可鹽可甜的牛舌餅🐮—老北京點心小吃(這樣包😄不怕露餡兒，香酥適口，內餡兒一點也不幹！)
從小吃到大的稻香村的牛舌餅🐮，逢年過節老北京走親串友的糕點小吃，特產之一，鹹甜適口，經典就是流行，可鹽可甜😄就要這個範兒，自己動手製作，喜歡甜的喜歡鹹的可隨意。最後包餡兒的方法可以避免空氣進入，以免烤制時膨脹露餡兒。...
花膠泡發☞一點兒也不腥
100頭的花膠用料花膠16克（3個）姜適量涼白開適量花膠泡發☞一點兒也不腥的做法3個100頭的花膠姜切小塊鍋裏的水燒開，把薑片放進去（可以放多一點），花膠放在架子上，隔水蒸5分鐘。5分鐘後，花膠微微卷，變小了，可以拿出來了。蒸過的花...
仿真青桔——一點兒也不酸的桔子饅頭*花兒饅頭63
本地蜜桔大豐收，便宜又好吃。想起之前看到的桔子饅頭，心中微動。那個啥，別人都做橙色的桔子，咱偏偏不，就做青桔！想想那酸爽的味道，哦豁！你懂！呵呵！做桔子饅頭也挺好玩的，就是小細節沒處理好，差了點，咱也不求完美，就圖自個喜歡就好！此...
捲餅內餡兒
自用捲餅內餡兒用料麥西恩捲餅捲餅內餡兒的做法1、內餡兒：香蕉➕花生醬➕希臘酸奶➕芝士➕無糖椰蓉➕無糖可可粉➕花生粉➕肉桂粉。表面：無糖巧克力醬➕無糖椰子片兒➕烘焙燕麥片兒可加入堅果碎豐富口感小貼士1、烤盤先...
不用炒也好吃*紫薯餡兒
家裏兩個紫薯，好長時間了，一直沒吃。今天爲了消耗紫薯，於是這既有營養又有顏值又美味的紫薯餡就誕生了，而且操作非常簡單。用料紫薯500克黃油45克煉乳70克淡奶油30克不用炒也好吃*紫薯餡兒的做法紫薯洗淨切好。放入電壓力...
一點兒也不難吃的黑全麥粉刀切饅頭
最近在抖音上聽一位營養師說，減脂的主食應該搭配着粗糧吃，而且要換不同的粗糧來搭配。家裏經常做玉米麪刀切饅頭，聽別人說黑全麥粉營養好，但是很難做成饅頭，我想試試，618某寶上買了黑全麥粉，貨到立即做起來，結果出乎意料地好...
花生黑芝麻餅乾（一點兒不甜，酥脆口感）
過年剩下點花生酥，靈機一動就做出了這款沒放糖，以爲會帶甜味，卻一點兒不甜的酥脆餅乾！認真記錄自己和家人的美食！如果你也喜歡，就試一試！用料花生酥2塊花生碎10克熟黑芝麻5克低筋麪粉70克自制豬油20克純甄酸奶20克無鋁泡打粉...
不用包餡兒的餡兒餅，中式pizza瞭解一下
記得學生時代，掉渣燒餅店開遍了街頭巷尾，還沒走出校門就聞到店裏掉渣燒餅的香味，2元一個，對於不富裕的學生也算是一件奢侈的小吃。不知爲何突然之間燒餅店都關門了，從此再也沒有吃過這個味道。用料麪粉400克牛肉150克酵母5...
一點兒也不柴的香煎雞胸肉
買了一盒雞胸開始研究雞胸肉的吃法了用料雞胸肉1－2塊蠔油1勺生抽2勺蜂蜜2勺鹽少量一點兒也不柴的香煎雞胸肉的做法所有調料混合，雞胸肉劃幾個口子，放入醃料中兩面都沾上冰箱冷藏3小時以上後取出來切條/片/塊鍋底噴一層薄...
薄皮兒餡兒大@豬肉包菜粉條餡兒餅@涼了也軟和不硬
家裏小朋友特別愛吃粉條做的菜，吃完粉條包子，膩了，想吃餅，滿足小朋友一切要求。曾經也看過菜譜做餡兒餅，但是做出來的餅都是死麪，硬的，不好吃。這次的靈感也是前幾天做家常餅時的激發。小朋友愛吃餡兒，所以包的餡兒也特別多，於...
乾淨潔白的豬油熬法！做出來一點也不腥！
🍉叮咚！今天分享個豬油熬法，熬出來的豬油又白又很乾淨，肯定不會有腥味！！🥰豬油的吃法實在太多啦！冬天煮陽春麪來一勺，頓時就香噴噴～還有豬油拌粉、拌飯，中式烘焙都用得上～～用料豬板油適量乾淨潔白的豬油熬法！做出來一點也不腥！的做...
外脆裏嫩的“烤五花肉” 一點也不油膩 學會再也不點外賣了
五花肉不要只是做紅燒或者燉煮了這麼做保證你吃了忘不了比外面買的還好吃用料五花肉500克鹽10克胡椒粉12克五香粉2大勺燒烤料60～80克料酒外脆裏嫩的“烤五花肉”一點也不油膩學會再也不點外賣了的做法①五花肉洗淨，用廚...
