苦瓜燒鴨肉
炎炎夏日吃點苦瓜清清火，但是我從小就不吃苦瓜，直到我媽媽用苦瓜燒鴨肉給我吃，從此就記住了這個味道，今天饞了又做了點。用料苦瓜2根鴨1只青辣椒1把小米辣6.7個（根據自己的口味來）蒜6.7瓣生薑5.6片幹辣椒4個花椒10粒豆瓣醬1...
苦瓜燒肉
小時候不愛吃苦瓜，覺得是苦的，長大了卻超愛吃，吃着吃着覺得是甜的用料苦瓜2根五花肉500克八角1個姜1小坨花椒20粒甜椒1個蒜2個桂皮一小塊苦瓜燒肉的做法準備好材料，五花肉我一般買的時候會叫老闆幫我切好，自己不太會切肉苦...
鴨蛋苦瓜
清熱解毒，我的減肥餐用料鴨蛋3只苦瓜3小根鴨蛋苦瓜的做法鹽水泡一分鐘，去苦味。水裏抄一遍。蛋黃和蛋白分開。蛋黃先下鍋。再放苦瓜，再加蛋白。Ok!小貼士鴨蛋比較鹹，不用再放鹽啦。...
肉片燒苦瓜
用料苦瓜一根鹽一小勺生抽一勺料酒一勺糖一小勺五花肉片適量蔥薑蒜片適量肉片燒苦瓜的做法主料：苦瓜一根、肉片適量；輔料：蔥薑蒜切片備用；做法：1、苦瓜洗淨斜切片，五花肉切片備用，鍋裏放水燒開，滴幾滴油，苦瓜入水焯一下撈出備...
苦瓜燜鴨肉
苦瓜又名涼瓜它的作用：清熱益氣、保護機體、抗癌、降血糖、降血脂、美容肌膚。鴨肉：性味甘、鹹、平，微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫。用料苦瓜1根鴨肉1/4只姜3片蒜2瓣鹽適量醬油適量蠔油適量糖適量苦瓜燜鴨肉的做法鴨肉...
苦瓜炒鴨珍
喜歡鴨珍，咬起來脆脆肉肉的口感，但是光吃它太單調了，加點苦瓜炒，美味又清爽。用料苦瓜1根蒜2瓣鹽20克料酒1勺鴨珍3個苦瓜炒鴨珍的做法鴨珍洗淨，切成片切成片的樣子然後切成一片片的流蘇狀冷水下鍋，加料酒薑片，焯水去腥。苦瓜...
酸菜苦瓜鴨
用料鴨腿肉苦瓜酸菜薑片鹽雞精酸菜苦瓜鴨的做法鴨腿斬塊，氽一下去血水苦瓜、酸菜、鴨腿肉、薑片大火煮開，調至小火燜燉兩小時,加少許鹽，和雞精...
苦瓜燉水鴨
苦瓜搭配水鴨是滿有意思的，苦瓜清火，鴨肉涼血，在夏天喝喝這樣燉出來的湯汁很不錯的。用料水鴨苦瓜清水苦瓜燉水鴨的做法食材：苦瓜、水鴨頭、脖子、鴨腎。將水鴨頭、脖子、鴨腎放入煮鍋中，倒入適量的清水，大火煮滾，灼燙一下，將...
苦瓜燒老鴨
非常適合這個季節吃的美食，苦瓜可以清熱解暑用料麻鴨半隻(500克)苦瓜1根蔥半根姜2片蒜3瓣郫縣豆瓣醬1勺麻辣火鍋底料小塊啤酒半瓶料酒1勺紅美人椒2根鹽適量生抽醬油1勺白胡椒粉半勺香油1勺白糖半勺八角1個桂皮1小塊花...
苦瓜回鍋鴨
這個菜適合夏天吃哈，苦瓜是清熱去火的。用料鴨腿一隻苦瓜半個紅椒一個啤酒一聽洋蔥適量姜蒜適量調料包香葉大料桂皮等幹辣椒小米椒適量一碗調料生抽老抽各一勺子，豆瓣醬一勺子，料酒一勺子苦瓜回鍋鴨的做法鍋中放入姜大料...
苦筍燒鴨
苦筍是家鄉特有的食材。初夏開始苦筍陸續上市，苦筍味苦回甘，清熱利尿，是一種對身體很好的食材！現在正時吃苦筍怎麼可以錯過！苦筍烹飪方式也是多種多樣，涼拌，清炒，熬湯。。。今天給大家帶來一道苦筍燒鴨！用料鴨半隻苦筍5根姜（綽...
苦瓜鴨蛋黃
老爸老媽最喜歡吃苦瓜，但是苦瓜炒雞蛋吃的膩煩了，突然看到早餐時剩下的鹹鴨蛋，鴨蛋白太鹹，便想只有鴨蛋黃來炒，炒出來後出意外的美味！！用料鴨蛋黃6只苦瓜1根香蔥2根生薑2片植物油1湯勺食用鹽小半勺視鹹蛋黃的鹹度增減苦瓜鴨...
苦瓜鴨湯
鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外、還可以利水消腫，滋陰清熱，苦瓜健脾利溼，具有益氣養心防暑溼功效，太適合夏天啦用料鴨子500克苦瓜薏仁紅棗3顆沙蔘1條黃芪3克紅棗3顆枸杞5克麥冬3克百合3克苦瓜鴨湯的做法配料記得洗乾淨...
