯米粉無油蒸鍋板）
因爲買了一袋水磨糯米粉，沒用完就想消耗它。兩年沒做過蛋糕了，在家一時興起便做了一回。吃下去口感軟軟綿綿又粉粉糯糯，雞蛋香味中藏着些奶香，冬日裏暖乎乎的來一塊配着茶吃倒是不錯。用料糯米粉70g安佳淡奶油75g雞蛋4個...
糯米蒸蛋糕
用料糯米粉140克雞蛋5個糖50克牛奶70克玉米油20克檸檬汁幾滴糯米蒸蛋糕的做法5個蛋（忘記拍攝了）成品圖切面組織早餐...
全蛋糯米黑米蒸蛋糕
不要害怕失敗，每次失敗補救都能讓你開發新技能。爲了低油低糖健康的蒸蛋糕，我這是研究糯米蒸雞蛋糕的時候失敗研發的。很好避免了全蛋蛋糕做法的大量消泡問題。配方適合做一個8寸中空活底模蛋糕。用料雞蛋6個細砂糖70克...
糯米蒸蛋
與湯先生一起去買食材湯先生和小湯先生說：寶寶，你麻麻又要做黑暗料理了。用料鹹鴨蛋6個糯米200克廣式臘腸2條胡蘿蔔1根生抽1小匙耗油2小匙糯米蒸蛋的做法糯米煮熟鹹鴨蛋表皮清洗乾淨胡蘿蔔半根切小丁臘腸兩小條切丁將胡...
大（粘）米粉+糯米粉做個蒸蛋糕
家有敏娃，爲了給孩子做個米糕當蛋糕買的大米粉和糯米粉，純粹的凹造型…（頭圖放了蔓越莓~）之前給孩子買的奶粉，開啟後不喝，丟了又可惜，所以也一起放進方子裏了…我這是有多摳…😂某書學來的，配料簡單，對雞蛋不過敏的孩子也可以...
蒸糯米年糕
用料糯米粉克牛奶白糖大棗，葡萄乾蒸糯米年糕的做法安排...
酸奶蒸蛋糕（粘米糯米粉版）
只要做了一次蒸蛋糕成功後，感覺就像開了掛，做一次成一次，哈哈上癮了，家裏低筋麪粉剛好用完，留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉，還有昨天做的酸奶，就試試看能不能消耗掉，效果很不錯，不輸低筋麪粉做的，口感細膩柔軟，也沒有吃出雞蛋腥...
全蛋打發糯米糕（蒸）
用料粘米粉20克糯米粉40克雞蛋6個（約320克）糖50克牛奶60克全蛋打發糯米糕（蒸）的做法加熱雞蛋至45度，保溫；準備60g糖、60g粘米粉、20g麪粉將打蛋盆放在稍微一點點熱的地方，擦乾雞蛋，打進打蛋盆逐漸加糖打發，一般打蛋器打發約10...
蒸糯米糕
用料紅棗20顆糯米1000克蒸糯米糕的做法糯米，棗分開泡水三小時，上鍋蒸20分鐘...
糯米蛋糕【蒸鍋版】
好吃的美食要和親愛的朋友們一起分享呀！還有薄荷第一次做麪食譜，有不足之處請朋友們多多指教……❤️這款蒸蛋糕好吃不上火的，健康又營養哦。口感我超級喜歡的，薄荷小白都要分享一下啦！😂喜歡糯米類的朋友可以試一下，真的不一...
蒸雞蛋糯米
用料雞蛋3個糯米100克豬肉50克香腸，1根白胡椒粉2克，鹽2克，雞精3克，食用油適量老抽半勺蒸雞蛋糯米的做法準備好食材，香腸，豬肉切丁，糯米提前2小時泡，雞蛋弄個小洞口，把蛋清弄出來全部一起放下去炒把炒好的放進雞蛋裏面，要小心放...
糯米蒸蛋糕
用料雞蛋5個糯米粉（非水磨）200-250克細砂糖120克泡打粉2-4克糯米蒸蛋糕的做法五個雞蛋加白砂糖（120-150隨你加，喜歡甜的多加點也沒事）打發大概四分鐘左右打發至蛋糊發白，體積增加大概2倍多即可直接把糯米粉和泡打粉加入蛋糊...
健康的蒸糯米粉蛋糕
相對於烤蛋糕，蒸的更健康。用料糯米粉70克雞蛋4個牛奶40克糖55克（15克放蛋黃液裏，40克分3次加進蛋白液）植物油35克健康的蒸糯米粉蛋糕的做法取2個乾淨的無油無水的盆。4個蛋的蛋白液和蛋黃液分開，蛋白液裏不可以有一絲蛋黃...
黑米糯米蒸蛋糕
用料黑米130克糯米粉50克牛奶90克雞蛋5個細砂糖60克玉米油20克蔓越莓幹或葡萄乾適量黑米糯米蒸蛋糕的做法將黑米洗乾淨，涼幹水分放入破壁機中，加入20克油，90克奶，打成黑米漿。將黑米漿倒入面盆中，加入50g糯米粉，加入5個蛋黃...