濃郁🍊味的橙子蛋糕🧁有點麻煩但是一點兒也不難
用料一、糖漬橙子橙子1個水150克糖80克二、橙皮屑糖橙子1個糖80克三、蛋糕低筋麪粉80克雞蛋2個淡奶油30克橙汁10克（現榨）朗姆酒1勺（10克）泡打粉2克黃油30克濃郁🍊味的橙子蛋糕🧁有點麻煩但是一點兒也不難的做法1、一個橙...
一點兒也不清新 布琅去
雖然是說早午飯其實每次吃完早飯怎麼可能不吃中飯不吃是要逼死我嗎！！偶爾種類豐富偶爾貧乏甚至完全不吃就是陰晴不定的人的餐點啊作爲一個煎蛋翻面時候必散得人乃們要求也別太高我的原則就是吃飽而已啦用料拉麪一包二人...
椰蓉奶香南瓜餅🎃（沒有餡兒也好吃，涼了也不硬的黃金南瓜餅😄）只需一點兒油！超級簡單好做！
南瓜做法之二（煎🎃餅）今天蒸了一個南瓜，就讓一個南瓜兩種吃法吧，一蒸一煎，一糕一餅，不一樣的做法，一樣的美味😄南瓜好處在之前做的南瓜糕中已經介紹了，這個是不加餡料，小火煎出來的南瓜餅，有了椰蓉做伴，就是不一樣的味道，南瓜餅本...
一點也不柴的雞胸肉
用料雞胸肉1塊胡椒粉適量鹽適量蒜半瓣橄欖油勺一點也不柴的雞胸肉的做法把雞胸肉切片，放入鹽，黑胡椒粉，大蒜醃製一晚，我放在冰箱裏的哈早上起來，拿出，不粘鍋內倒油，橄欖油適量（一個硬幣厚度）一片片的放入，中火，隨時觀察，及時翻面，...
“完美戚風”誕生記，跟着做，一點兒也不難！
網絡上，戚風蛋糕的食譜隨便一搜成千上萬，配方和操作手法也各不相同，對於0基礎或者新手的小夥伴而言，是不是有一種無從選擇、很困惑的感覺？其實，要做好戚風，真的一點也不難，有幾個關鍵點，你把握住了、做到位了，想不成功都難😂😂...
一點兒也不可樂的可樂球
用料雞蛋肉餡兒洋蔥麪包屑土豆鹽一點兒也不可樂的可樂球的做法準備材料將土豆上鍋蒸熟趁着蒸土豆的時候將洋蔥切成洋蔥碎將洋蔥碎和肉餡兒下鍋放鹽炒熟放涼土豆蒸熟後拌成土豆泥將土豆泥和炒好的肉餡兒拌均勻將拌好的...
蒜泥蒸雞胸肉-鮮嫩多汁，一點兒也不柴~
雞胸肉好吃的祕訣！嫩滑多汁不柴口用料雞胸肉1塊金針菇1把大蒜適量澱粉適量糖適量生抽適量鹽適量蒜泥蒸雞胸肉-鮮嫩多汁，一點兒也不柴~的做法雞胸肉斜切刀片。加入生抽、澱粉，抓勻醃製半小時。起鍋熱油，下蒜末爆香，加適量糖...
一點也不粘鍋的幹煎帶魚
幹煎帶魚。有一點鹹，夏天的時候一碗小粥。就可以一段飯。要是醃的不太鹹白嘴做零食也是大愛！但是！煎魚要面對兩個很大的問題：粘鍋！濺油！以下我總結了一些小竅門，希望對大家有幫助……用料帶魚2條姜4片鹽適量料酒適量一點也不...
一點兒也不寡淡——時蔬雜糧飯
蔬菜與主食的味道，並非只有透過海鮮和肉類才能提振食慾，也可以靠優質的調味品來調節，快手簡便美味，健康又樸素。用料小米20克大米20克薏米20克紅米20克藜麥20克胡蘿蔔1小根鐵棍山藥100克（半根）豌豆1小把洋蔥1/4個枸杞10克葡...
紫薯餡（蛋黃酥內餡兒）
爲了做出好吃又健康無添加的紫薯餡兒，廢了老大功夫，簡單易操作，無圖片，可能不會引起小夥伴們的注意，後期慢慢會加上最終會出600克的餡料用料去皮紫薯400克安佳黃油40克鐵塔淡奶油80克奶油奶酪50克麥芽糖80克奶粉30克紫薯餡...
只有一點甜的五仁餡兒
每年中秋都要做一次月餅，外面買的實在不放心，因爲主要是給孩子吃。我家都愛吃五仁餡兒，看了幾個方子，把用量調整了一下。用料低粉100克糯米粉50克涼白開80克色拉油88克麥芽糖70克白砂糖80克蜂蜜20剋核桃80克巴旦木80克南...
一點也不油的炸蘑菇（要點總結）
用料平菇適量澱粉：麪粉1:1鹽少量（調底味）雞蛋1個一點也不油的炸蘑菇（要點總結）的做法1、撕好，鍋燒開水放蘑菇綽一分鐘2.用力擠幹水份3.麪粉：澱粉=1:1.用雞蛋調勻（萬能油炸糊），裹上蘑菇！4.低油溫小火蘑菇炸熟撈出5、高油溫復炸30...
一點兒也不羶的羊排-烤箱版
烤箱是個好東西，每道菜都變得簡單了許多。用料羊排若干鹽黑胡椒一點兒也不羶的羊排-烤箱版的做法超市買的新鮮羊排清水沖洗羊排表面，置於鑄鐵鍋上（鍋底可不抹油，羊排烘烤過程中會滲出大量油），每面撒上適量鹽、黑胡椒，薄薄一...