苦瓜燒牛肉
晚餐用料牛肉500克苦瓜2根八角2個蒜3瓣姜1片生抽1勺蔥3根料酒1勺醬油1勺苦瓜燒牛肉的做法焯水瀝乾水分放到乾淨盆子苦瓜切塊鍋裏放菜籽油，花椒，祘，下牛肉，煎下，放豆瓣，料酒，泡椒，醬油上色，八角，加點水燒開，小火燒，下苦瓜，收汁，盛出...
苦瓜紅燒肉
用料五花肉750g苦瓜小型2根甜椒1個獨蒜2頭生薑1塊花椒30粒草果1顆八角1顆桂皮1塊砂仁2粒黃糖約30g（可用白糖或冰糖代替）苦瓜紅燒肉的做法小型苦瓜2根、甜椒1個、獨蒜2頭、生薑1塊香料：花椒30粒、草果1顆、八角1顆、桂皮1...
苦瓜炒燒肉
用料苦瓜1根鹽適量蒜4瓣五花肉200克醬油適量糖適量苦瓜炒燒肉的做法把五花肉洗乾淨，烘乾水，加鹽醃製10分鐘。放進烤箱烤15-20分鐘。一直到皮脆就好了。取出切片，放一邊備用苦瓜去棵，洗乾淨，切小快，加鹽掩制兩分鐘。蒜蓉切小...
超好吃的苦瓜燒鴨-要吃得苦中苦鴨～
這道菜是我家餐桌上出現頻率很高的菜，在離開爸媽獨自生活後，時不時還是會想念這個味道，對我來說這是家的味道。今天難得沒下雨，心情很好，看到冰箱裏剛好剩了半隻鴨，於是便自己動手來做家的味道啦～用料苦瓜2根鴨子小半隻水適...
苦瓜煲鴨湯
嗓子不舒服，喝苦瓜鴨湯治嗓子……用料苦瓜1根鴨子【最好水鴨】1/4只姜鹽苦瓜煲鴨湯的做法鴨子洗乾淨，然後用開水焯一下鴨子，再用溫水洗一次。加兩片姜，加溫水，高壓鍋隔水燉40分鐘。【我是電高壓鍋】開吃……...
苦瓜燜鴨
苦瓜燜鴨是我家夏天常出現在餐桌的一道菜用料苦瓜一根鴨肉500克姜6片蒜頭6瓣蔥段適量香菜兩根以下是調料鹽適量花生油適量料酒適量柱侯醬適量蠔油適量老抽適量白胡椒粉適量澱粉水適量白開水適量白砂糖適量苦瓜燜鴨的...
鴨蛋焗苦瓜
提起苦瓜，大多數人都會討厭它疙疙瘩瘩的外表，難以下嚥的苦味，要不是前陣子在朋友家吃到這道菜，也許這輩子都不會吃它，鹹鴨蛋與苦瓜看似毫無干系，在一起相互磨合改變自身缺點，何嘗不像人與人呢……更多內容可以關注公衆號＃小小...
苦瓜燒鴨
用料鴨1只苦瓜鴨的三分之一花椒20粒豆瓣醬5勺泡椒，泡姜，大蒜瓣鴨肉的5分之1苦瓜燒鴨的做法1.鴨肉燒水過一下，大概3分鐘左右，撈岀清洗控一下水，2.大火鍋中放油，放花椒，放豆瓣醬，放蒜，泡椒，泡姜，翻炒3分鐘，放鴨肉，把水氣炒幹後放苦瓜...
肉末燒苦瓜
用料肉末50克苦瓜2根鹽6克洋蔥10克味達美5克蔗糖10克芝麻油少許肉末燒苦瓜的做法洋蔥切絲。鮮豬肉切細，剁成肉末備用。苦瓜去瓤切片。起鍋加少許油燒熱，加入洋蔥肉末翻炒至七成熟烹入味達美。加入苦瓜翻炒，加鹽，蔗糖，芝麻...
苦瓜炒鴨
用料鴨肉1/4苦瓜一個辣椒若干姜蒜苦瓜炒鴨的做法熱鍋放入鴨肉（鴨肉我沒有過水，直接煮）。炒幹至出油。放入薑片辣椒，翻炒片刻倒入苦瓜。不斷翻炒至苦瓜變軟。放入蒜，放醬油，蠔油，鹽。出鍋即可。...
苦瓜炒鴨蛋
人生第一次下廚老爸牌苦瓜炒鴨蛋用料苦瓜1根鹹鴨蛋2個鹽雞精苦瓜炒鴨蛋的做法苦瓜洗淨一切兩瓣中間白瓤和籽不要苦瓜切片儘量切的薄一些開水焯一分鐘撈出過一下涼水這樣苦瓜口感會脆一些鴨蛋兩個剝皮搗碎開火油溫不要...
苦瓜燒鴨子
爺爺菜譜記錄版這是一道看着很黑暗，想着也很黑暗，但是聞着就必須動筷子，吃着就停不下來的一道菜。用料糧食鴨半隻苦瓜五根苦瓜燒鴨子的做法準備材料，將苦瓜洗淨切塊，鴨子切塊，獨蒜對半切開，老薑拍爛，泡椒切丁。起鍋燒油，七成熱...